Marwen Moussa
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Documents
Affiliations actuelles
- 578074
- 50240
Identifiants chercheurs
marwen-moussa
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0000-0002-0862-7364
- IdRef : 133851745
Présentation
Dr. Marwen MOUSSA is Associate Professor at AgroParisTech in the field of food and bioprocess engineering. He is deputy coordinator of the FIPDes-Food Innovation and Product Design-Erasmus Mundus Joint Master Degree. He obtained a Ph.D. in food process engineering from AgroSup Dijon (University of Burgundy-France) in 2009. He belongs to “Microbial, Separation and Stabilization processes” research team for “Paris-Saclay Food and Bioproduct Engineering Joint Research Unit (SayFood)”. His research activities deal with integrated separation processes and bioprocesses intensification, with a focus expertise on membrane-based processes (membrane contactors and pervaporation). He is author of 22 scientific publications in international journals, 6 book chapters, 1 international patent and more than 80 communications and conferences. He is reviewer for several international journals (Sep. Purif. Technol; J. Memb. Sci., J. Chem. Techol. Biotechnol; Process Biochem;…)
Publications
High pressure inactivation of Escherichia coli and its giant spheroplast at subzero temperatureJoint 20th AIRAPT & 43rd EHPRG International Conference on High Pressure Science and Technology, Jun 2005, Karlsruhe, Germany. 2005, 3-923704-49-6
Proceedings/Recueil des communications
hal-01625907v1
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Lactic acid microbial production and recovery: Review and recent advances in bioprocess integrationDidier Montet; Ramesh C Ray; Vasco Ariston de Carvalho Azevedo; Spiros Papamithiotis. Lactic Acid Bacteria as Cell Factories: Synthetic Biology and Metabolic Engineering, Elsevier, 2023, 978-0-323-91929-6. ⟨10.1016/B978-0-323-91930-2.00016-X⟩
Chapitre d'ouvrage
hal-04350256v1
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Emerging extraction Second EditionFood Waste Recovery, Elsevier, pp.219-240, 2021, ⟨10.1016/B978-0-12-820563-1.00011-1⟩
Chapitre d'ouvrage
hal-04484765v1
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Chapitre 9. La production d'arômes à partir de co-produits et effluents des IAAChimie verte et industries agroalimentaires Vers une bioéconomie durable Coordonnateur : BAUMBERGER Stéphanie Directeur de Collection : BELLON-FONTAINE Marie-Noëlle, 2020
Chapitre d'ouvrage
hal-03817972v1
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Emerging extractionCharis Michael Galanakis. Food Waste Recovery: Processing Technologies and Industrial Techniques, Academic Press, pp.249-272, 2015, 978-0-12-800351-0. ⟨10.1016/B978-0-12-800351-0.00011-0⟩
Chapitre d'ouvrage
hal-01583764v1
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Effect of Combined Physical Stresses on Cells: The Role of WaterDavid S. Reid; Tanaboon Sajjaanantakul; Peter J. Lillford; Sanguansri Charoenrein. Water Properties in Food, Health, Pharmaceutical and Biological Systems: ISOPOW 10, Wiley, pp.71-85, 2010, 9780813812731. ⟨10.1002/9780470958193.ch6⟩
Chapitre d'ouvrage
hal-01625897v1
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L’imagerie microscopique et la spectroscopie de fluorescence : outils essentiels pour l’étude de modèles cellulaires sous haute pressionPerrier-Cornet J.M. Grasset O., Andrault D. Outils et méthodes pour la recherche à haute pression, Développements récents des technologies haute-pression dans le domaine des biosciences, Helio-Graphic, pp.86-91, 2005
Chapitre d'ouvrage
hal-01627446v1
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Extractive Fermentation to produce biobased molecules2024
Autre publication scientifique
hal-04494916v1
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Fermentation extractive pour l’obtention de molécules biosourcées2024
Autre publication scientifique
hal-04494921v1
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Bioproduction extractive de l’acide 3-hydroxypropionique : vers un procédé intégré2016
Autre publication scientifique
hal-01625892v1
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Applications des hautes pressions hydrostatiques en agroalimentaire2009
Autre publication scientifique
hal-01625888v1
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Compréhension des mécanismes de l'inactivation cellulaire par les hautes pressions hydrostatiques et les basses températures2009
Autre publication scientifique
tel-01661728v1
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Habilitation à diriger des recherches. Extraction / purification de biomolécules : vers l’intensification de procédés intégrésUniversité Paris Saclay; AgroParisTech. 2023
Rapport
hal-04485163v1
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Extraction / purification de biomolécules : vers l’intensification de procédés intégrésGénie des procédés. Université Paris-Saclay, 2023
HDR
tel-04546572v1
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EXTRACTION / PURIFICATION DE BIOMOLECULES : vers l'intensification de procédés intégrésGénie des procédés. Université Paris-Saclay; AgroParisTech, 2023
HDR
tel-04485187v1
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