Pauline MOMBERT
Doctorante
17
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Libre accès
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Documents
Affiliation actuelle
- Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire (PNCA (UMR 0914))
Identifiants chercheurs
Publications
Publications
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Limited risks of nutrient deficiency and significant modelled health benefits of adherence to a moderate plant-based diet in French adultsEuropean Journal of Nutrition, 2025, 64 (5), pp.200. ⟨10.1007/s00394-025-03714-w⟩ |
Microbiological risk assessment of Bacillus cereus in popular hot dishes eaten by plant-based diet consumers in FranceMicrobial Risk Analysis, 2024, 27-28, pp.100320. ⟨10.1016/j.mran.2024.100320⟩ |
Microbiological Risk Assessment of Bacillus cereus in Popular Hot Dishes Eaten by Plant-based Diet Consumers in FranceIAFP-E, IAFP, Apr 2024, Geneve, Switzerland |
Faibles risques de carences et importants bénéfices pour la santé à long terme chez les adultes français qui suivent un régime végétaliséJournées Francophones de la Nutrition (JFN) 2023, Dec 2023, Marseille (13), France. |
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Faibles risques de carences et importants bénéfices pour la santé à long-terme chez les adultes français qui suivent un régime végétaliséJournées Francophones de la Nutrition 2023, Dec 2023, Marseille, France |
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Limited nutrient deficiency risks and significant modelled health benefits in French adults following a more plant-based diet14th European Nutrition Conference - FENS 2023, Nov 2023, Belgrade, Serbia. |
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