MS

Monia SAIDI

Enseignante-Chercheure Institut Agro Dijon -UMR CESAER
21
Documents
Affiliation actuelle
  • Centre d'Economie et de Sociologie Rurales Appliquées à l'Agriculture et aux Espaces Ruraux (CESAER)
Identifiants chercheurs

Présentation

Maître de conférences en sciences de gestion


Publications

9
5
3
1
1
1
1
4
3
3
3
3
3
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
11
4
4
4
4
3
3
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
3
3
2
1
1
3
3
1
1
3
1
14
3
2
2

Publications

What are the economic impacts of short food supply chains? A local multiplier effect (LM3) evaluation

Anna Kłoczko-Gajewska , Agata Malak-Rawlikowska , Edward Majewski , Adam Wilkinson , Matthew Gorton et al.

European Urban and Regional Studies, 2023, ⟨10.1177/09697764231201572⟩

Article dans une revue hal-04394876v1

Strengthening the sustainability of European food chains through quality and procurement policies

K. Mattas , E. Tsakiridou , C. Karelakis , D. Lazaridou , M. Gorton et al.

Trends in Food Science and Technology, 2022, 120, pp.248-253. ⟨10.1016/j.tifs.2021.11.021⟩

Article dans une revue hal-04394982v1
Deposit thumbnail

Choice Drivers for Quality-Labelled Food: A Cross-Cultural Comparison on PDO Cheese

Davide Menozzi , Georges Giraud , Monia Saïdi , Ching-Hua Yeh

Foods, 2021, 10 (6), pp.1176. ⟨10.3390/foods10061176⟩

Article dans une revue hal-03377362v1

The differentiated effect of information on the sensorial appreciation of wine

Monia Saïdi , Georges Giraud

British Food Journal, 2020, ahead-of-print (ahead-of-print), ⟨10.1108/BFJ-06-2019-0471⟩

Article dans une revue hal-02506907v1
Deposit thumbnail

Willingness-to-Pay for Reshuffling Geographical Indications

Monia Saïdi , Jean-Sauveur Ay , Stephan Marette , Christophe Martin

Journal of Wine Economics, 2020, 15 (1), pp.95-111. ⟨10.1017/jwe.2020.5⟩

Article dans une revue hal-02871222v1
Deposit thumbnail

Measuring the Economic, Environmental, and Social Sustainability of Short Food Supply Chains

Agata Malak-Rawlikowska , Edward Majewski , Adam Wąs , Svein Ole Borgen , Peter Csillag et al.

Sustainability, 2019, 11 (15), pp.4004. ⟨10.3390/su11154004⟩

Article dans une revue hal-02628244v1

Role of the Information Available on the Label in Wine Choice: Influence of the Involvement and the Knowledge

Monia Saïdi , Georges Giraud

Économie rurale, 2018, 363, pp.39-63. ⟨10.4000/economierurale.5404⟩

Article dans une revue hal-02483198v1

Les vignobles en construction : une analyse des ressources et de la structuration d’une action collective innovante et territorialisée

Jean Werling , Monia Saïdi , Corinne Tanguy

Forum Innovation 2025 - Économie, management et ingénierie de l'innovation : trajectoires et perspectives des innovations systémiques, Oct 2025, Paris, France. pp.56, ⟨10.3917/inno.hs1.2025.0056⟩

Communication dans un congrès hal-05335373v1

« Après l’achat… avant la consommation » : Une étude du comportement d’accumulation, à travers l’exemple des consommateurs de vin rouge

Monia Saïdi , Ghofrane Ghariani

16èmes Journées Normandes de Recherches sur la Consommation (JNRC) : Société et Consommation, NIMEC (Normandie Innovation Marché Entreprise Consommation), IAE de Caen et de Rouen, Nov 2017, Le Havre, France

Communication dans un congrès hal-01867144v1
Deposit thumbnail

Choice of Burgundy red wines: Difference between stakeholders and consumers

Monia Saïdi , Georges Giraud , Yves Y. Le Fur

Contemporary Trends and Perspectives in Wine and Agrifood Management” Conference of the Academy of Business (EMAB), Conference of the Academy of Business (EMAB)., Jan 2015, Lecce, Italy

Communication dans un congrès hal-02276014v1
Deposit thumbnail

Attributs extrinsèques dans le choix de vins rouges de Bourgogne Influence de l’implication et du niveau de connaissance

Monia Saïdi , Georges Giraud

10. Journée du Marketing Agroalimentaire, Sep 2015, Montpellier, France

Communication dans un congrès hal-02740637v1
Deposit thumbnail

Are French wine consumers closer to Minerve or Bacchus?

Georges Giraud , Monia Saïdi , Yves Y. Le Fur

American Association of Wine Economists, May 2015, Mendoza, Argentina

Communication dans un congrès hal-02275101v1

Do wine makers and wine sellers evaluate wine using the same criteria? The case of Burgundy red wines

Monia Saïdi , Georges Giraud , Yves Y. Le Fur

Organization of the wine industry in the three main European wine countries (France, Spain, Italy),, Université Montesquieu (Bordeaux 4). Pessac, FRA., Nov 2014, Turin, Italy

Communication dans un congrès hal-02795951v1

Image and choice of Burgundy red wines: Difference between wine makers and wine sellers.

Monia Saïdi , Georges Giraud

European Association of Wine Economics, Œnometrics XXI, European Association of Wine Economists (EuAWE). Lyon, FRA., Jun 2014, Lyon, France

Communication dans un congrès hal-02797023v1

Convergence et différence dans la représentation des vins rouges de Bourgogne chez les professionnels de la filière viti-vinicole

Monia Saïdi

Journées de recherches en sciences sociales, Dec 2013, Angers, France

Communication dans un congrès hal-02805292v1