Laurence Galet

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Publications

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Comparison study of physicochemical and biopharmaceutics properties of hydrophobic drugs ground by two dry milling processes.

Marine Dandignac , Suenia de Paiva Lacerda , Alain Chamayou , Laurence Galet

Pharmaceutical Development and Technology, 2022, 27 (7), pp.816-828. ⟨10.1080/10837450.2022.2121408⟩

Article dans une revue hal-03770363v1
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Physicochemical and hydration properties of different cereal and legume gluten‐free powders

Nohed Boucheham , Laurence Galet , Severine Patry , Mohammed Nasreddin Zidoune

Food Science & Nutrition, 2019, 7 (9), pp.3081-3092. ⟨10.1002/fsn3.1170⟩

Article dans une revue hal-02271399v1
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Production of composite particles using an innovative continuous dry coating process derived from extrusion

Fanny Cavailles , Romain Sescousse , Alain Chamayou , Laurence Galet

Advanced Powder Technology, 2017, 28 (11), p.2875-2885. ⟨10.1016/j.apt.2017.08.014⟩

Article dans une revue hal-01630247v1
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Des formations innovantes à l'Ecole des mines d'Albi pour accompagner l'évolution des métiers de l'industrie pharmaceutique

Laurence Galet , Michel Baron

STP Pharma Pratiques, 2016, 26 (5), p.1-2

Article dans une revue hal-01706838v1
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Assessment of formulation robustness for nano-crystalline suspensions using failure mode analysis or derisking approach

Mostafa Nakach , Jean-Rene Authelin , Cecile Voignier , Tharwat Tadros , Laurence Galet et al.

International Journal of Pharmaceutics, 2016, 506 (1-2), p. 320-331. ⟨10.1016/j.ijpharm.2016.04.043⟩

Article dans une revue hal-01593327v1
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A dimensional analysis approach for modelling the size of droplets formed by bi-fluid atomization

Jérémy Petit , Serge Mejean , Philippe Accart , Laurence Galet , Pierre Schuck et al.

Journal of Food Engineering, 2015, 149, pp.237-247. ⟨10.1016/j.jfoodeng.2014.10.022⟩

Article dans une revue hal-01209745v1
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Engineering of nano-crystalline drug suspensions: Employing a physico-chemistry based stabilizer selection methodology or approach

Jean-Rene Authelin , Mostafa Nakach , Jean-René Authelin , Tharwat Tadros , Laurence Galet et al.

International Journal of Pharmaceutics, 2014, 476 (1-2), p. 277-288. ⟨10.1016/j.ijpharm.2014.09.048⟩

Article dans une revue hal-01593328v1
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Evolution of particle structure during water sorption observed on different size fractions of durum wheat semolina

Ingrid Murrieta-Pazos , Laurence Galet , Severine Patry , Claire Gaiani , Joël Scher

Powder Technology, 2014, 255 (SI), pp.66-73. ⟨10.1016/j.powtec.2013.10.049⟩

Article dans une revue hal-01273456v1
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Experiment and simulation of dry particle coating

Akira Sato , Eric Serris , Philippe Grosseau , Gérard Thomas , Laurence Galet et al.

Chemical Engineering Science, 2013, 86, pp.164-172. ⟨10.1016/j.ces.2012.07.037⟩

Article dans une revue hal-00767773v1
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Nouvelles méthodologies de caractérisation de la réactivité de surface de poudres alimentaires

Claire Gaiani , Ingrid Murrieta-Pazos , Jeremy Petit , Laurence Galet , Rachel Calvet et al.

Industries Alimentaires et Agricoles, 2013, 2013-009/010, pp.20-22

Article dans une revue hal-01798128v1
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Interest of energy dispersive X-ray microanalysis to characterize the surface composition of milk powder particles

Ingrid Murrieta-Pazos , Laurence Galet , C. Rolland , J. Scher , C. Gaiani

Colloids and Surfaces B: Biointerfaces, 2013, 111, pp.242-251. ⟨10.1016/j.colsurfb.2013.05.025⟩

Article dans une revue hal-01272765v1
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Liquids' atomization with two different nozzles: Modeling of the effects of some processing and formulation conditions by dimensional analysis

Sandra Mandato , Eric Rondet , Guillaume Delaplace , Amal Barkouti , Laurence Galet et al.

Powder Technology, 2012, 224, pp.323-330. ⟨10.1016/j.powtec.2012.03.014⟩

Article dans une revue hal-01267971v1
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Food powders: Surface and form characterization revisited

Ingrid Murrieta-Pazos , C. Gaiani , Laurence Galet , Rachel Calvet , Bernard Cuq et al.

Journal of Food Engineering, 2012, 112 (1-2), pp.1 - 21. ⟨10.1016/j.jfoodeng.2012.03.002⟩

Article dans une revue hal-01268290v1
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Effect of operating conditions on dry particle coating in a high shear mixer

Akira Sato , Eric Serris , Philippe Grosseau , Gérard Thomas , Alain Chamayou et al.

Powder Technology, 2012, 229, pp.97-103. ⟨10.1016/j.powtec.2012.06.014⟩

Article dans une revue hal-00762129v1
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Composition gradient from surface to core in dairy powders: Agglomeration effect

Ingrid Murrieta-Pazos , C. Gaiani , Laurence Galet , J. Scher

Food Hydrocolloids, 2012, 26 (1), pp.149-158. ⟨10.1016/j.foodhyd.2011.05.003⟩

Article dans une revue hal-01593329v1
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Dry Coating of Talc Particles: Effect of Material and Process Modifications on Their Wettability and Dispersibility

Guillaume Lefebvre , Laurence Galet , Alain Chamayou

AIChE Journal, 2011, 57 (1), pp.79-86. ⟨10.1002/aic.12239⟩

Article dans une revue istex hal-01593330v1
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Comparative study of particle structure evolution during water sorption: Skim and whole milk powders

Ingrid Murrieta-Pazos , C Gaiani , Laurence Galet , Bernard Cuq , S. Desobry et al.

Colloids and Surfaces B: Biointerfaces, 2011, 87 (1), pp.1-10. ⟨10.1016/j.colsurfb.2011.05.001⟩

Article dans une revue hal-01506074v1
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High energy dry coating mixing: Elements on velocities, temperatures and melting

Olivier Lecoq , Laurence Galet , Alain Chamayou

Advanced Powder Technology, 2011, 22 (2, SI), pp.184-189. ⟨10.1016/j.apt.2010.10.004⟩

Article dans une revue hal-01717488v1
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Dry coating of talc particles with fumed silica: Influence of the silica concentration on the wettability and dispersibility of the composite particles

G. Lefebvre , Laurence Galet , Alain Chamayou

Powder Technology, 2011, 208 (2, SI), pp.372-377. ⟨10.1016/j.powtec.2010.08.031⟩

Article dans une revue hal-01593331v1
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Determination of the wettability of powders by the Washburn capillary rise method with bed preparation by a centrifugal packing technique

Laurence Galet , Severine Patry , John A. Dodds

Journal of Colloid and Interface Science, 2010, 346 (2), p. 470-475. ⟨10.1016/j.jcis.2010.02.051⟩

Article dans une revue hal-01593332v1
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Surface analysis of silica gel particles after mechanical dry coating with magnesium stearate

Laurence Galet , Yamina Ouabbas , Alain Chamayou , Philippe Grosseau , Michel Baron et al.

Kona, 2010, 28, pp.209-218

Article dans une revue hal-00551907v1
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Modeling the mean interaction forces between powder particles. Application to silica gel-magnesium stearate mixtures.

Gérard Thomas , Yamina Ouabbas , Philippe Grosseau , Michel Baron , Alain Chamayou et al.

Applied Surface Science, 2009, 255 (17), pp.7500-7507. ⟨10.1016/j.apsusc.2009.03.099⟩

Article dans une revue hal-00409939v1
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Comparison of two techniques for the surface analysis of alumina (Al2O3): Inverse Gas Chromatography at Finite Concentration (IGC-FC) and Dynamic Vapor Sorption (DVS)

C. Tisserand , Rachel Calvet , S. Patry , Laurence Galet , John A. Dodds

Powder Technology, 2009, 190 (1-2, SI), pp.53-58. ⟨10.1016/j.powtec.2008.04.058⟩

Article dans une revue hal-01593336v1
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Particle-particle coating in a cyclomix impact mixer

Y. Ouabbas , John A. Dodds , Laurence Galet , Alain Chamayou , Michel Baron

Powder Technology, 2009, 189 (2), pp.245-252. ⟨10.1016/j.powtec.2008.04.031⟩

Article dans une revue hal-01593335v1
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Surface modification of silica particles by dry coating: Characterization and powder ageing

Yamina Ouabbas , Alain Chamayou , Laurence Galet , Michel Baron , Gérard Thomas et al.

Powder Technology, 2009, 190 (1-2), pp.200-209. ⟨10.1016/j.powtec.2008.04.092⟩

Article dans une revue hal-00410918v1
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The importance of surface energy in the dispersion behaviour of talc particles in aqueous media

Laurence Galet , Carol Goalard , John A. Dodds

Powder Technology, 2009, 190 (1-2), pp.242-246. ⟨10.1016/j.powtec.2008.04.086⟩

Article dans une revue hal-01593333v1
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Characterization of the dispersion behavior of powders in liquids

Carol Goalard , Arezai Samimi , Laurence Galet , John A. Dodds , Mojtaba Ghadiri

Particle & Particle Systems Characterization, 2006, 23 (2), pp.154-158. ⟨10.1002/ppsc.200601024⟩

Article dans une revue hal-01593337v1
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Processing a detergent powder formulation: Direct compression, and high shear wet granulation followed by compression

Marie-Élise Chateau , Laurence Galet , Yannick Soudais , Jacques Fages

Powder Technology, 2005, 157 (1-3), pp.191-198. ⟨10.1016/j.powtec.2005.05.026⟩

Article dans une revue hal-01593338v1
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The Wetting Behaviour and Dispersion Rate of Cocoa Powder in Water

Laurence Galet , Tuyet-Oanh Vu , Driss Oulahna , Jacques Fages

Food and Bioproducts Processing, 2004, 82 (4), pp.298 - 303. ⟨10.1205/fbio.82.4.298.56399⟩

Article dans une revue hal-01592857v1
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A new test for cleaning efficiency assessment of cleaners for hard surfaces

Marie-Élise Chateau , Laurence Galet , Yannick Soudais , Jacques Fages

Journal of Surfactants and Detergents, 2004, 7 (4), pp.355-362. ⟨10.1007/s11743-004-0318-6⟩

Article dans une revue hal-01593339v1

Dispersion des poudres dans les liquides

Carol Goalard , Laurence Galet

Process Manutention, 2004, 40, p.42-45

Article dans une revue hal-01847597v1
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Improving the dispersion kinetics of a cocoa powder by size enlargement

To Vu , Laurence Galet , Jacques Fages , Driss Oulahna

Powder Technology, 2003, 130 (1-3), pp.400-406. ⟨10.1016/S0032-5910(02)00242-5⟩

Article dans une revue hal-01593340v1
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Characterization of the surface hydration properties of wheat flours and flour components by the measurement of contact angle

A Roman-Gutierrez , J Sabathier , S Guilbert , Laurence Galet , B Cuq

Powder Technology, 2003, 129 (1-3), pp.37-45. ⟨10.1016/S0032-5910(02)00154-7⟩

Article dans une revue hal-01593343v1
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Wet granulation: the effect of shear on granule properties

Driss Oulahna , F Cordier , Laurence Galet , John A. Dodds

Powder Technology, 2003, 130 (1-3), pp.238-246. ⟨10.1016/S0032-5910(02)00272-3⟩

Article dans une revue hal-01593344v1
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Hydration properties of durum wheat semolina: influence of particle size and temperature

Anne Hebrard , Driss Oulahna , Laurence Galet , Bernard Cuq , Joel Abecassis et al.

Powder Technology, 2003, 7th International Symposium on Agglomeration, ALBI, FRANCE, MAY 29-31, 2001, 130 (1-3), pp.211-218. ⟨10.1016/S0032-5910(02)00268-1⟩

Article dans une revue hal-01593341v1

Selective complexation of copper ions in monolayers of a new amphiphilic cage molecule at the liquid/air and liquid/liquid interfaces

Laurence Galet , Isabelle Pezron , W Kunz , C Larpent , J Zhu et al.

Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects, 1999, 151 (1-2), pp.85-96. ⟨10.1016/S0927-7757(98)00420-8⟩

Article dans une revue istex hal-04056246v1
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Solubility and Dissolution Kinetics Enhancement of a Hydrophobic Drug Using Dry Milling Mechanochemical Approach

Marine Dandignac , Suenia de Paiva Lacerda , Alain Chamayou , Laurence Galet

ESCC 2022 - European Symposium on Comminution and Classification, Jun 2022, Toulouse, France

Communication dans un congrès hal-04990093v1
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Effect of dry ball milling process on curcumin crystals and its impact on physico-chemical and biopharmaceutical properties

Marine Dandignac , Suenia de Paiva Lacerda , Alain Chamayou , Laurence Galet

PBP 2021 - 12th World Meeting on Pharmaceutics, Biopharmaceutics and Pharmaceutical Technology, APV- International Association for Pharmaceutical Technology, May 2021, Online, France

Communication dans un congrès hal-05067993v1

Enrobage en voie sèche par un procédé continu : influence du type de particules

Fanny Cavailles , Laurence Galet , Alain Chamayou

STPMF 2015 - Science et Technologie des Poudres et Matériaux Frittés, Apr 2015, Nancy, France. 2.12-8 p

Communication dans un congrès hal-01706663v1
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Apport de l'approche numérique DEM pour la compréhension de l'évolution des propriétés physico-chimiques des particules lors de l'enrobage en voie sèche

Eric Serris , Akira Sato , Philippe Grosseau , Gérard Thomas , Alain Chamayou et al.

SFGP 2013 - 14ème Congrès de la Société Française de Génie des Procédés, Oct 2013, Lyon, France. pp.No 38

Communication dans un congrès hal-00872895v1
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Dry coating in a high shear mixer: Comparison of experimental results with dem analysis of particle motions

Eric Serris , Akira Sato , Alain Chamayou , Laurence Galet , Michel Baron et al.

Powders and Grains 2013, Jul 2013, Sydney, Australia. pp.779, ⟨10.1063/1.4812047⟩

Communication dans un congrès hal-00846905v1

Outils TIC pour le dépistage des risques de chute dans l'habitat

Florence Bouillon , Laurence Galet , F. Mas , M. Gache , Laurent Billonnet et al.

Colloque TIC SANTE 2012, " Développer des compétences TIC Santé pour mieux soigner aujourd'hui ", Feb 2012, Issy-les-Moulineaux, France

Communication dans un congrès hal-00938927v1

Characterization of particle motions. Experiment and simulation in a high shear mixer

Akira Sato , Alain Chamayou , Laurence Galet , Michel Baron , Eric Serris et al.

STP 2012 (7° Colloque Science et Techniques des Poudres), Jul 2012, Toulouse, France

Communication dans un congrès hal-00778790v1

Multiscale modelling of dairy powder agglomeration mechanisms by a dimensional analysis approach

J. Petit , P. Schuck , S. Janin , S. Mejean , Guillaume Delaplace et al.

5. International Symposium on Spray Dried Dairy Products, Jun 2012, Saint Malo (FR), France

Communication dans un congrès hal-00924775v1

Assistive tools for real-time optimized audits of homes of people with disabilities or with loss of autonomy

Florence Bouillon , Laurence Galet , F. Mas , Laurent Billonnet , Jean-Michel Dumas et al.

Medetel 2012, The International eHealth, Telemedecine and Health ICT Forum For Education, Networking and Business, Apr 2012, Luxembourg, Luxembourg

Communication dans un congrès hal-00938872v1

Study of dry particle coating in a conical high shear mixer Cyclomix : surface modification -process DEM simulation -experimental PIV validation

Akira Sato , Alain Chamayou , Laurence Galet , Michel Baron , Eric Serris et al.

CHISA 2012 -20th International congress of chemical and process engineering, Aug 2012, Praha, Czech Republic. 11 p

Communication dans un congrès hal-01741821v1

Comparative study of the evolution of particle structure during water sorption in different size classes of durum wheat semolina

Ingrid Murrieta-Pazos , Severine Patry , Laurence Galet , Claire Gaiani , Joël Scher

STP 2012 -7ème Colloque Science et Technologie des Poudres, Jul 2012, Toulouse, France. 9 p

Communication dans un congrès hal-01768689v1

Effects of coating conditions on mixture properties

Akira Sato , Eric Serris , Philippe Grosseau , Gérard Thomas , Alain Chamayou et al.

STP 2012 (7° Colloque Science et Techniques des Poudres), Jul 2012, Toulouse, France

Communication dans un congrès hal-00777609v1
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Experiment and simulation of the dry particle coating

Akira Sato , Eric Serris , Philippe Grosseau , Gérard Thomas , Alain Chamayou et al.

5th International Workshop on Granulation. Granulation Conference Lausanne, Zwitzerland,, Jun 2011, Lausanne, Switzerland. pp.99

Communication dans un congrès hal-00616515v1

Approche couplée procédé-formulation pour la maîtrise de la pulvérisation des liquides = Process-formulation coupled approach for the control of liquids atomization

Sandra Mandato , Eric Rondet , Amal Barkouti , Laurence Galet , Philippe Accart et al.

SFGP 2011 -13ème Congrès de la Société Française de Génie des Procédés, Nov 2011, Lille, France. 6 p

Communication dans un congrès hal-01768693v1

Relationships between surface composition and functional properties of food powders

Ingrid Murrieta-Pazos , Laurence Galet , Claire Gaiani , Alain Chamayou , Jo Scher

5th International granulation workshop, Jun 2011, Lausanne, Switzerland. 8 p

Communication dans un congrès hal-01753249v1
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Production de particules composites par enrobage en voie sèche dans un mélangeur cyclomix et modélisation DEM

Akira Sato , Eric Serris , Philippe Grosseau , Gérard Thomas , Alain Chamayou et al.

SFGP 2011 - 13ème Congrès de la Société Française de Génie des Procédés, Nov 2011, Lille, France. pp.N°707

Communication dans un congrès hal-00658274v1

Assessment of the surface energy to characterize the surface modification of talc particles by dry coating with hydrophobic silica nano particles

Guillaume Lefebvre , Laurence Galet , Rachel Calvet , Alain Chamayou , Sylvie del Confetto et al.

5th International granulation workshop, Jun 2011, Lausanne, Switzerland. 8 p

Communication dans un congrès hal-01757373v1

High energy dry coating mixing : some hydrodynamic elements

Olivier Lecoq , Alain Chamayou , Laurence Galet

WCPT6 2010 -World Congress on Particle Technology, Apr 2010, Nuremberg, Germany. 5 p

Communication dans un congrès hal-01757386v1

Surface modification of talc particles by dry coating : influence on the wettability and the dispersibility in aqueous solutions

Guillaume Lefebvre , Laurence Galet , Alain Chamayou

WCPT6 2010 -World Congress on Particle Technology, Apr 2010, Nuremberg, Germany. 4 p

Communication dans un congrès hal-01753257v1

Surface modification of talc particles by dry coating : influence on the wettability and the dispersibility in aqueous solutions

Guillaume Lefebvre , Laurence Galet , Alain Chamayou

STPMF 2009 -Colloque Science et Technologie des Poudres & Matériaux Frittés, May 2009, Montpellier, France. 16 p

Communication dans un congrès hal-01769849v1
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Modification des propriétés des poudres par enrobage à sec dans un mélangeur Cyclomix

Yamina Ouabbas , Laurence Galet , Severine Patry , Laurent Devriendt , Philippe Accart et al.

[12es journées du Groupe Formulation de la Société française de chimie, organisées conjointement avec les groupes thématiques "Procédés de formulation" et "solides divisés" de la Société Française de Génie des Procédés], Dec 2006, Compiègne, France. pp.64-74

Communication dans un congrès hal-00419494v1

Surface modification of talc particles by dry coating : influence on the wettability and the dispersibility in aqueous solutions

Guillaume Lefebvre , Laurence Galet , Alain Chamayou

9th International symposium on agglomeration, Jun 2009, Sheffield, United Kingdom. 10 p

Communication dans un congrès hal-01753269v1
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Modifications of powders properties by dry-coating: some examples of processes and products characteristics

Yamina Ouabbas , Alain Chamayou , Laurence Galet , Michel Baron , John A. Dodds et al.

CHISA 08 : 18th International Congress of Chemical and Process Engineering, Aug 2008, Prague, Czech Republic. pp.Cd-Rom

Communication dans un congrès hal-00419536v1

Determination of the wettability of powders by the Washburn capillary rise method with bed preparation by a centrifugal packing technique

Laurence Galet , Severine Patry , John A. Dodds

PSA 2008 -Particulate Systems Analysis 2008, Sep 2008, Stratford-upon-Avon, United Kingdom. 5 p

Communication dans un congrès hal-01757405v1

Adhesive forces and surface modification in dry particle coating

Serkan Otles , Alain Chamayou , Laurence Galet , Olivier Lecoq , John A. Dodds

PSA 2008 -Particulate Systems Analysis 2008, Sep 2008, Stratford-upon-Avon, United Kingdom. 5 p

Communication dans un congrès hal-01757403v1

Surface morphology analysis and AFM study of silica gel particles after mechanical dry coating with magnesium stearate

Laurence Galet , Yamina Ouabbas , Anne-Marie Danna , Gérard Thomas , Philippe Grosseau et al.

PSA 2008 -Particulate Systems Analysis 2008, Sep 2008, Stratford-upon-Avon, United Kingdom. 5 p

Communication dans un congrès hal-01753280v1

Surface modification of silica particles by dry-coating

Yamina Ouabbas , Gérard Thomas , Alain Chamayou , Laurence Galet , Michel Baron et al.

STP 2007 -Science et technologie des poudres, May 2007, Albi, France. 8 p

Communication dans un congrès hal-01769872v1

Particle-particle coating in a cyclomix impact mixer

Yamina Ouabbas , John A. Dodds , Alain Chamayou , Laurence Galet , Michel Baron

Third international granulation workshop, Jun 2007, Sheffield, United States. 16 p

Communication dans un congrès hal-01741040v1

The importance of surface energy in the dispersion behaviour of talc particles in aqueous media

Laurence Galet , Carol Goalard , John A. Dodds

STP 2007 -Science et technologie des poudres, May 2007, Albi, France. 5 p

Communication dans un congrès hal-01769866v1

Comparison of two techniques for the surface analysis of alumina and talc : Inverse Gas Chromatography at Finite Concentration (IGC-FC) and Dynamic Vapor Sorption (DVS)

Christelle Tisserand , Severine Patry , Rachel Calvet , Carol Goalard , Laurence Galet et al.

STP 2007 -Science et technologie des poudres, May 2007, Albi, France. 6 p

Communication dans un congrès hal-01768710v1

La mesure de la mouillabilité par la méthode de Washburn appliquée aux lits de poudres préparés par centrifugation

Laurence Galet , Severine Patry , John A. Dodds

STP 2007 -Science et technologie des poudres, May 2007, Albi, France. 6 p

Communication dans un congrès hal-01769865v1

Hydrophobisation of the surface of the silica gel particules by dry coating : characterization and powders ageing

Yamina Ouabbas , Alain Chamayou , Laurence Galet , Michel Baron , Gérard Thomas et al.

STP 2007 -Science et technologie des poudres, May 2007, Albi, France. 8 p

Communication dans un congrès hal-01769871v1

Flowability improvement of biopowders by dry particle -high impact -coating

Serkan Otles , Alain Chamayou , Laurence Galet , Olivier Lecoq , John A. Dodds

Biopowders mini-conference, advances in the powder technology, Sep 2007, Budapest, Hungary. p.99-109

Communication dans un congrès hal-01741037v1
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Effect of Mechanical dry Coating on the Flowability and the Wettability of Silica Gel Powder

Yamina Ouabbas , Alain Chamayou , Laurence Galet , Michel Baron , Gérard Thomas et al.

SFGP 2007 - 11ème Congrès de la Société Française de Génie des Procédés, Oct 2007, Saint Etienne, France

Communication dans un congrès hal-00457782v1

Surface modification of silica particles by dry coating

Yamina Ouabbas , Alain Chamayou , Laurence Galet , Michel Baron , Gérard Thomas et al.

WCPT5 -5th World Congress on Particle Technology, Apr 2006, Orlando, United States. 9 p

Communication dans un congrès hal-01781648v1

Characterisation of the dispersion behaviour of powders in liquids

Carol Goalard , Abdolreza Samimi , Laurence Galet , John A. Dodds , Mojtaba Ghadiri

PSA 2005 -Particulate Systems Analysis 2005, Sep 2005, Stratford upon Avon, United Kingdom. 5 p

Communication dans un congrès hal-01782615v1

Processing of a detergent powder formulation : direct compression and high shear wet granulation followed by compression

Marie-Élise Chateau , Laurence Galet , Yannick Soudais , Jacques Fages

4ème Colloque Science et technologie des poudres -Récents progrès en génie des procédés, Société française de génie des procédés SFGP, May 2004, Compiègne, France. 11 p

Communication dans un congrès hal-01780105v1

Contact solide-liquide : mouillage, dispersion et dissolution

Driss Oulahna , Laurence Galet , Tuyet-Oanh Vu , Jacques Fages , John A. Dodds

Journées des solides divisés, May 2003, Nantes, France. 11 p

Communication dans un congrès hal-01780109v1

The wetting behaviour and dispersion rate of cocoa powder in water

Laurence Galet , Driss Oulahna , Tuyet-Oanh Vu , Jacques Fages

PSA 2003 -Particulate systems analysis 2003, Sep 2003, Harrogate, United Kingdom. 8 p

Communication dans un congrès hal-01781687v1
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Agglomeration of a fine and hydrophobic powder by spray drying

Tuyet-Oanh Vu , Laurence Galet , Driss Oulahna , Jacques Fages , Maria-Inês Ré

WCPT4 -World congress on particle technology 4, Jul 2002, Sydney, Australia. 6 p

Communication dans un congrès hal-01782654v1
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ETUDE MORPHO-GRANULOMETRIQUE ET STRUCTURALE DES SEMOULES DE BLE DUR PROPRIETES D'HYDRATATION ET D'AGGLOMERATION

A Hebrard , Driss Oulahna , Laurence Galet , Jacques Fages , Marie-Françoise Samson et al.

3e Colloque Science et Technologie des Poudres, Hervé MUHR, LSGC, CNRS-ENSIC, Nancy, France, Apr 2001, NANCY, France. pp.489-496

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Hydration properties of wheat durum semolina : influence of granulometry and temperature

Anne Hebrard , Driss Oulahna , Laurence Galet , Bernard Cuq , Joel Abecassis et al.

7. International symposium on agglomeration, May 2001, Albi, France. p.853-864

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Wet granulation : the shear effect on the granules properties

Florence Cordier , Driss Oulahna , Laurence Galet , John A. Dodds

7th International symposium on agglomeration, May 2001, Albi, France. p.395-403

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Caractérisation des propriétés de mouillage des farines de blé et de leurs principaux constituants par la méthode de la goutte posée

Alma Delia Roman Gutierrez , Stéphane Guilbert , B. Cuq , J. Sabathier , Laurence Galet

Science et technologie des poudres, Apr 2001, Nancy, France. p.417-422

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Improving the dispersion kinetics of a cocoa powder by size enlargement

Tuyet-Oanh Vu , Laurence Galet , Driss Oulahna , Jacques Fages

7th Symposium on agglomeration, May 2001, Albi, France. p.739-748

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CINETIQUE DE DISPERSION D’UNE POUDRE FINE HYDROPHOBE DANS L’EAU : EFFET DE LA MISE EN FORME PAR GRANULATION ET DE LA TAILLE DES GRANULES

Tuyet-Oanh Vu , Laurence Galet , Driss Oulahna , Jacques Fages

Science et technologie des poudres, Hervé Muhr, Apr 2001, Nancy, France. pp.345-351

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Caractérisation du mouillage de la semoule de blé dur par l'eau par ascension capillaire et goutte posée

Laurence Galet , David Fernandez , Driss Oulahna , Jacques Fages

Matériaux divisés et poudres en industries alimentaires, Joseph Boudrant et Pierre Guigon, Jun 1999, Compiègne, France. pp.69-74

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Wet granulation and population control : granule size and binder content distribution

Florence Cordier , Driss Oulahna , Laurence Galet , John A. Dodds

2nd european congress of chemical engineering -ECCE 2, Oct 1999, Montpellier, France. p.75-83

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Effect of dry ball milling process on curcumin crystals and its impact on physico-chemical and biopharmaceutical properties

Marine Dandignac , Suenia de Paiva Lacerda , Alain Chamayou , Laurence Galet

PBP 2021 - 12th World Meeting on Pharmaceutics, Biopharmaceutics and Pharmaceutical Technology, May 2021, Online, France

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Apport de l’approche numérique DEM pour la compréhension de l’enrobage en voie sèche

Akira Sato , Alain Chamayou , Laurence Galet , Michel Baron , Eric Serris et al.

Matériaux 2014, Nov 2014, Montpellier, France.

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Dimensional Analysis of Milk Concentrate Spraying

Jérémy Petit , Serge Mejean , Laurence Galet , Philippe Accart , Pierre Schuck et al.

6. th International Granulation Workshop, Jun 2013, Sheffield, United Kingdom. , 2013

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Dimensional Analysis of Milk Concentrate Spraying

Jérémy Petit , Serge Mejean , Philippe Accart , Laurence Galet , Pierre Schuck et al.

DROPETS 2013 1.International Workshop on WETTING AND EVAPORATION: DROPLETS OF PURE AND COMPLEX FLUIDS, Jun 2013, Marseille, France. , 2013

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Multiscale modelling of dairy powder agglomeration mechanisms by a dimensional analysis approach

Jérémy Petit , Pierre Schuck , Samuel Janin , Serge Mejean , Guillaume Delaplace et al.

5. International Symposium on Spray Dried Dairy Products, Jun 2012, Saint Malo, France. , 2012

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Advances in Food Powder Agglomeration Engineering

Bernard Cuq , C Gaiani , C Turchiuli , Laurence Galet , J Scher et al.

Advances in Food and Nutrition Research, 69 (1 ére édition), Elsevier, pp.240, 2013, Advances in Food and Nutrition Research, ⟨10.1016/B978-0-12-410540-9.00002-8⟩

Chapitre d'ouvrage hal-01209443v1