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Marion Demonteil (2024), Inspecter la culture. Une sociologie de l’écriture administrative , Lyon, ENS Éditions
Laure Bonnaud
Article dans une revue
(compte-rendu de lecture)
hal-05335755v1
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Xaq FROHLICH, From Label to Table. Regulating Food in America in the Information Age (Oakland: University of California Press, coll. California Studies in Food and Culture vol. 82, 2023), 312 pp.; ISBN 978-0-520-29881-1
Laure Bonnaud
Article dans une revue
(compte-rendu de lecture)
hal-05447511v1
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Le pouvoir normatif des fonctionnaires
Laure Bonnaud
,
Emmanuel Martinais
Droit & société : théorie et sciences sociales du droit. [Carnet hypotheses.org], 2024, 118, pp.525-548
Article dans une revue
halshs-04964253v1
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Action publique et styles de raisonnement économique
Laure Bonnaud
,
Marc-Olivier Déplaude
,
Nathalie Jas
,
Samuel Pinaud
Article dans une revue
hal-04345877v1
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Un champ de normes. La normalisation du système agro-alimentaire en France
Laure Bonnaud
Article dans une revue
hal-04327446v1
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Redessiner les frontières de l'État environnemental en région. Quête de transversalité et contraintes bureaucratiques
Jean-Pierre Le Bourhis
,
Laure Bonnaud
,
Emmanuel Martinais
Article dans une revue
hal-04077216v1
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Le conseil agricole comme captation de clientèle ? Le cas de la vente des insectes auxiliaires
Laure Bonnaud
,
Guilhem Anzalone
Article dans une revue
hal-03908239v1
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La cocréation de marchés pour la transition agroécologique. Le cas des marchés des insectes auxiliaires et des tomates sous serre
Laure Bonnaud
,
Guilhem Anzalone
INRAE Sciences Sociales, 2022, 5-6/2022, pp.1-4
Article dans une revue
hal-04013856v1
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A perfect match? The co-creation of the tomato and beneficial insects markets
Laure Bonnaud
,
Guilhem Anzalone
Article dans une revue
hal-03155198v1
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Pour une sociologie de l'action publique d'inspection
Laure Bonnaud
Article dans une revue
hal-03280791v1
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Being a vet: the veterinary profession in social science research
Laure Bonnaud
,
Nicolas Fortané
Article dans une revue
hal-03239225v1
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21st century vets: professional dynamics in the era of One Health
Laure Bonnaud
,
Nicolas Fortané
Article dans une revue
hal-03599208v1
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D'AZF à Lubrizol : mais où est donc passée l’inspection des installations classées ?
Laure Bonnaud
,
Emmanuel Martinais
IIMpact éco, 2021, 3, pp.24-27
Article dans une revue
hal-03481161v1
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Une protohistoire de terrains & travaux (1995-2005)
Gilles Bastin
,
Laure Bonnaud
,
Olivier Le Noé
,
Ashveen Peerbaye
,
Pierre-Paul Zalio
Article dans une revue
hal-03400607v1
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Entretien avec Sébastien Gardon pour le dossier "Peut-on manger sans risques ?
Laure Bonnaud
,
Sébastien Gardon
Article dans une revue
hal-03132367v1
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Produire les savoirs de la modernité agro-industrielle. Le cas de l’OMNIUM d’économie agroalimentaire (1964-1976)
Laure Bonnaud
,
Marc-Olivier Déplaude
,
Nathalie Jas
,
Christine de Sainte Marie
,
Samuel Pinaud
Article dans une revue
hal-02956739v1
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Entretien avec Louis-Georges Soler pour le dossier "Peut-on manger sans risque ?
Laure Bonnaud
,
Louis-Georges Soler
Article dans une revue
hal-03132366v1
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Avant-propos. Peut-on manger sans risques ? Acteurs et instruments de la sécurité sanitaire
Laure Bonnaud
Article dans une revue
hal-03132364v1
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Delphine Berdah, Abattre ou vacciner. La France et le Royaume-Uni en lutte contre la tuberculose et la fièvre aphteuse (1900-1960)
Laure Bonnaud
Sociologie du Travail, 2019, 61 (4)
Article dans une revue
hal-02542137v1
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Pas d'industrie sans réglementation environnementale
Laure Bonnaud
France Forum, 2019, 73, à paraitre prochainement, pp.34-36
Article dans une revue
hal-02618505v1
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L’État sanitaire de la profession vétérinaire. Action publique et régulation de l’activité professionnelle
Laure Bonnaud
,
Nicolas Fortané
Article dans une revue
hal-01898831v1
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Le New Public Management au concret : nouvelles recettes pour vieux problèmes ?
Laure Bonnaud
,
Emmanuel Martinais
Article dans une revue
halshs-01830869v1
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Serge Morand and Muriel Figuié (eds), 2016, Emergence de maladies infectieuses. Risques et enjeux de société (The emergence of infectious diseases. Societal risks and stakes)
Laure Bonnaud
,
Nicolas Fortané
Article dans une revue
hal-03037981v1
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Au-delà des crises de santé animale.
Laure Bonnaud
,
Nicolas Fortané
Article dans une revue
(article de synthèse)
hal-01519323v1
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Quelle administration pour le développement durable ?
Laure Bonnaud
,
Pierre Lascoumes
Revue juridique de l'environnement, 2015, 40 (1, 2015), pp.9-12
Article dans une revue
hal-01178781v1
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Drafting the law. Civil servants at work at the french ministry of ecology
Laure Bonnaud
,
Emmanuel Martinais
Article dans une revue
istex
hal-02629545v1
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Fusionner les administrations pour mieux coordonner l'action publique ?
Laure Bonnaud
,
Emmanuel Martinais
Article dans une revue
hal-01190118v1
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Beyond the Public–Private Divide: GLOBALGAP as a Regulation Repository for Farmers
Antoine Bernard de Raymond
,
Laure Bonnaud
International Journal of Sociology of Agriculture and Food, 2014, 21 (2), pp.227-246
Article dans une revue
halshs-01731217v1
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Introduction : les fruits et légumes dans tous leurs états. La variabilité, la périssabilité et la saisonnalité au cœur des pratiques sociales
Antoine Bernard de Raymond
,
Laure Bonnaud
,
Marie Plessz
Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement - Review of agricultural and environmental studies, 2013, 94 (1), pp.3-12. ⟨10.22004/ag.econ.187236⟩
Article dans une revue
hal-02650575v1
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Co-regulation in Practices: The Hygiene Package in French Slaughterhouses
Laure Bonnaud
,
Jérôme Coppalle
Article dans une revue
istex
hal-02645363v1
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Écrire la loi. Un travail de bureau pour hauts fonctionnaires du ministère de l'Écologie
Laure Bonnaud
,
Emmanuel Martinais
Article dans une revue
hal-02648678v1
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Le rôle du marché dans le contrôle des traitements phytosanitaires.L’exemple du secteur de la tomate
Laure Bonnaud
,
Zouhair Bouhsina
,
Jean Marie Codron
Terrains et Travaux : Revue de Sciences Sociales, 2012, 20, pp.87-103
Article dans une revue
hal-02643924v1
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De Feyzin (1966) à AZF (2001) : la naissance du métier d'inspecteur des installations classées ?
Laure Bonnaud
Pour mémoire., 2011, hors-série, pp.55-62
Article dans une revue
hal-02642107v1
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De la catastrophe de Feyzin (1966) à l'explosion d'AZF (2001) : la naissance du métier d'inspecteur des installations classées ?
Laure Bonnaud
Annales des mines - Série Responsabilité et environnement, 2011, 62, pp.35-42
Article dans une revue
hal-02651165v1
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Les inspecteurs vétérinaires face aux normes privées
Laure Bonnaud
,
Jérôme Coppalle
Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement - Review of agricultural and environmental studies, 2009, 90 (4), pp.399-422
Article dans une revue
hal-02656067v1
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S. Muller, A l'abattoir [Compte rendu d'ouvrage]
Laure Bonnaud
Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement - Review of agricultural and environmental studies, 2008, 89 (4), pp.105-109
Article dans une revue
hal-02653651v1
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La production de la sécurité sanitaire au quotidien : l'inspection des services vétérinaires en abattoir
Laure Bonnaud
,
Jérôme Coppalle
Article dans une revue
istex
hal-02659765v1
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Histoire des inspecteurs des installations classées (1810-2006)
Laure Bonnaud
Annales des mines - Série Responsabilité et environnement, 2007, 46, pp.89-94
Article dans une revue
hal-02660714v1
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Les éleveurs de porcs face à leurs détracteurs en Dordogne et dans le Finistère
Christian C. Nicourt
,
Laure Bonnaud
Études rurales, 2006, 177, pp.55-68
Article dans une revue
hal-02653810v1
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Des usines à la campagne aux villes industrielles : la cohabitation ville/industrie saisie à travers l'histoire du droit des établissements classés
Laure Bonnaud
,
Emmanuel Martinais
Développement durable et territoires, 2005, 4, pp.1-13
Article dans une revue
hal-02674043v1
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Au nom de la loi et de la technique : l'évolution de la figure de l'inspecteur des installations classées depuis les années 1970
Laure Bonnaud
Article dans une revue
hal-02679965v1
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Pourquoi terrains et travaux ?
Gilles Bastin
,
Laure Bonnaud
,
Olivier Le Noé
,
Pierre-Paul Zalio
Terrains et Travaux : Revue de Sciences Sociales, 2000, pp.2-5
Article dans une revue
halshs-03952661v1
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