Marianne Cerf
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Affiliation actuelle
- Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire (PNCA (UMR 0914))
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Publications
Publications
Reconciling sustainability and sovereignty? There is no relationship between nutritional quality, environmental impact and food sovereignty in the French dietary patternInternational Congress of Nutrition, Aug 2025, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-05294699
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Effets de la végétalisation des repas servis en restauration scolaire sur le risque d’inadéquation nutritionnelle – une étude de micro-simulation à partir des données de consommation des enfants français de 7 à 10 ansJournées francophones de nutrition, Société Francophone de Nutrition Clinique et Métabolisme; Société Française de Nutrition, Dec 2025, Lyon, France
Communication dans un congrès
hal-05357077
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Evidence on consumers’ perceptions, understanding and uses of the Nutri-Score to improve communication about its update: a qualitative study with shopping observations in FranceBMC Public Health, 2024, 24 (1), pp.3037. ⟨10.1186/s12889-024-20092-w⟩
Article dans une revue
hal-04774311
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Analyse des relations entre les dimensions nutritionnelle, environnementale et de souveraineté alimentaire de l’offre alimentaire française.Journées Francophones de la Nutrition, Dec 2024, Strasbourg, France
Poster de conférence
hal-04832167
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Analyse de la perception, la compréhension et l'utilisation du Nutri-Score dans la perspective de l'évolution de son algorithme : une étude qualitative française incluant des achats accompagnésJournées francophones de nutrition (JFN), Dec 2023, Marseille, France
Poster de conférence
hal-04668215
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