LB
Laure Bonnaud
Laure Bonnaud
Chargée de recherche INRAE
Sociologue
51
Documents
Current affiliations
- 1096430
Researcher identifiers
laure-bonnaud-
0000-0003-3389-3899
Web site
- https://lestive.hypotheses.org/
Publications
- 12
- 7
- 3
- 3
- 3
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 5
- 5
- 4
- 4
- 3
- 3
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
Spécial Issue "21st century vets: professional dynamics in the era of One Health", Review of Agricultural, Food and Environmental StudiesBooks hal-03256807v1 |
|
Le développement durablePresses Universitaires de France (PUF), pp.216, 2014, L'écologie en questions, 9782130607168
Books
hal-01052592v1
|
|
Qui contrôle ce que nous mangeons ? La sécurité sanitaire des alimentsEllipses, 191 p., 2011, 978-2-7298-6606-8
Books
hal-02803146v1
|
|
|
|
Les leçons d’AZF. Chronique d’une loi sur les risques industrielsLa Documentation Française, 2008
Books
halshs-02367241v1
|
|
|
Food safety management through the lens of hybrids: the case of fresh fruit and vegetable shippersManagement and governance: franchising, cooperatives, and strategic alliances, Editions Springer, 322 p., 2017, Contributions to Management Science, 978-3-319-57276-5
Book sections
hal-01603056v1
|
|
|
Une catastrophe au Parlement. La contribution des débats parlementaires à l’écriture du droitClaire De Galembert; Olivier Rozenberg; Cécile Vigour. Faire parler le Parlement. Méthodes et enjeux de l’analyse des débats parlementaires pours les sciences sociales, L.G.D.J., p. 243-259., 2014, Droit et société
Book sections
halshs-01312716v1
|
|
|
IntroductionL'alimentation sous contrôle. Tracer, auditer, conseiller., Educagri éditions /Editions Quae, pp.187, 2012
Book sections
halshs-00770746v1
|
Tracer les tomatesL'alimentation sous contrôle : Tracer, auditer, conseiller, Editions Quae Educagri Editions, pp.77-90, 2012, Sciences en Partage (Quae), 978-2-7592-1850-9 978-2-84444-875-0
Book sections
hal-02809114v1
|
|
L'invention de la police des établissements classés (1810-1902). Le cas du département du RhôneLes sciences camérales. Activités pratiques et histoire des dispositifs publics, Presses Universitaires de France, 2011, Publications du Centre Universitaire de Recherches Administratives et Politiques de Picardie, 978-2-9527865-3-9
Book sections
hal-02810657v1
|
|
|
|
Expertise d'État et risques industriels. La persistance d'un modèle technocratique depuis les années 1970Bérard Yann, Crespin Renaud. Aux frontières de l'expertise. Dialogues entre savoirs et pouvoirs, PUR, pp.161-175, 2010
Book sections
halshs-00935718v1
|
|
|
Débattre, informer, communiquer, concerter, participer, alerter ou interpeller ? Genèse du chapitre information dans la Loi Bachelot du 30 juillet 2003M.-G. Suraud, M.-P. Blin, G. de Terssac. Risques industriels : Quelle ouverture publique ?, Octares, pp.59-72, 2009
Book sections
halshs-01277529v1
|
|
|
Être vétérinaire. La profession vétérinaire dans les recherches en sciences socialesA paraître
Preprints, Working Papers, ...
hal-02902356v2
|