Joël Brée
Présentation
Publications
Publications
|
|
Consommation et représentations des insectes – Etat des lieux sur leur comestibilité en Europe (CRI-KEE : Consumption and Representations of Insects – Knowledge on their Edibility in Europe), Session Spéciale Projets ANR.40ème Congrès de l’Association Française de Marketing, Université Paris Dauphine, Jun 2024, Paris, France |
Bug Cookies for Little Buddies" : Promoting Insect-based Food by Involving Children in A Culinary Experience: Structured Abstract24th World Marketing Congress, Academy of Marketing Science 'AMS), Jul 2023, Canterbury, United Kingdom |
|
Apport du modèle IRT bifactoriel à réponses graduées à l’étude des échelles multidimensionnelles39ème Congrès International de l'Association Française du Marketing, Université de Bretagne Sud, May 2023, Vannes (Bretagne), France |
|
Des déclarations à la dégustation : la comestibilité des insectes chez les enfants de 6 -12 ans - une étude exploratoire sous forme d’atelier culinaireJournée de Recherche en Marketing du Grand Est, Mar 2022, Nancy, France |
|
Des dessins aux packagings : identification des leviers de communication pour sensibiliser les enfants à la consommation d’insectes38ème Congrès International de l'Association Française du Marketing (AFM), May 2022, Tunis, Tunisie |
|
What Advertising Levers can be Used to Encourage Children to Eat Insects? An Approach Based on Drawings50th AMS Conference, May 2022, Monterey, United States |
|
L’effet médiateur de la confiance dans les soins d’un pays sur la relation entre la qualité des soins et l’attitude envers le tourisme médical : le cas Libanais20èmes Journées Normandes de Recherche sur la Consommation, Joël Brée, Eric Rémy, Nov 2021, Rouen, France |
|
The Impact of Culture on Opportunism in Co-Creation Platforms20th International Marketing Trends Conference, Jan 2021, On line, France |
|
A Netnographic Study of Motivations and Opportunism in Co-Creation PlatformsThird Global Conference on Creating Value, Jun 2020, Online, France |
|
Nouvelle classification des motivations des participants sur les plateformes de co-création et leur impact sur leur comportement opportuniste A new classification of participants’ motivations on co-creation platforms and their impact on their opportunistic behavior19ème Colloque sur le marketing digital, Sep 2020, Paris (La Sorbonne), France |
|
« Et un scolopendre grillé pour la 2 ! » Exploration des représentations enfantines des insectes et de l'entomophagie par le dessin19èmes Journées Normandes de Recherche sur la Consommation, Nov 2020, On line, France |
|
La marque comme emblème communautaire : Analyse d'une appropriation du signe par le mouvement Skinhead19èmes Journées Normandes de Recherche sur la Consommation, Nov 2020, On line, France |
|
A new classification of opportunism in co-creation platformsInternational Marketing Trends Conference, Marketing Trends Association, Jan 2020, Paris, France |
|
« Live Big, Eat Small » ! Advertising for Entomophagy by Kids Awareness Raising : An Exploratory Sttudy on Children in France – An Extended Abstract48th AMS Conference, Dec 2020, On line, France |
|
La consommation des insectes comme une alternative alimentaire : étude exploratoire chez les enfants en FranceJournée du Marketing Agro-alimentaire, Sep 2019, Montpellier, France |
|
Toward Adolescents’ Digital Identity Profiles: A Comparison Between Quantitative and Qualitative AnalysisAMSWMC 2018: Finding New Ways to Engage and Satisfy Global Customers, Academy of Marketing Science World Marketing Congress, Jun 2018, Porto, Portugal. pp.144-174, ⟨10.1007/978-3-030-02568-7_140⟩ |
|
Opportunism In Co-creation Platforms: Forms And Individual ReactionsSecond Global Conference on Creating Value, Fordham University; Gabelli school of business, May 2019, New-York, United States |
|
Comprendre les expériences des jeunes internautes par les profils d’identité digitale34ème Congrès International de l’Association Française du Marketing, May 2018, Strasbourg, France |
|
Life Stories and Marketing: Application to the Socialization of the Child to Socially Responsible Consumption. An abstract46th AMS Conference, May 2018, New-Orleans, United States |
|
Socially Responsible Consumption : Towards Modeling the Children's Socialization Process17th International Marketing Trends Conference, Jan 2018, Paris, France |
|
« J’y pense et puis j’oublie » La consommation socialement responsable : Une étude exploratoire sur les perspectives nouvelles de socialisation dès l’enfance33ème Congrès International de l’Association Française du Marketing, May 2017, Tours, France |
|
Age as a Sub-Segmentation Variable across the Child Population: Difference between Emotional Responses to the Toy-Packaging22nd International Conference on Corporate and Marketing Communications, Challenges of Marketing Communications in a Globalized World, May 2017, Saragosse, Spain |
|
La co-création de l'expérience client: antécédents et conséquencesJournées Doctorales en Sciences de Gestion, Ecole Nationale de Commerce et de Gestion, Dec 2017, Tanger, Maroc |
|
Service-Dominant Logic: Apports et Applicabilité3ème Journée de Recherche en Marketing, Ecole Nationale de Commerce et de Gestion, Feb 2017, Tanger, Maroc |
|
Clarification du concept d’identité digitale et proposition d’une échelle de mesure32ème Congrès International de l’Association Française du Marketing, May 2016, Lyon, France |
|
Ça marche pas la prévention, surtout sur l’alcool : Comprendre la contestation des campagnes de prévention contre l’abus d’alcool chez les jeunes adultes4ème Journée Internationale du Marketing Santé (JIMS 4), Jun 2016, Lille, France |
|
Proposal of a Digital Identity Scale19th World Marketing Congress, Jul 2016, Paris, France |
|
Le rite du Binge-Drinking chez les jeunes adultes : De la pratique à la représentation32ème Congrès International de l’Association Française du Marketing, May 2016, Lyon, France |
|
The Influence of Sport Practice in Federal French Sports Clubs on the Sensitivity of Children to Values and Healthy Lifestyle: a Qualitative Exploratory Study19th World Marketing Congress, Jul 2016, Paris, France |
|
La co-création de l'expérience client: antécédents et conséquencesColloque International de la Gouvernance d'Entreprise et Performance, Ecole Nationale de Commerce et de Gestion, Nov 2016, Tanger, Maroc |
|
Barriers Against the Adoption of a Toy Packaging: Age and Gender as Characteristics of Targeting Children21st International Conference on Corporate and Marketing Communications, Apr 2016, London, United Kingdom |
|
La Clarification de l’identité digitale. Apports sur les comportements des individus dans les environnements numériques14ème Journée de Recherche sur le Marketing Digital, Sep 2015, Paris, France |
|
Une analyse exploratoire des ludo-packagings. Vers une évaluation du ressenti des enfants face à l'innovation packaging6th International Research Meeting in Business and Management (IRMBAM), Jul 2015, NIce, France |
|
The Representation of Shopping in Children’s Books2nd Conference on Kids Retailing, Jun 2015, Budapest, Hungary |
|
L’expérience de la téléréalité vécue par les enfants : les motivations et les freins à l’égard de la “Star Academy”25th International Business Information Management Conference (IBIMA), May 2015, Amsterdam, Pays-Bas |
|
Le processus d’appropriation de l’expérience télévisuelle des enfants, cas de l’émission de la « Star AcademyInternational Conference on Innovation in business, Economics and Marketing Research, Dec 2014, Monastir, Tunisie |
|
Croyances en termes d’alimentation saine : proposition d’une première version d’une échelle de mesure13th Edition of the International Marketing Trends Conference, Jan 2014, Venise, Italie |
|
An Exploratory Empirical Analysis of the New Packaging Targeting Children? Towards a Characterization of the Toy-Packaging4th Interreg Conference. Global Culture and Creativity: From Design to Innovation and Enterprise?, Nov 2014, Winchester, United Kingdom |
|
Croyances des enfants en termes d’alimentation saine : proposition d’une échelle de mesure30ème Congrès International de l’Association Française du Marketing, May 2014, Montpellier, France |
|
Beliefs of children in terms of healthy eating: proposal of a first version of a measurement scale12th Edition of the International Marketing Trends Conference, Jan 2013, Paris, France |
|
La métaphore théâtrale au sein du point de vente : mettre en scène l’histoire racontée pour créer du lien avec la cible visée29ème Congrès International de l’Association Française du Marketing, May 2013, La Rochelle, France |
|
Investigating the use of scent in a medical service environment42th AMS Conference, May 2013, Monterey, United States |
|
The use of ambient scent to improve children's hospital experience10th International Marketing Trends Conference, Jan 2011, Paris, France |
|
Croyance des enfants en termes "d'alimentation saine": une étude exploratoire5èmes Journées Internationales de Réflexion et Recherche en Marketing, May 2011, Rabat, Maroc |
|
Contexte de programmation télévisuelle et efficacité des annonces destinées aux enfants : une revue de l’état de l’art9ème Congrès de l’Association Tunisienne du Marketing, Apr 2011, Hammamet, Tunisia |
|
Intragenerational influences in food consumptionChildren and Teen Consumption, Jun 2010, Norköpping, Sweden |
|
Publicité et obésité infantile : l’impact des annonces publicitaires télévisées sur les choix alimentaires des enfants26ème Congrès International de l’Association Française du Marketing, May 2010, Le Mans, France |
|
A Cross-Cultural Analysis of the Determinants of Children’s Food Preference and Demand BehaviorAmerican Academy of Advertising European Conference, Jun 2010, Milan, Italy |
|
La Star Academy comme objet de regroupement pour les enfants tunisiens : la naissance de la communauté « Star Academy »8ème Congrès de l’Association Tunisienne du Marketing, Apr 2010, Sousse, Tunisia |
|
La Star Academy : une expérience de consommation multidimensionnelle pour les enfants9ème Congrès International de Marketing des Tendances, Jan 2010, Venise, Italy |
|
Intergenerational influences in food consumption: the role of siblings and parents3rd Children and Teen Consumption, Jun 2010, Linköping, Sweden |
|
Wealth and Variety of Food Practices in Immigrant Populations in France: A Tunisian Case8th Annual International Conference on Marketing ATINER, Jul 2010, Athenes, Greece |
|
La tendance à la singularité du consommateur : proposition d’une échelle de mesure25ème Congrès International de l’Association Française du Marketing, May 2009, Londres, United Kingdom |
|
« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. www.mangerbouger.fr ». Les bandeaux sanitaires ont-ils modifié les comportements alimentaires? Étude comparative mères/enfants14èmes journées de Recherche en Marketing de Bourgogne, Nov 2009, Dijon, France |
|
Effets conjoints de la musique et de l’odeur d’ambiance sur les réactions conatives des client24ème Congrès International de l’Association Française du Marketing, May 2008, Val de Marne, France |
|
Contexte de programmation télévisuelle et efficacité des annonces destinées aux enfants6ème International Management Research Conference, Mar 2007, Tunis, Tunisia |
|
La « famille-consommateur » et l’apprentissage du goût : une approche par la méthode des cas5ème Congrès de l’Association Tunisienne du Marketing, Apr 2007, Hammamet, Tunisia |
|
Intragenerational influences in food consumption: The role of siblingsChildren and Teen Consumption, Sweden, June., Jun 2006, Norköpping, Sweden |
|
Un regard sur la recherche francophone en marketingXVIIIème journées des IAE, Sep 2006, Paris, France |
|
Marketing : l’enfant et l’obésitéColloque « Trop de poids, trop de quoi : obésité et surpoids chez l’enfant et l’adolescent ; mieux comprendre pour mieux prévenir », Colloque organisé par l’Ecole des Parents et des Educateurs et la revue « Enfance et psy »,, Oct 2004, Caen, France |
|
Synthèse des thèses soutenues en marketing entre 1998 et 2001XVIème journées des IAE, Sep 2002, Paris, France |
|
The Impact of Children’s Affective Reactions Elicited by Commercials on Attitudes toward the Advertisement and the BrandInternational Seminar on Children’s Socialization as Consumers and their Perception of Advertising, Jun 2001, Copenhague, Denmark |
|
La recherche universitaire face à l’enfant et à la publicité1er colloque international sur le jouet, Nov 1997, Angoulême, France |
|
Mise au point d'une échelle de mesure de "l'influençabilité a priori" des enfants face à la publicité télévisée12ème congrès de l'Association Française du Marketing, May 1996, Poitiers, France |
|
Les réponses des enfants face à la publicité télévisée.1ère journée « Marketing et Enfants » de l’association MICROMEGAS, Jun 1996, Lille, France |
|
La mesure des réactions affectives dans la réception des films publicitaires chez les enfants : une approche expérimentale10ème congrès de l'Association Française du Marketing, May 1994, Paris, France |
|
Les personnages, éléments de reconnaissance des marques par les enfants.9ème congrès de l'Association Française du Marketing, May 1993, Marseille, France |
|
Le problème de choix des échelles pour collecter l'information auprès des enfants6ème congrès de l'Association Française du Marketing, May 1990, La Baule, France |
|
La recherche en marketing et les enfants : la collecte d'informations5ème congrès de l'Association Française du Marketing, Apr 1989, Clermont-Ferrand, France |
Le Comportement du ConsommateurDUNOD, 5ème édition, 2023, Collection "Topos", 978-2100855599 |
|
Kids Marketing : 3ème éditionJoël Brée. Editions EMS GEODIF, 552 p., 2021, Collection Consommation des 0-25 ans, ISSN 1760-6756, 978-2-37687-482-9 |
|
Le Comportement du consommateur (4ème édition)DUNOD, 128 p., 2017, Collection : Les Topos, Christian Pinson, ISBN-13: 978-2100758821 |
|
Le comportement du consommateur, 3ème édition.DUNOD, Collection "Topos", 2012 |
|
Le comportement du consommateurDunod, 126 p., 2009 |
|
Kids marketingEditions EMS, 396 p., 2007 |
|
Le comportement du consommateurDunod, 126 p., 2004 |
|
Comportement du consommateur : présentation de textes choisisEconomica, 598 p., 2000 |
|
Los ninos, el consumo y el marketingEdiciones Paidos Iberica, 1995, 978-8449301834 |
|
Le comportement du consommateurPresses Universitaires de France, Que sais-je? (2917), 1994, 978-2130466611 |
|
Les enfants, la consommation et le marketingPresses Universitaires de France, 1993, 978-2130452331 |
What Advertising Levers Can Be Used to Encourage Children to Eat Insects? An Approach Based on Drawings: An AbstractOptimistic Marketing in Challenging Times: Serving Ever-Shifting Customer Needs, Springer Nature Switzerland, pp.77-78, 2023, Developments in Marketing Science: Proceedings of the Academy of Marketing Science, ⟨10.1007/978-3-031-24687-6_27⟩ |
|
Expérience de consommation. Une application au secteur des arts et de la cultureVéronique des Garets et Gilles Paché. Variations sur la consommation et la distribution, Presses Universitaires de Provence, pp.59-68, 2022, Travail & gouvernance (ISSN 2263-3901), 979-10-320-0395-4 |
|
“Live Big, Eat Small”! Advertising for Entomophagy by Kids' Awareness Raising: An Exploratory Study on Children in France: An AbstractFrom Micro to Macro: Dealing with Uncertainties in the Global Marketplace, Springer International Publishing, pp.561-562, 2022, Developments in Marketing Science: Proceedings of the Academy of Marketing Science, ⟨10.1007/978-3-030-89883-0_149⟩ |
|
Optimiser la diversité des techniques pour collecter l’information auprès des enfantsJoël Brée. Kids Marketing - 3ème édition, Editions EMS GEODIF, 2021, Kids Marketing 3ème édition, 978-2376874829 |
|
Une génération immergée dans le numériqueKids Marketing, 2021 |
|
Une génération immergée dans le numériqueJoël Brée. Kids Marketing - 3ème dition, Editions EMS GEODIF, 2021, Kids Marketing 3ème édition, 978-2376874829 |
|
Life Stories and Marketing: Application on Child Socialization of Socially Responsible Consumption: An AbstractNina Krey; Patricia Rossi. Boundary Blurred: A Seamless Customer Experience in Virtual and Real Spaces. AMSAC 2018. Developments in Marketing Science: Proceedings of the Academy of Marketing Science., Springer, pp.355-356, 2018, ⟨10.1007/978-3-319-99181-8_112⟩ |
|
La génération Z et les marquesWided Batat. Comprendre et séduire la génération Z. Comportements de consommation et relations des post-millenials avec les marques, Ellipses, pp.103-120, 2017, Collection : Gestion, ISBN-13: 978-2340020870 |
|
The Influence of Sport Practice in Federal French Sports Clubs on the Sensitivity of Children to Values and Healthy Lifestyle: a Qualitative Exploratory StudyPatricia Rossi. Marketing at the Confluence between Entertainment and Analytics. Proceedings of the 2016 Academy of Marketing Science (AMS) World Marketing Congress, Springer, pp.1365-1369, 2017, ⟨10.1007/978-3-319-47331-4_267⟩ |
|
PréfaceThomas Stenger. Digital natives: Culture, génération et consommation, EMS, 2015, Collection : Consommation des 0-25 ans, 978-2847697438 |
|
PréfaceKaouther Ghozzi Hamdi; Ilhem Ben Cheikh Tekaya; Norchene Ben Dahmane Mouelhi. Marketing d’un point de vente, Centre de Publications Universitaire, 2014, ISBN : 978-9973-37-805-7 |
|
Enjeux et mesure de l’affectif dans les réponses de l’enfant consommateurJean-Luc Herrmann & Ingrid Poncin (eds.). Les réactions affectives du consommateur : ces raisons du cœur que la raison ignore, Presses Universitaires Catholiques de Louvain, pp.77-89, 2014 |
|
El niňo, agente economicŏ y consumidorAlejandra Walzer (ed.). Qué es un niňo hoy – Reflexiones sobres el cambio, ediciones y publicaciones, 2013, Communicatiŏn Social |
|
De l’enfant au consommateur : un processus de socialisation aux facettes multi théoriquesMathilde Gollety (ed.). Mélanges en l’honneur de Pierre Grégory, ESKA, 2013 |
|
Collecter l’information auprès des enfantsJoël Brée (ed.). Kids Marketing, 2ème édition., Edition EMS, pp.117-148, 2012, Collection "Consommation des 0-25 ans" |
|
L’enfant et la communication publicitaireGérard Cliquet (ed.). Marketing – nouveaux enjeux, nouvelles perspectives, Presses Universitaires de Rennes, pp.85-94, 2012 |
|
La recherche au service de la santé publique : le programme MARCO (Marketing to Children and Obesity)Management - Tensions d'aujourd'hui, Vuibert, 2009 |
|
Sweet innocents or savvy Consumers? Exploring the controversial practice of Advertising to ChildrenTom Reichert. Issues in American Advertising: Media, Society and a Changing World, Copy Workshop, pp.85-100, 2008, 978-1-88722-935-7 |
|
Collecter l'information auprès des enfantsKids marketing, Editions EMS, pp.83-107, 2007, 978-2-84769-075-0 |
|
PréfaceGérard Chapalain. Pratique moderne de l’évaluation d’entreprise, Collection "Pratiques d’entreprises", Editions EMS, 2004, 284769031X |
|
The Impact of Children's Affective Reactions Elicited by Commercials on Attitudes toward the Advertisement and the BrandFlemming Hansen, Jeanette Rasmussen, Anne Martensen. Children: Consumption, Advertising and Media, Copenhagen Business School Press, 302 p., 2002 |