
Jérôme Ledauphin
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Publications
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Identifying aromatic richness indicators from Tomme de Savoie to facilitate the selection of indigenous microorganisms24ème Club des Bactéries Lactiques, Jun 2024, Dijon, France
Poster de conférence
hal-04770024
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Identification de marqueurs de qualité de Tommes de Savoie permettant de sélectionner des microorganismes indigènesColloque « Fromages au lait cru, du pré à l’assiette, l’indispensable approche globale », Nov 2023, Aurillac, France
Poster de conférence
hal-04770004
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Identification of quality markers from Tomme de Savoie to support selection of indigenous microorganismsThe Farmhouse and Artisan Cheese & Dairy Producers European Network (FACE) scientific conference, Oct 2023, Grangeneuve-Fribourg, Switzerland
Poster de conférence
hal-04769993
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Analytical Approaches for Trace Amount Determination of Aromatic Hydrocarbons (BTEX and PAHs) in Fruits and VegetablesINTERNATIONAL CONFERENCE ON ENVIRONMENTAL POLLUTION, RISK ASSESSMENT AND REMEDIATION, Apr 2018, Mahdia, Tunisia
Poster de conférence
hal-02148960
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Trace amounts determination of aromatic hydrocarbons in apples: what methodology ?International Symposium on Polycylic Aromatic Hydrocarbons (ISPAC), Dec 2015, Bordeaux, France
Poster de conférence
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Development of extraction and analytical strategies for investigation of aromatic hydrocarbons in applesForum Annuel de la Société Française de Toxicologie Génétique : exposition, evaluation des risques et effets sur la santé, Jul 2015, Caen, France
Poster de conférence
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