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Nathalie Joly

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Publications

Promesses alimentaires. Injonctions, bricolages, résistances

Nathalie Joly
Pour, revue du Groupe Ruralités, Éducation et Politiques, 2023, 247 (3), pp.284-288. ⟨10.3917/pour.247.0284⟩
Journal articles hal-04516250v1

Dossier « La place des femmes dans les structures régionales d’enseignement techniques et scientifiques, XIXe-XXIe siècles »

Fabien Knittel , Laurent Heyberger , Nathalie Joly
Cahiers de RECITS, 2019, 11
Journal articles hal-02928194v1
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Apport de la sociologie à l’étude de la réduction d’usage des antibiotiques

Christian Ducrot , Cécile Adam , Florence Beaugrand , Catherine Belloc , Julie Bluhm
INRA Productions Animales, 2019, 31 (4), pp.307-324. ⟨10.20870/productions-animales.2018.31.4.2395⟩
Journal articles hal-02101571v1

Administrer une ferme-modèle au xixe siècle : deux expériences d’agronomes entrepreneurs ruraux, Mathieu de Dombasle et Rieffel

Nathalie Joly , René Bourrigaud , Fabien Knittel
Entreprises et Histoire, 2017, 88 (3), pp.21-36. ⟨10.3917/eh.088.0021⟩
Journal articles hal-02618272v1

L’entreprise agricole et sa gestion : éthos, structures et instruments (XIXe-XXe siècle)

Nathalie Joly , Thomas Depecker , Julie Labatut
Entreprises et Histoire, 2017, 88 (3), pp.6-20. ⟨10.3917/eh.088.0006⟩
Journal articles hal-02626772v1

« Comme le sang dans le corps des animaux » : le capital circulant expliqué à la jeunesse rurale par Louis Gossin (1838)

Nathalie Joly
Entreprises et Histoire, 2017, 88 (3), pp.182-188. ⟨10.3917/eh.088.0182⟩
Journal articles hal-02620230v1

Les concepts et les méthodes des sciences sociales pour la production et le partage des savoirs agronomiques le point de vue de la didactique professionnelle

Nathalie Joly , Florence F. Pinton
Agronomie, Environnement & Sociétés, 2016
Journal articles hal-02629815v1

Les sciences sociales : leurs concepts et leurs méthodes au service de la production et le partage des savoirs agronomiques. Le point de vue de la sociologie

Nathalie Joly , Florence F. Pinton
Agronomie, Environnement & Sociétés, 2016, 6 (2), pp.49-51
Journal articles hal-02637229v1
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Educating in economic calculus: the invention of the enlightened peasantviamanuals of agriculture, 1830–1870

Nathalie Joly
Accounting History Review, 2016, 26 (2), pp.131-160. ⟨10.1080/21552851.2016.1187639⟩
Journal articles hal-02637228v1

Agronomists and accounting. The beginnings of capitalist rationalisation on the farm (1800-1850)

Thomas Depecker , Nathalie Joly
Estudis d'història agrària, 2015, 65, pp.75-94
Journal articles hal-02637460v1

La terre et ses manufacturiers. L'introduction d'une raison gestionnaire dans les domaines agricoles (1800-1850)

Thomas Depecker , Nathalie Joly
Entreprises et Histoire, 2015, 79 (2/2015), pp.12-23
Journal articles hal-02629865v1
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Shaping records on the farm: agricultural record keeping in France from the nineteenth century to the Liberation

Nathalie Joly
Agricultural History Review, 2011, 59 (1), pp.61-80
Journal articles hal-01136965v1

Gestion et intégration des documents de traçabilité dans les exploitations d'élevage : réalités et améliorations possibles

Vincent Abt , Alain Havet , Caroline Gilain Galliot , Jean Marc Gautier , Nathalie Joly
Cahiers Agricultures, 2010, 19 (1), pp.07-13. ⟨10.1684/agr.2009.0365⟩
Journal articles hal-01197829v1
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Choix individuel et sécurisation collective. Formes de salariat dans les exploitations pastorales du Sahel sénégalais (Ferlo)

Abdrahmane Wane , Astou Diao , Véronique Ancey , Nathalie Joly , Samba Ndiobène Kâ
Gazette du Palais, 2009, 31, pp.1463-1468
Journal articles hal-01191126v1
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Vaches et blés sur le papier Socialisations à l’écrit du monde agricole

Nathalie Joly
Communication & langages, 2009, Mars 2009 (159), pp.77-90. ⟨10.4074/S0336150009001070⟩
Journal articles hal-02656412v1

En chair et en chiffres. La vache, l éleveur et le contrôleur

Nathalie Joly
Terrain : revue d'ethnologie de l'Europe , 2009, 53, pp.140-153
Journal articles hal-02655549v1

L'agriculture non professionnelle : un enjeu pour la ville

Nathalie Joly , Bruno Lemery
Pour, revue du Groupe Ruralités, Éducation et Politiques, 2007, 194, pp.74-80
Journal articles hal-02653544v1

Ecrire l'évènement : le travail agricole mis en mémoire

Nathalie Joly
Sociologie du Travail, 2004, 46, pp.511-527. ⟨10.1016/j.soctra.2004.09.005⟩
Journal articles hal-02681018v1
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Experiments in animal farming practice: the case of decreasing the use of antimicrobials in livestock (France)

Nathalie Joly , Cécile Adam , Florence Beaugrand , Justine Defois , Christian Ducrot
12. European IFSA Symposium, Harper Adams University, International Farming Systems Association (IFSA). AUT., Jul 2016, Newport, United Kingdom
Conference papers hal-01580679v1

La rusticité revendiquée : pratiques, savoirs et compétences au service de nouvelles formes de sélection animale territorialisées en Pays Basque

Germain Tesniere , Julie Labatut , Nathalie Joly , Anne Lauvie , Marie-Angélina Magne
Nouvelles formes d’agriculture : pratiques ordinaires, débats publics et critique sociale, INRA SAD UMR Cesaer, Maison des Sciences de l'Homme de Dijon, Nov 2013, Dijon, France
Conference papers hal-01331930v1

Faire du conseil ou mettre en conformité ? Pratiques et dilemmes des conseillers face aux normes environnementales

Nathalie Joly , Sandrine Petit , Claude Compagnone , Bruno Lemery
Journées d'étude Tracer/auditer les denrées alimentaires, Sep 2011, Ivry sur Seine, France
Conference papers hal-02748471v1

Les chemins pour durer en élevage bovin laitier : diversité des logiques d’action sur le long terme en Ségala (Massif Central)

Monique Begon , Jean-Yves J.-Y. Pailleux , Nathalie Joly , Bruno Lemery , Benoit Dedieu
16. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2009, Paris, France
Conference papers hal-01195280v1
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Livestock farming, long term and uncertainties: what are the paths to last? A comparison between France and Uruguay.

Benoit Dedieu , H. Morales Grosskopf , P. Arbaletche , I. Malaquin , Nathalie Joly
59. Annual Meeting of the EAAP, Aug 2008, Vilnius, Lithuania
Conference papers hal-01195238v1
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Pratiques de la traçabilité en élevage : des compétences à ajuster

Nathalie Joly , J. M. Gautier
13. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2006, Paris, France
Conference papers hal-02751348v1

L'écrit qui convient. Traçabilité et pratiques administratives dans les milieux de l'élevage

Nathalie Joly , Jean-Marc Weller
2. Congrès de l'Association Française de Sociologie, Sep 2006, Bordeaux, France
Conference papers hal-02754397v1

Les éleveurs seraient-ils bilingues ? Des compétences à articuler monde administratif et monde professionnel

Nathalie Joly
2. Congrès de l'Association Française de Sociologie, Sep 2006, Bordeaux, France
Conference papers hal-02754478v1
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Les écrits comme supports de raisonnement dans les exploitations d'élevage

Alain A. Havet , Nathalie Joly , Aurélien Cochet
12. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, 2005, Paris, France
Conference papers hal-02762417v1

Le travail du crayon ou l'apprentissage d'une nouvelle professionnalité

Nathalie Joly , . Association Française de Sociologie
1. congrès de l'Association Française de Sociologie, Feb 2004, Villetaneuse, France
Conference papers hal-02764011v1

Au delà de la norme : les écrits du travail agricole comme ressource cognitive

Nathalie Joly
Colloque bi-disciplinaire international de sociologie et psychologie sociale, Jun 2003, Poitiers, France
Conference papers hal-02760570v1

Transformations « en actes » d’un groupe professionnel : le cas de l’agriculture

Nathalie Joly , Claude Compagnone , Degrange Béatrice , Bruno Lémery
Congrès de l’Association Européenne de Sociologie à Murcia, Sep 2003, Murcia, Espagne
Conference papers hal-01687478v1

Agriculteurs et société : rapports au territoire et à la demande sociale

Nathalie Joly
Agriculture et société. Communication - Images - Médiations, Nov 2002, Nantes, France
Conference papers hal-02758880v1

Chapter 10: Reducing antibiotic use in livestock farming

Nicolas Fortané , Florence Hellec , Florence Beaugrand , Nathalie Joly , Mathilde Paul
New Horizons for Innovation Studies, Edward Elgar Publishing, pp.168-181, 2023, Sociology, Social Policy and Education 2023, 9781803925547. ⟨10.4337/9781803925554.00020⟩
Book sections hal-04516291v1

Chapitre 4. Vendre en commun

Nathalie Joly , Sylvie Mugnier
D’une agriculture l’autre : Conflictualités, expérimentations, transmissions, Éditions Quae; Educagri, pp.59-72, 2023, 9782759236060
Book sections hal-03997131v1

Réduire l'utilisation des antibiotiques en élevage

Nicolas Fortane , Florence Hellec , Florence Beaugrand , Nathalie Joly , Mathilde C. Paul
Faire sans, faire avec moins. Les nouveaux horizons de l'innovation, Presses de l'Ecole des mines, pp.127-139, 2022, 978-2-35671-763-4
Book sections hal-03601857v1

L’organisation comptable dans les exploitations agricoles françaises(milieu XIXe s.)

Nathalie Joly
Dictionnaire historique de comptabilité des entreprises, Presses Universitaires du Septentrion, 500 p., 2016, 978-2-7574-1131-5
Book sections hal-01417722v1

L'environnement par la réglementation - Transformations dans le métier de conseiller agricole

Sandrine Petit , Claude Compagnone , Nathalie Joly
Activités professionnelles à l'épreuve de l'environnement, Octarès Editions, 2015, 9782366300390
Book sections hal-02795927v1
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Conseiller en contexte réglementé

Nathalie Joly
L'alimentation sous contrôle. Tracer, auditer, conseiller., Educagri Editions/Editions Quae, p. 61-75, 2012, Sciences en partage
Book sections halshs-00770802v1
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Faire preuve. Les écrits de traçabilité dans les exploitations

Nathalie Joly
Tic et agriculture, Editeur L'Harmattan, 244 p., 2012, 978-2-296-96724-3
Book sections hal-01136968v1
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Introduction

Laure Bonnaud , Nathalie Joly
L'alimentation sous contrôle. Tracer, auditer, conseiller., Educagri éditions /Editions Quae, pp.187, 2012
Book sections halshs-00770746v1
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L'écriture comme travail. Des éleveurs face aux exigences de traçabilité

Nathalie Joly
Le travail en agriculture : son organisation et ses valeurs face à l'innovation, L'Harmattan, 304 p., 2011, 978-2-296-14012-7
Book sections hal-00939526v1

Tracing Cows: Practical and Administrative Logics in Tension ?

Nathalie Joly
The Anthropology of Writing : Understanding Textually Mediated Worlds, Continuum, pp.256, 2010, 9781441108852
Book sections hal-02819171v1