Nathalie Peyrebonne
Publications
Publications
Usages et mises en scène du voile dans La celosa de sí-misma de Tirso de MolinaLes Langues néo-latines : revue de langues vivantes romanes, 2025, 415 |
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De l’art de se mettre au lit : bonnes manières nocturnes dans l’Espagne du Siècle d’OrHispanismeS, 2025, Hors-série 7, pp.172-190. ⟨10.4000/13hsm⟩ |
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Espejos, Relojes, Despertadores, Menosprecios, Avisos y otros textos para no perderse: Desengaños en la España del Siglo de Oroe-Spania - Revue interdisciplinaire d’études hispaniques médiévales et modernes, 2024, El desengaño (siglos XVI-XVII) / Structures corporatistes dans la Monarchie Hispanique (XVIe-XVIIe siècles), 49, ⟨10.4000/12joo⟩ |
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« Allá van leyes do quieren reyes (Guillén de Castro): poder absoluto y desengaño »e-Spania - Revue interdisciplinaire d’études hispaniques médiévales et modernes, 2021, Droit, politique et littérature dans l'Espagne du Siècle d'Or, 38, ⟨10.4000/e-spania.38722⟩ |
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Enseigner la distinction : le rôle de l'alimentation. Le traité de González de Salcedo, Pedro, "Nutrición realConceφtos, 2021, pp.70-78. ⟨10.46608/conceptos2021a/art5⟩ |
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Des mets et des mots : nommer les mets dans la littérature du XVIe siècle espagnolTopiques, études satoriennes, 2020, Le manger et le bore dans la fiction narrative, 5, ⟨10.7202/1081524ar⟩ |
Écrire le manque et l’abondance : le repas dans la littérature espagnole (XVIe et XVIIe siècles)Sociopoétiques, 2018, Sociopoétique du repas, 3 |
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De la traduction fictive à la traduction transgressive : l’exemple du don QuichotteAlizés : Revue angliciste de La Réunion, 2016, Traduction-Edition, 40, pp.69-78 |
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Le portrait. Champ d'expérimentationFilología, 2014, 44, pp.186-187 |
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En torno a la faldriquera: vestidos, cortes y recortes en Rinconete y CortadilloCaracol, 2013, 1 (n°6), pp.122 |
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Identité perdue puis retrouvée, ou le passage par l’altérité : la peste à Valence au XVIIe siècleLíneas : Revue Interdisciplinaire d'Études Hispaniques, 2011, Pouvoirs et écritures l’Autre en question dans l’ère hispanique - XVe-XVIIIe siècles, 1 |
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Résistances Quichottesques aux XX e et XXI e SièclesPandora : Revue d'études hispaniques, 2009, « Résistances », n°8 |
Le manger et le boire dans le Libro de la vida de sainte Thérèse d'AvilaAnnali dell'Istituto Universitario Orientale, 1999, Sezione Romanza, XLI, 2 |
Pensar el alimento, el caso costarricenseL'autre Caraïbe perspectives de recherche depuis la Sorbonne Nouvelle, Alejandro Gomez Pernia; Elodie Blestel; Didier Aubert; Nathalie Peyrebonne, Jun 2024, Paris Sorbonne Nouvelle, Francia |
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« Manger pour soi, manger pour l’autre : représentations de la table espagnole du Siècle d’or »"A la table de l'intime: scénographies de l'hospitalité", Equipe de recherche interdisciplinaire "Intime", laboratoire TIL, Université de Bourgogne, May 2024, Dijon, France |
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« Productos de América : un tratado de León Pinelo sobre el chocolate [1636] »Jornadas de Investigación del Centro de Investigaciones históricas de América Central (CIHAC), Universidad de Costa Rica, Nov 2023, San José, Costa Rica |
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XVIe siècle : naissance du théâtre espagnol et installation sur scène du motif alimentaireSixième Convention Internationale d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation, l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation (IEHCA), May 2021, Tours, France |
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Métamorphoses olfactives dans le Don QuichotteMétamorphoses et mutations dans la littérature, les arts et l’histoire des idées en Espagne, France, Italie (XVe-XVIIIe siècles), Nov 2018, Paris, France |
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« La chair, la viande à table : typologie, discours, constructions imaginaires dans l’Espagne du Siècle d’Or »Chair et bonne chère à la Renaissance, « Les 6e rencontres de Bournazel, colloque international organisé le 23 septembre 2017 par l’Université Montpellier 3 et le château de Bournazel, Sep 2017, Bournazel, France |
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Un cas de conscience, le chocolat : sur le traité de León Pinelo, Cuestión moral, si el chocolate quebranta el ayuno eclesiástico [1636]De la “boisson des dieux” aux Salons du chocolat : variations sur le cacao américain, Catherine Heymann, Nikita Harwich, Jun 2016, Nanterre, France |
L’ivresse dans l’Espagne du Siècle d’Or : définition, effets et traitementsAlcool et société. L’ivresse, entre le bien et le mal, Matthieu LECOUTRE Apr 2015, Tours, France |
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Le cuisinier en Espagne au Siècle d’Or, représentations littérairesMétiers et alimentation à l’époque moderne (France, Espagne, Italie), Nathalie Peyrebonne, Corinne Fiorato, Jun 2015, Paris, France |
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Paradis alimentaires : variations espagnoles autour du Pays de Cocagne (XVIe siècle)L’excès alimentaire dans la littérature comique du XVIe siècle, Matthieu Lecoutre, Goulven Oiry, Carole Primot, Nov 2012, Paris, France |
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Le banquet dans la littérature espagnole des XVIe et XVIIe sièclesLes festins et les arts, Amos Fergombe, Dec 2008, Arras, France |
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Le Lazarillo et le rireLe rire, ses formes et ses fonctions, Venko Kanev, Daniel Vives, José Vicente Lozano, Feb 2007, Rouen, France |
Guevara o el arte de la cita deformada: un proceso de escrituraGonzález Martínez, Déborah; Pilar Lorenzo Gradín; Carmen de Santiago. La trama del texto. Fuentes literarias y cultura escrita en la Edad Media y el Renacimiento, Instituto de Estudios Medievales y Renacentistas y de Humanidades Digitales, 2024, 978-84-125391-4-1 |
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L’Horloge des princes, Le Réveille-matin des courtisans et autres livres horlogers en Espagne et en France aux XVIe et XVIIe sièclesIrène Salas. Les métaphores du livre à la Renaissance, Droz, 2023 |
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Érudition et savoirs ordinaires dans le livre de cuisine espagnol au Siècle d’orMartins Azar Filho, Celso; Giocanti, Sylvia; Ottaviani, Didier. Ignorance savante et savoirs ordinaires à la Renaissance, Classiques Garnier, 2022, Constitution de la modernité, 978-2-406-14152-5 |
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Boire et manger du sang dans l’Espagne du Siècle d’OrFigures du sang dans l’Europe moderne : symboles, sciences, sociétés, Editions Orbis Tertius, 2022, Europe Méditerranéenne Occidentale des Temps Modernes (EMOTEM), 978-2-36783-241-8 |
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« Lorenzo de Sepúlveda, Comedia de Sepúlveda, Prologue (Manuscrit, vers 1565-1566) » (transcription et éd. critique)Marc Vuillermoz; Anne Cayuela; Christophe Couderc. Les idées du théâtre. Paratextes français, italiens et espagnols des XVIe et XVIIe siècles, Droz, 2020, 978-2-600-05919-0 |
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Visages secrets, voiles féminins dans l’Espagne du Siècle d’Or (León Pinelo, 1641)Marc Zuili; Dardo Scavino. Variations sur le secret dans le monde hispanophone, Honoré Champion, 2019, Variations sur le secret dans le monde hispanophone, 9782745350633 |
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Temporalités alimentaires à l’époque moderne en Espagne, la fabrique d’un présent contrôlé et retenuCrémoux, Françoise; Fournel, Jean-Louis; Lucas Fiorato, Corinne. Le présent fabriqué (Espagne/Italie - XVe-XVIIe siècles), Classiques Garnier, 2019, Le présent fabriqué dans l’Espagne et l’Italie des XVe-XVII siècles, 978-2-406-08507-2. ⟨10.15122/isbn.978-2-406-08509-6.p.0223⟩ |
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Listes féminines au Siècle d’Or: les recetarios face aux livres de cuisineBiaggini, Olivier; Guérin, philippe. Entre les choses et les mots. Usages et prestiges des listes, Presses Sorbonne Nouvelle, 2019, 978-2-37906-024-3 |
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Le mépris de la cour : la littérature anti-aulique en Europe (XVIe-XVIIe siècles). PréfaceLe mépris de la cour : la littérature anti-aulique en Europe (XVIe-XVIIe siècles), 35, Sorbonne Université Presses, pp.7-8, 2018, Cahiers V. L. Saulnier, 979-10-231-0590-2. ⟨10.70551/IKUL4179⟩ |
Reorganização dos saberes e nova sociabilidade no Renascimento : o caso da literatura culinária espanholaCelso Martins Azar; Didier Ottaviani; Pedro Süssekind. Arte, ciências e filosofia no Renascimento, Castro Editora Ltda, 2018, O Livro Científico no Renascimento, 978-85-421-0650-3 |
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L’or potable dans les textes espagnols du Siècle d’OrHélène Tropé; Pierre Civil; Philippe Rabaté. Or, trésor, dette. Les valeurs dans l'Espagne des XVIe et XVIIe siècles, Editions Orbis Tertius, 2017, Or, trésor, dette. Les valeurs dans l’Espagne des XVIe et XVIIe siècles, 9782367830933 |
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Comer en Nápoles en tiempos de Pedro de Toledo: recreaciones literarias españolasEncarnación Sánchez García. Rinascimento meridionale. Napoli e il viceré Pedro de Toledo (1532-1553), Tullio Pironti Editore, 2016, 978-88-7937-719-5 |
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Littérature, mythe et histoire: les Amazones de Tirso de MolinaJ. Enrique Duarte, Isabel Ibañez. El hombre histórico y su puesta en discurso, Instituto de Estudios Auriseculares/Institute of Golden Age Studies, 2015, 978-1-938795-07-7 |
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La mesa, la cocina y la mujer: representaciones literarias en la España del siglo XVIEncarnación Medina Arjona, Paz Gómez Moreno. Escritura y vida cotidiana de las mujeres de los Siglo de Oro (Contexto mediterráneo), ediciones Alfar, 2015, 978-84-7898-627-9 |
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L’Église diabolique et ses ministres, les connaître et les combattre selon Martín de Castañega (Tratado de las supersticiones y hechicerías y de la posibilidad y remedio dellas, 1529)Hélène Tropé. S’opposer dans l’Espagne des XVIe et XVIIe siècles. Perspectives historiques et représentations culturelles, Presses Sorbonne Nouvelle, 2014, 978-2-87854-630-9 |
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Rinconete y Cortadillo, leer y ser leído, y sin peligroJorge R. G. Sagastune. Las novelas ejemplares cuatrocientos años después, Publicaciones Fundación Málaga, 2014, 978-84-6169-111-1 |
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Traduire les titres : enjeux et pratiquesC. Gillard, H. Ponnau-Ravololonirina. Traduction – trahison. La traduction en contextes multilingues et multiculturels, Université de La Réunion/Epica Editions, 2014, 978-2-905861-24-5 |
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La crítica del poder como respaldo del poder: reflexión sobre el Menosprecio de corte… de Antonio de GuevaraJesús M. Usunáriz, Edwin Williamson. La autoridad política y el poder de las letras en el Siglo de Oro, editorial Iberoamericana-Vervuert, 2013, colección Biblioteca Áurea Hispánica n°93, 9788484897828 |
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Nombrar y cocinar en el Quijote: segundones bautizados en la cocinaMaría Stoopen. Segundones en el Quijote : de personajes, invenciones y otras minucias, Universidad Nacional Autónoma de México, 2013, 978-607-02-4307-3 |
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Vagabonds modernes et policés au XVIe siècle espagnol: Le réveille-matin des courtisans, d’Antonio de GuevaraFrancis Desvois et Morag J. Munro-Landi. Le vagabond en Occident du Moyen-Âge au XIXe siècle, 2 vol., L’Harmattan, 2012, 9782296991545 / 9782296991538 |
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Le vin-poison dans la littérature espagnole du Siècle d’OrSarah Voinier, Guillaume Winter. Poison(s) et antidote(s) dans les écrits de l’Europe des XVIe et XVIIe siècles, Presses Universitaires de l’Artois, 2011, 978-2-84832-136-3 |
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L’Aristocloche : contre-chant quichottesque dans le Paris des années 60Pierre-Laurent Savouret. Polar. En quête de… l’Autre, Éditions de l’Université de Savoie, 2011, 978-2-915797-75-6 |
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La mesa y el alimento: espacios de sociabilidad alimenticios en el QuijoteJorge Chen Sham. Los espacios de sociabilidad en la narrativa cervantina, Editrorial Arlekín / Université Sorbonne Nouvelle / Crillash, 2011, 9789968474078 |
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Alfonso de Ulloa, un éloge hispano-italien de Charles QuintBoillet Danièle; Grassi Liliana. Forme e Occasioni dell’Encomio tra Cinque e Seicento, Pazini Fazzi, 2011, 978-88-6550-086-6 |
Déjese ya de tener pendencia con la nieve..." : un tratado sobre la nieve en la España del siglo XVINathalie Peyrebonne, Pauline Renoux-Caron. Le milieu naturel en Espagne et en Italie (XVe-XVIIe siècles) : savoirs et représentations, Presses Sorbonne-Nouvelle, 2011, 9782878545463 |
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Bouches célestinesques : “una co... ¡o mal bocabro!, una comer, o cometa...comedia…”Nelly Labère. Être à table au Moyen-Âge, Casa de Velázquez, 2010, Collection de la Casa de Velázquez, volume 115, 978-84-96820-49-4. ⟨10.4000/books.cvz.1564⟩ |
La Segunda parte del Lazarillo, réécriture aquatique d’un manuel du courtisanL’imaginaire des espaces aquatiques en Espagne et au Portugal, Presses Sorbonne Nouvelle, 2009, 978-2-87854-441-1 |
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Femme fardée/ femme monstrueuse au Siècle d’OrFrancis Desvois. Le monstre (Espagne et Amérique latine), L’Harmattan, 2009, 978-2-296-094999-4 |
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El paratexto en los libros de cocina en la España del siglo XVIMaría Soledad Arredondo, Pierre Civil, Michel Moner Paratextos en la literatura española (siglos XV-XVIII), Casa de Velázquez, 2009, 978-84-96820-32-6 |
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Trahir à gauche. Le gaucher, archétype du félon dans la littérature espagnole du Siècle d’OrJean-Jacques Pollet, Jacques Sys. Les représentations de la trahison dans l’imaginaire des lettres européennes et des cultures occidentales, Artois Presse Université, 2007, 978-2-84832-074-8 |
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L’art culinaire en Espagne au XVIe siècleAntoine Fraile. Les arts dans le monde hispanique, Presses de l’Université d’Angers, 2007, 978-2-915751612-5 |
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L’aliment comme marqueur de l’altérité dans le QuichottePhilippe Meunier. La représentation de l’Autre dans le Don Quichotte de Cervantès, Publications de l'Université de Saint-Etienne, 2007, 978-2-86272-437-9 |
L’Espagne aux confins de l’OccidentJean-Paul Rosaye, Charles Coutel. Les sens de l’Occident, 2006, 2-84832-050-8 |
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L’entre-deux américain, le cas de Amazonas en las Indias de Tirso de MolinaMaurice Melrose, Cécile Bertin-Elisabeth, Corinne Mencé-Caster. Penser l’entre-deux : entre hispanité et américanité, Manuscrit-Université, 2005, 2-7481-5432-0 |
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Vraisemblance, invraisemblance, ressemblance dans Don Gil de las calzas verdes de Tirso de MolinaIsabel Ibáñez. Similitud y verosimilitud en el teatro del Siglo de Oro / Vraisemblance et ressemblance dans le théâtre du Siècle d’Or, Ediciones Universidad de Navarra, 2005, 84-313-2298-5 |
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Écrire l’ivresse en Espagne au siècle d’orNathalie Peyrebonne, Hélène Barrière. L’ivresse dans tous ses états en littérature, 2004, 2-84832-016-8 |
“Los de las galeras” en el Arte de marear de Antonio de GuevaraMaria Gracia Profeti. Lo sguardo sull’altro, Alinea Editrice, 2003, 88-8125-711-4 |
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Mettre en scène le pain eucharistique dans l'Espagne du XVIe siècleEmmanuel Godo. Littératures, rites et liturgies, 2002, 2-911416-68-6 |
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Le vin et l'eau dans l'Espagne du Siècle d'OrÉcriture, pouvoir et société en Espagne aux XVIe et XVIIe siècles. Hommage du CRES à Augustin Redondo, Publications de la Sorbonne / Presses de la Sorbonne Nouvelle, 2001, 2-87854-244-4 |
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Le corps et le sang du Christ : l'Eucharistie en Espagne au siècle d'OrFrançoise Heitz, Annick Johnson. Les figures du Christ dans l'art, l'histoire et la littérature, , 2001, 2-7475-1882-5 |
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El escrito o el festín de las palabras en el RenacimientoAugustin Redondo, Pedro Manuel Cátedra. L'écrit dans l'Espagne su Siècle d'Or, pratiques et représentation, 14, Publications de la Sorbonne ; Universidad de Salamanca,, 1999, Travaux du Centre de recherche sur l'Espagne des XVIe et XVIIe siècles, 2-85944-365-7 (Paris) - 84-7481-928-8 (Salamanca) |
La table, lieu de formation de l'enfant au XVIe siècleAugustin Redondo. La formation de l'enfant en Espagne aux XVIe et XVIIe siècles, Publications de la Sorbonne / Presses de la Sorbonne Nouvelle, 1996, Travaux du Centre de recherche sur l'Espagne des XVIe et XVIIe siècles, 2-87854-148-0 |
Le Mépris de la cour : l’inspiration anti-aulique en Europe (XVIe-XVIIe siècles), actes du colloque international V. L. Saulnier des 24 et 25 mars 2017Le Mépris de la cour : l’inspiration anti-aulique en Europe (XVIe-XVIIe siècles), Cahiers V.L.Saulnier (35), Sorbonne Université Presses, 2018 |
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Les métiers de bouche à l’époque moderneLes métiers de bouche à l’époque moderne, Paris, France. Presses Universitaires de Rennes/Presses Universitaires François-Rabelais de Tours, 2018, 978-2-7535-7584-4 |
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Le mépris de la cour. La littérature anti-aulique en Europe (XVIe-XVIIe siècle)Le Mépris de la cour : L’inspiration anti-aulique en Europe (XVIe – XVIIe siècles), Mar 2017, Paris, France. Presses de l’Université Paris-Sorbonne, 2018, 979-10-231-0590-2 |
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Le mépris de la courPeyrebonne, Nathalie; Tarrête, Alexandre; Thomine, Marie-Claire. Le mépris de la cour, Mar 2017, Paris, France. Cahiers Saulniers, Presses Université Paris Sorbonne, 2017, 102310590X |
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Le milieu naturel en Espagne et en Italie (XVe-XVIIe siècles) : savoirs et représentationsLe milieu naturel en Espagne et en Italie (XVe-XVIIe siècles) : savoirs et représentations, Mar 2009, Paris, France. Presses Sorbonne Nouvelle, 2011, Travaux du Centre de Recherche sur l'Espagne des XVIe et XVIIe siècles, 978-2-87854-546-3 |
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L’ivresse dans tous ses états en littératureL’ivresse dans tous ses états en littérature, Nov 2001, Arras, France. , 2004, 2-84832-016-8 |