Orlando Aguilera Espinosa

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Publications

Recolección, consumo y comercio de hormigas culonas (Ficha 305)

Jhon César Neita-Moreno , Orlando AGUILERA ESPINOSA , Klaudia Cárdenas Botero , Esther Katz , Yuber Andrés Pacheco

Moreno L.A & Andrade G.I. Biodiversidad : Orinoquía. Estado y tendencias de la biodiversidad continental de Colombia, Instituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander von Humboldt., pp.Ficha 305, 2024, 978-628-7721-42-5

Chapitre d'ouvrage hal-05429060v1

Los efectos de patrimonialización de la cocina mexicana sobre el consumo de insectos

Esther Katz , Elena Lazos , N. Cabirol , José Manuel Pino Moreno , Orlando AGUILERA ESPINOSA

Colloque international Patrimonios alimentarios en América Latina, Enfrentar las desigualdades y los cambios globales, Universidad de los Andes, Sep 2023, Bogota, Colombia

Communication dans un congrès hal-05428839v1

Edible insects in Mexico: past, present and future

Esther Katz , Elena Lazos Chavero , José Manuel Pino Moreno , Nathalie Cabirol , Orlando AGUILERA ESPINOSA

Session Animal-human relations in the 21st century. Past, present and future perspectives., 18th Congress of the International Society of Ethnobiology,, May 2024, Marrakech, Morocco

Communication dans un congrès hal-05465587v1

Insect trade in Latin America

Esther Katz , Elena Lazos Chavero , Marina Goloubinoff , Orlando Aguilera-Espinosa , Nicolas Césard et al.

Joint Conference of the Society for Economic Botany and Society of Ethnobiology, Human and Planetary Health: Everything is Connected. Emory University, Jun 2023, Atlanta, United States

Communication dans un congrès hal-05428661v1

Las hormigas cortadoras de hojas (Atta spp.) en el municipio de Guadalupe, Santander

Orlando AGUILERA ESPINOSA , Nicolas Césard , Esther Katz , Nataly Forero-Chavez

XIV Congreso IUSSI (International Union for the Study of Social Insects), Aug 2024, Bogotá, Colombia

Poster de conférence hal-05465719v1