Sibylle Duchaine
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Affiliations actuelles
- Laboratoire d'économie et de management de Nantes Atlantique (LEMNA)
- École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS)
- Laboratoire d'économie et de management de Nantes Atlantique (LEMNA)
Publications
Publications
Vers une souveraineté alimentaire territorialisée. Échelles, outils et pratiquesSystèmes alimentaires / Food Systems, 2025, 10, pp.183-196. ⟨10.48611/isbn.978-2-406-19148-3.p.0183⟩ |
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Operationalizing circular economy. Reflections on a by-product upcycling value chain construction in the brewing sectorInternational Food and Agribusiness Management Review, 2022, 25 (5), pp.803-818. ⟨10.22434/IFAMR2021.0154⟩ |
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L’agriculture biologique contribue-t-elle au bien-être ?Éthique et économique/Ethics and economics, 2016, 13 (1), pp.39-57 |
Écoconception et éco-innovation dans l’agroalimentaireISTE Editions, 313 p., 2019, 978-1-78405-582-0 |
Giddens, AnthonyInternational Encyclopedia of Civil Society, 2025, ⟨10.1007/978-3-319-99675-2_651-1⟩ |
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Berger, Peter LudwigInternational Encyclopedia of Civil Society, 2025, pp.1-2. ⟨10.1007/978-3-319-99675-2_176-1⟩ |
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