Olivier FIRMESSE
Publications
Publications
De la détection à la prévention : une approche « One Health » des risques microbiens liés aux pathogènes alimentairesSciences du Vivant [q-bio]. Unversité Paris Est Créteil, 2026 |
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PGD du projet "Caractérisation des dangers Clostridium perfringens et Clostridium difficile dans les filières bovine, porcine et volaille en abattoirsAnses. 2026 |
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Avis de l’Anses relatif au projet de décret relatif à la modification de la liste des techniques d’obtention d’organismes génétiquement modifiés ayant fait l’objet d’une utilisation traditionnelle et dont la sécurité pour la santé publique ou l’environnement est avérée depuis longtempsSaisine n°2024-SA-0163, Anses. 2025, 15 p |
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Avis de l’Anses relatif à l’élaboration de lignes directrices pour l’évaluation des risques environnementaux liés à la dissémination volontaire de médicaments à usage humain ou vétérinaire contenant des organismes génétiquement modifiés ou consistant en de tels organismesSaisine n°2022-AUTO-0167, Anses. 2024, 76 p |
Clostridium perfringens : un pathogène du One Health ?Forum Labo, Mar 2026, Lyon, France |
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Clostridium perfringens dans les aliments : un risque sous-estimé ?Séminaire de réstitution finale de l'ANR ClostAbat, Nov 2025, Maisons-Alfort, France |
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Suivi de Clostridioides difficile et Clostridium perfringens à l’abattoirJournée Avicole et Cunicole d’Information et d’Echanges de l’Anses, Nov 2025, PLOUFRAGAN, France |
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Significance of the beef, pork and poultry sectors in the onset of Clostridium perfringens food poisoning outbreaks in FranceFoodborne Bacterial Toxins International Symposium (FBTIS), Apr 2025, Maisons-Alfort, France |
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Le danger Clostridium perfringens dans les alimentsSéminaire de réstitution de mi-parcours de l'ANR ClostAbat, Jun 2024, Rennes, France |
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Characterization of the clostridium perfringens and clostridioides difficile hazards in broiler slaughterhouses16th European Poultry Congress, EPC, Jun 2024, Valencia, Spain |
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Détection et caractérisation de Clostridioides difficile au stade de l’abattoir dans les filières bovine, porcine et avicole19è congrès de la SFM, Société Française de Microbiologie (SFM), Oct 2024, Lille, France |
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Caractérisation des risques liés à Clostridium perfringens et à Clostridioides difficile dans les abattoirs bovins en France3R2024 : 27èmes Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Institut de l'élevage [IDELE], INRAE, Dec 2024, Paris, France |
Characterization of the Clostridium perfringens hazard in the cattle, pig, and poultry sectors in slaughterhousesEuropean Symposium on Food Safety, International Association for Food Protection (IAFP), Apr 2024, Genève (CH), Switzerland |
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Caractérisation du danger Clostridium perfringens dans les filières bovine, porcine et volailles à l’abattoirColloque des Bactéries Sporulantes Pathogènes ou d’Intérêt Technologique (BSPIT), Société Française de Microbiologie (SFM), Nov 2023, Paris, France |
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Caractérisation du danger Clostridium perfringens dans les filières bovine, porcine et volailles à l’abattoirJournée de la Recherche à l’EnvA, Ecole nationale vétérinaire d'Alfort (EnvA), Sep 2023, Maisons-Alfort, France |
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Etude de Clostridioides difficile dans la filière avicole en FranceColloque Bactéries Sporulantes Pathogènes ou d’Intérêt Technologique (BSPIT), Société Française de Microbiologie (SFM), Nov 2023, PARIS, France |
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Caractérisation du danger Clostridium perfringens dans les filières bovine, porcine et volaille en abattoirsCongrès de la SFM, Société Française de Microbiologie (SFM), Oct 2023, Rennes, France |
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Détection et caractérisation de souches de Clostridioides difficile dans des élevages de poulets en France14èmes Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2022, Tours, France |
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Détection et caractérisation de souches de Clostridioides difficile d’origines alimentaires et animales en France16é congrès national de la SFM, Société Française de Microbiologie (SFM), Sep 2021, Nantes, France |
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Detection and identification of lactic acid bacteria in milk and industrial starter culture with fluorescently labeled rRNA-targeted peptide nucleic acid probes (PNA, fluorescent in situ hybridization)10. Colloque du Club des Bactéries Lactiques, Apr 2000, Strasbourg, France |