Luc Jaccottey
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The provenance of Roman millstones: volcanic raw material sources in the French Massif Central and southern FranceGround Stone Tools and Past Foodways. The 3rd Meeting of the Association for Ground Stone Tools Research, University of Copenhagen, Sep 2019, Copenhagen, Denmark. p. 33
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Deux exemples de transport fluvial d’objets pondéreux (meules et sarcophage) du haut Moyen Âge sur la Loire moyenneUn monde en mouvement : La circulation des hommes, des biens et des idées à l’époque mérovingienne (Ve-VIIIe siècle). 40e Journées internationales d'Archéologie mérovingienne (AFAM), Université de Nantes; Association française d’Archéologie mérovingienne (AFAM); Inrap, Oct 2019, Nantes, France
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Limestones used as millstones: facies, provenances and uses of some sandy to pure limestones from FranceColloque international AGSTR 2017 - Ground stone artifact and society, Sep 2017, Mainz, Germany
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Les meules à céréales va-et-vient, en roches basaltiques de l’Eifel, aux âges des métaux en LorraineArchäologentage Otzenhausen 4, Archäologie in der Großregion – Beiträge des internationalen Symposiums zur Archäologie in der Großregion in der Europäischen Akademie Otzenhausen, Mar 2017, Otzenhausen, Allemagne. p. 79 à 100
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Vie quotidienne et artisanat : la pars rustica de la villa de Beire-le-Châtel (Côte-d'Or)Journées régionales de l'archéologie de Bourgogne - Franche-Comté, Nov 2017, Besançon, France. pp.41-44
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Etude des meules en Champagne-ArdenneLes meules du Néolithique à l’époque médiévale : technique, culture, diffusion, Groupe Meule, May 2014, Reims, France. p. 19 à 34
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Pistes pour l’identification des activités de mouture sur les sites ruraux de la Gaule romaineProduire, transformer et stocker dans les campagnes des Gaules romaines. Problèmes d’interprétation fonctionnelle et économique des bâtiments d’exploitation et des structures de production agro-pastorale, AGER, 2014, Clermont-Ferrand France. p. 113 à 137
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Un fragment de meule rotative en contexte précoce à Lijay dans les Mont du Forez (fin IVe – début IIIe s. av. J.-C.)Les meules du Néolithique à l’époque médiévale : technique, culture, diffusion, Groupe Meule, May 2014, Reims, France
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7000 ans d’exploitation meulière dans le massif de la SerreLes meules du Néolithique à l’époque médiévale : technique, culture, diffusion, Groupe Meule, May 2014, Reims, France. p. 191 à 211
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Les productions de meules en « grès des Vosges » de La Tène finale à la fin de l’Antiquité : typologie, chronologie, diffusionLes meules du Néolithique à l’époque médiévale : technique, culture, diffusion, Groupe Meule, May 2014, Reims, France
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Les outils de mouture en Champagne-Ardenne à l’époque médiévaleLes meules du Néolithique à l’époque médiévale : technique, culture, diffusion, Actes du 2ème colloque du Groupe Meule, May 2014, Reims, France
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L’outillage de mouture va-et-vient des Feuilly à Saint-Priest (Rhône)Les meules du Néolithique à l’époque médiévale : technique, culture, diffusion, Groupe Meule, May 2014, Reims, France. p. 365 à 375
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L’atelier antique de façonnage de meules rotatives d’Autun (Saône-et-Loire)Les meules du Néolithique à l’époque médiévale : technique, culture, diffusion, Groupe Meule, May 2014, Reims, France. p. 175 à 185
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Les molettes à rainure : nouveaux indices sur le perfectionnement du matériel de mouture dans le bassin de la Loire à l’âge du FerLes meules du Néolithique à l’époque médiévale : technique, culture, diffusion, Groupe Meule, May 2014, Reims, France. p. 377 à 381
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Les outils de mouture du site chasséen de Montélimar « Daurelle-Autajon » (Drôme)Les meules du Néolithique à l’époque médiévale : technique, culture, diffusion, Groupe Meule, May 2014, Reims, France. p. 357 à 363
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Archéologie des moulins hydrauliques, à traction animale et à vent des origines à l’époque médiévale. Bilan et perspectivesArchéologie des moulins hydrauliques, à traction animale et à vent des origines à l’époque médiévale et moderne en Europe et dans le monde méditerranéen, Luc Jaccottey et Gilles Rollier, Nov 2011, Lons-le-Saunier, France. p. 839 à 848
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Meules hydrauliques et à traction animale antiques en Bourgogne et en Franche-ComtéArchéologie des moulins hydrauliques, à traction animale et à vent des origines à l’époque médiévale et moderne en Europe et dans le monde méditerranéen, Luc Jaccottey et Gilles Rollier, Nov 2011, Lons-le-Saunier, France. pp.729 à 745
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Les Moulins carolingiens (IX e - Xe siècles) d’Audun-le-Tiche (Moselle)Archéologie des moulins hydrauliques, à traction animale et à vent des origines à l’époque médiévale et moderne en Europe et dans le monde méditerranéen, Luc Jaccottey et Gilles Rollier, Nov 2011, Lons-le-Saunier, France. p. 303 à 322
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Étude typologique et pétrographique des meules de type pompéien découvertes en FranceArchéologie des moulins hydrauliques, à traction animale et à vent des origines à l’époque médiévale et moderne en Europe et dans le monde méditerranée, Actes du colloque international de Lons-le-Saunier, Nov 2011, Lons-le-Saunier, France. p. 633 à 653
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Le site de la rue du Docteur Horand à Lyon : meules et aménagements hydrauliquesArchéologie des moulins hydrauliques, à traction animale et à vent des origines à l’époque médiévale et moderne en Europe et dans le monde méditerranéen, Luc Jaccottey et Gilles Rollier, Nov 2011, Lons-le-Saunier, France. pp.137 à 148
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Les meules à grain de l’époque médiévale et de la Renaissance : première approcheArchéologie des moulins hydrauliques, à traction animale et à vent des origines à l’époque médiévale et moderne en Europe et dans le monde méditerranéen, Luc Jaccottey et Gilles Rollier, Nov 2011, Lons-le-Saunier, France. pp.815 à 835
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Burgille (25) « Sous le Moulin ». Un moulin hydraulique de la grande villa de BurgilleArchéologie des moulins hydrauliques, à traction animale et à vent des origines à l’époque médiévale et moderne en Europe et dans le monde méditerranéen, Luc Jaccottey et Gilles Rollier, Nov 2011, Lons-le-Saunier, France. p. 215 à 229
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Première esquisse d’une typologie des meules hydrauliques antiques en GauleArchéologie des moulins hydrauliques, à traction animale et à vent des origines à l’époque médiévale et moderne en Europe et dans le monde méditerranéen, Luc Jaccottey et Gilles Rollier, Nov 2011, Lons-le-Saunier, France. pp.747 à773
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GlossaireArchéologie des moulins hydrauliques, à traction animale et à vent des origines à l’époque médiévale et moderne en Europe et dans le monde méditerranéen, Luc Jaccottey et Gilles Rollier, Nov 2011, Lons-le-Saunier, France. pp.851 à 860
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Les meules à grains de l’époque médiévale et de la RenaissanceArchéologie des moulins hydrauliques, à traction animale et à vent, des origines à l’époque médiévale., G. ROLLIER et L. JACCOTTEY Nov 2011, Lons-le-Saunier, France. pp. 335-356
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Les fouilles du moulin de Thervay : évolution d’un site de meunerie de la période carolingienne à l’installation du domaine de l’abbaye cistercienne d’Acey (IX e – XII e siècles)Archéologie des moulins hydrauliques, à traction animale et à vent des origines à l’époque médiévale et moderne en Europe et dans le monde méditerranéen, Luc Jaccottey et Gilles Rollier, Nov 2011, Lons-le-Saunier, France. p. 323 à 342
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Les meules à grains de l'époque médiévale et de la RenaissanceArchéologie des moulins hydrauliques, à traction animale et à vent, des origines à l'époque médiévale, Colloque international organisé par l'INRAP et le Musée d'archéologie du Jura, 2011, Lons-le-Saunier, France
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Les premiers moulins de la Saône et du DoubsArchéologie des moulins hydrauliques, à traction animale et à vent des origines à l’époque médiévale et moderne en Europe et dans le monde méditerranéen, Luc Jaccottey et Gilles Rollier, Nov 2011, Lons-le-Saunier, France. pp.483 à 492
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Premier bilan sur les moulins pompéiens dans la péninsule ibériqueArchéologie des moulins hydrauliques, à traction animale et à vent des origines à l’époque médiévale et moderne en Europe et dans le monde méditerranéen, Luc Jaccottey et Gilles Rollier, Nov 2011, Lons-le-Saunier, France. pp.619 à 632
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Pompeian millstones in FrancePompeian millstones in France, 2009, Rome, Italy. pp.97-116
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Les moulins de type Pompéi en FranceLes moulins de type Pompéi en France, 2009, Saint-Julien-sur-Garonne, France. pp.95-107
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Les dépôts du sanctuaire de Mandeure (Doubs)Le site de La Tène : bilan des connaissances – état de la question, Nov 2007, Neuchâtel, Suisse. pp.185-196
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Production et diffusion des meules du Néolithique à l'Antiquité : quelques exemples françaisProduction et diffusion des meules du Néolithique à l'Antiquité : quelques exemples français, 2005, France. p. 5-14
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Des meules et des villages fortifiés : exploitation des matières premières au Néolithique dans le Jura et organisation territorialeSociétés néolithiques. Des faits archéologiques aux fonctionnements socio-économiques, Oct 2005, Neuchâtel, Suisse. pp.43-50
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La circulation du matériel de mouture de part et d'autre de l'arc jurassien durant l'AntiquitéPremières journées archéologiques frontalières de l'Arc jurassien (JAFAJ), 2005, Delle, Territoire de Belfort (F)-Boncourt, Jura (CH), France. pp.223-228
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Production et diffusion des meules du Néolithique à l'Antiquité : quelques exemplesProduction et diffusion des meules du Néolithique à l'Antiquité: quelques exemples français, 2005, Grenoble, France. pp.5-13
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L’établissement de Pratz le CurtilletInrap. CNRS Éditions, 310 p., 2016, Recherches archéologiques 10, 978-2-271-08262-6
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Journée d'Actualité Archéologique en Autunois et en Bourgogne, 23 mars 2012, Autun2012
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Actes des IIIe Rencontres Archéologiques de l’Archéosite gaulois2011
Books
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Évolution typologique et technique des meules du Néolithique à l'an mille : actes des IIIe rencontres archéologiques de l'Archéosite gauloisBordeaux : Aquitania, pp.479 -[7], 2011
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Le Paléolithique moyen dans le Nord-Jura et en Haute-Saône (Bourgogne-Franche-Comté),Harald Floss. Hommes, terroir et territoires, pp.343-353, 2022, 978-3-86757-098-5
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Deux exemples de transport fluvial d’objets pondéreux (meules et sarcophage) du haut Moyen Âge sur la Loire moyenne (Bannay et Herry, dép. Cher)Yves Henigfeld; Édith Peytremann. Un monde en mouvement : la circulation des personnes, des biens et des idées à l’époque mérovingienne (Ve-VIIIe siècle), AFAM, pp.115-131, 2022, Mémoires de l’Association française d’Archéologie mérovingienne ; Tome XXXVII, 979-10-90282-02-5
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Rotary quern and millstone roughouts beyond their quarriesTimothy J. Anderson; Natàlia Alonso. Tilting at Mills the archaeology and geology of mills and milling, 4, Universitat de Llieda, pp.101-118, 2020, Revista d'Arqueologia de Ponen Extra, 978-84-9144-029-1
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The quern and millstone quarries of Bibracte and Autun: The case of Saint-Andeux (Côte-d’Or, Burgondy, France)Timothy J. Anderson; Natàlia Alonso. Tilting at Mills the archaeology and geology of mills and milling, 4, Universitat de Llieda, pp.81-100, 2019, Revista d'Arqueologia de Ponen Extra, 978-84-9144-029-1. ⟨10.21001/rap.2019.extra-4.5⟩
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Les meules d’Acy-Romance (Ardennes), La WardeBuchsenschutz, Olivier; Lepareux-Couturier, Stéphanie; Fronteau, Gilles. Les Meules du Néolithique à l’époque médiévale : technique, culture, diffusion. Actes du 2ème colloque du Groupe Meule, Reims, du 15 au 17 mai 2014, 43, Société archéologique de l'Est; ARTEHIS Éditions, pp.117-134, 2017, Revue archéologique de l'Est, supplément, 2-915544-37-9. ⟨10.4000/books.artehis.3265⟩
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Les molettes débordantes au Néolithique : définition et premier état des lieuxO.BUCHSENSCHUTZ, S. LEPAREUX-COUTURIER, G. FRONTEAU dir., 2017, Les meules du Néolithique à l’époque médiévale : technique, culture, diffusion, Actes du 2ème colloque du Groupe Meule, Reims, du 15 au 17 mai 2014, 43ème supplément à la Revue Archéologique de l’Est. Dijon, S.A.E., 2017
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Vers une classification et une normalisation des termes pour définir les carrières de meulesOlivier Buchsenschutz; Stéphanie Lepareux-Couturier; Gilles Fronteau. Les meules du Néolithique à l’époque médiévale : technique, culture, diffusion, Société Archéologique de l’Est, pp.149-163, 2017, 43ème supplément à la Revue Archéologique de l’Est, 978-2-915544-37-9
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Les anneaux-disques irréguliers alsaciens et alpinsP. Pétrequin; E. Gauthier; A.-M. Pétrequin. JADE, tome 3, Objets-signes et interprétations sociales des jades alpins dans l’Europe néolithique, 3, Presses universitaires de Franche-Comté, Centre de Recherche Archéologique de la vallée de l’Ain, pp.653-672, 2017
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Évolution des meules va-et-vient du Néolithique à l’âge du Fer en France : exploitation de la base de données du PCR MeuleOlivier Buchsenschutz; Stéphanie Lepareux-Couturier; Gilles Fronteau. Les Meules du Néolithique à l’époque médiévale : technique, culture, diffusion. Actes du 2ème colloque du Groupe Meule, Reims, du 15 au 17 mai 2014, 43, Société archéologique de l'Est; ARTEHIS Éditions, pp.285-300, 2017, Revue archéologique de l'Est, supplément, 978-2-915544-37-9. ⟨10.4000/books.artehis.3541⟩
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Les meules antiques de Champagne-ArdenneBuchsenschutz, Olivier; Lepareux-Couturier, Stéphanie; Fronteau, Gilles. Les Meules du Néolithique à l’époque médiévale : technique, culture, diffusion. Actes du 2ème colloque du Groupe Meule, Reims, du 15 au 17 mai 2014, 43, Société archéologique de l'Est; ARTEHIS Éditions, pp.87-95, 2017, Revue archéologique de l'Est, supplément, 2-915544-37-9. ⟨10.4000/books.artehis.3178⟩
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Les principales pierres meulières utilisées en Champagne-Ardenne : gisements, matériaux, utilisationsOlivier Buchsenschutz; Stéphanie Lepareux-Couturier; Gilles Fronteau. Les Meules du Néolithique à l’époque médiévale : technique, culture, diffusion. Actes du 2ème colloque du Groupe Meule, Reims, du 15 au 17 mai 2014, 43, Société archéologique de l'Est; ARTEHIS Éditions, pp.35-51, 2017, Revue Archéologique de l’Est, Supplément, 2-915544-37-9. ⟨10.4000/books.artehis.3070⟩
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Les meules de l’âge du Fer en Champagne-ArdenneBuchsenschutz, Olivier; Lepareux-Couturier, Stéphanie; Fronteau, Gilles. Les Meules du Néolithique à l’époque médiévale : technique, culture, diffusion. Actes du 2ème colloque du Groupe Meule, Reims, du 15 au 17 mai 2014, 43, Société archéologique de l'Est; ARTEHIS Éditions, pp.71-86, 2017, Revue archéologique de l'Est, supplément, 2-915544-37-9. ⟨10.4000/books.artehis.3157⟩
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Caractérisations et indexations des variétés des pierres meulières : de l’étude pétrographique à la définition des types simplifiés au sein d’une base de données géoréférencéesBuchsenschutz, Olivier; Lepareux-Couturier, Stéphanie; Fronteau, Gilles. Les Meules du Néolithique à l’époque médiévale : technique, culture, diffusion. Actes du 2ème colloque du Groupe Meule, Reims, du 15 au 17 mai 2014, 43, Société archéologique de l'Est; ARTEHIS Éditions, pp.165-173, 2017, Revue archéologique de l'Est, supplément, 2-915544-37-9
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Les outils de mouture en Champagne-Ardenne à l’époque médiévaleOlivier Buchsenschutz; Stéphanie Lepareux-Couturier; Gilles Fronteau. Les meules du Néolithique à l’époque médiévale : technique, culture, diffusion, Actes du 2ème colloque du Groupe Meule, Reims, du 15 au 17 mai 2014, 43, , pp.97-102, 2017, Revue Archéologique de l’Est. Supplément, 978-2-915544-37-9. ⟨10.4000/books.artehis.3205⟩
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Localisation des outils de mouture dans les sites ruraux protohistoriques du Centre Est de la FranceStéphane Marion; Sylvie Deffressigne; Jenny Kaurin; Gérard Bataille. Production et proto-industrialisation aux âges du Fer : perspectives sociales et environnementales. Actes du 39e colloque international de l’Association française pour l’étude de l’âge du Fer (Nancy, 14-17 mai 2015), Mémoires (47), Ausonius Éditions, pp.51-76, 2017, 978-2-35613-189-8
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hal-01825343v1
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Les moulins va-et-vient du Néolithique à l’âge du Bronze en Champagne-ArdenneOlivier Buchsenschutz, Stéphanie Lepareux-Couturier, Gilles Fronteau (dir.). Les meules du Néolithique à l’époque médiévale : technique, culture, diffusion, Actes du 2ème colloque du Groupe Meule, Reims, du 15 au 17 mai 2014, 2017, 43ème supplément à la Revue Archéologique de l’Est, 978-2-915544-37-9
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Les fouilles du moulin de Thervay : Évolution d’un site de meunerie de la période carolingienne à l’installation du domaine de l’abbaye cistercienne d’Acey (IXe – XIIe siècles)Jaccottey L.; Rollier G. Archéologie des moulins hydrauliques, à traction animale et à vent des origines à l’époque médiévale et moderne en Europe et dans le monde méditerranéen, PUFC, pp.323-342, 2016
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Le macro-outillage du Néolithique moyen : couples meule-molette, polissoirs, percuteurs et blocs-enclumesClairvaux et le "Néolithique Moyen Bourguignon", PUFC, pp.1029-1070, 2016
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Les meulesLEMANT (J.-P.) et MOULIS (C.). Le Château des Fées de Montcy-Notre-Dame. Archéologie d’un site de l’an mil, Presses Universitaires de Nancy, p. 169 à 171, 2016
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La céramique N.M.B., substrats, styles et techniques. Trajectoires historiques des groupes de la Motte-aux-Magnins et de la Molle-PierrePierre PÉTREQUIN, Anne-Marie PÉTREQUIN, Clairvaux et le "néolithique moyen Bourguignon", Presses universitaires de Franche-Comté ; Centre de Recherche Archéologique de la Vallée de l'Ain, 2015, Cahiers de la Maison des sciences de l'homme Ledoux, 978-2-84867-535-0
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Methodology of millstone study in France: Neolithic to the Middle AgesLotte Selsing. Seen through a millstone, AmS-Skrifter 24, Museum of Archaeology, Stavanger University, 2014
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Le passage des meules va-et-vient aux meules rotatives en FranceS. Krausz, A. Colin, K. Gruel, I. Ralston, T. Dechezleprêtre dir. L'âge du Fer en Europe Mélanges offerts à O. Buchsenchutz, Ausonius, p.405-420, 2013
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hal-00927139v1
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Les exploitations de Réquista (Aveyron) et de Plancher-les-Mines (Haute-Saône, France). Exemples de diffusion de haches à moyenne distance.P. Pétrequin et alii. JADE. Inégalités sociales et espace européen au Néolithique : la circulation des grandes haches en jades alpins, Presses Universitaires de Franche-Comté, pp.544-573, 2012, Cahiers de la MSHE C.N. Ledoux
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halshs-00824845v1
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Approche des productions valaisannes en amphibolite calcique (néphrite)P. Pétrequin, S. Cassen, M. Errera, L. Klassen, A. Sheridan et A.M. Pétrequin (ed.),. Jade. Grandes haches alpines du Néolithique européen. Ve et IVe millénaires av. J.-C., Besançon, Presses Universitaires de Franche-Comté et Centre de Recherche Archéologique de la Vallée de l'Ain, pp.184-213, 2012, Cahiers de la MSHE C.N. Ledoux
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halshs-00670621v1
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La position du (des) trou(s) de manchon (s) par rapport à l’axe de l’œil des catillusÉvolution typologique et technique des meules du Néolithique à l’an mille, Aquitania (Supplément 23), pp.319-334, 2011, 2-910763-23-4
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hal-04153915v1
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Le matériel de mouture à la fin de l’âge du Fer et au début de l’époque romaineMichel Reddé, Philippe Barral, François Favory Jean-Paul Guillaumet, Martine Joly, Jean-Yves Marc Pierre Nouvel, Laure Nuninger, Christophe Petit. Aspects de la Romanisation dans l’Est de la Gaule, Bibracte (21), pp.917-928, 2011
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hal-04154340v1
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Propositions de normes de dessin et d'une grille d'analyse pour l'étude du matériel de mouture à va-et-vient du Néolithique l'âge du FerBuchsenschutz O., Jaccottey L., Jodry F. et Blanchard J.L. Évolution typologique et technique des meules du Néolithique à l'an mille sur le territoire français. Table ronde de Saint-Julien-sur-Garonne du 2 au 4 octobre 2009, 23ème supplément, Aquitania, Fédération Aquitania, p.39-50, 2011
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Typologie et fonctionnement des manchons des moulins rotatifs manuels durant le deuxième âge du fer et le Haut-EmpireEvolution typologique et technique des meules du Néolithique à l'an mille. Actes des IIIe Rencontres Archéologiques de l'Archéosite gaulois, Bordeaux : Aquitania, p. 299-318., 2011
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hal-00624594v1
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Chronologie et diamètres des meules à bras à la fin de La Tène et à l’époque antiqueÉvolution typologique et technique des meules du Néolithique à l’an mille, 2010
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hal-03539179v1
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Les grès du massif de la SerreINRAP. Fouilles et découvertes en Franche-Comté, C. Munier et A. Richard (dir.), uest-France, p. 46, 2009, Histoire
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hal-00477527v1
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L’agglomération de Mandeure (Doubs) et son territoire au Second âge du FerPhilippe Barral; Alain Daubigney; Cynthia Dunning; Gilbert Kaenel; Marie-Jeanne Roulière-Lambert. L’âge du Fer dans l’arc jurassien et ses marges. Dépôts, lieux sacrés et territorialité à l’âge du Fer. Actes du XXIXe colloque international de l’Association française pour l’étude de l’âge du Fer (Bienne, 5-8 mai 2005), 1, Presses universitaires de l'Université de Franche-Comté, pp.139-160, 2007, Annales littéraires (826), série « Environnement, sociétés et archéologie » (11), 978-2-84867-201-4
Book sections
hal-00360940v1
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Néolithique (5500-2100 av. J.-C.) : une Europe des inégalités socialesEntre Vosges et Jura, trafics et transits d'antan. Archéologie et histoire, Musée(s) de Belfort., Musées de Belfort, p. 29-38, 2007
Book sections
hal-00464286v1
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Archéologie des moulins hydrauliques, à traction animale et à vent des origines à l’époque médiévale et moderne en Europe et dans le monde méditerranéenLuc Jaccottey et Gilles Rollier. Archéologie des moulins hydrauliques, à traction animale et à vent des origines à l’époque médiévale et moderne en Europe et dans le monde méditerranéen, Nov 2011, Lons-le-Saunier, France. II, Annales Littéraires de l'Université de Franche-Comté, 883 p., 2016, Archéologie des moulins hydrauliques, à traction animale et à vent des origines à l’époque médiévale et moderne en Europe et dans le monde méditerranéen, 978-2-84867_557-2
Proceedings
hal-01487404v1
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Les moulins-bateaux du Doubs : une longue histoire2021, pp.16
Other publications
hal-03608986v1
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Les recherches de Julien Feuvrier (1851-1936), historien, archéologue, archiviste et conservateur du musée2009, 239 p
Other publications
hal-00477535v1
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Late Iron Age and Roman stone mortars and pestles from the oppidum of Bibracte and the city of Autun (Burgundy, France)Ground Stone Tools and Past Foodways. The 3rd Meeting of the Association for Ground Stone Tools Research, Sep 2019, Copenhagen, Denmark. , 2019
Conference poster
hal-02442166v1
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Gestion des matières premières et implantation humaine autour du massif de la Serre (Jura, France)2009
Preprints, Working Papers, ...
hal-00482450v1
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