Simona De Iulio
- Groupe d'Études et de Recherche Interdisciplinaire en Information et COmmunication - ULR 4073 (GERIICO)
- Alimentation, Gastronomie, et Analyse des Pratiques communicationnelles (AGAP)
- Université de Lille
Publications
Publications
Panel Food and CommunicationAnnual ICA Conference (75th), Jun 2025, Denver (online), France |
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The Construction of Complete Food as Good Food in Advertising3rd Conference on Food & Communication: Communicating 'good' foods, Sep 2023, Örebro University, Sweden |
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Bridging Disciplines: Training in Vulnerabilities and Identity in Health-Related Life TransitionsCOVERAGE-DECOVEXP, Rencontres internationales, Oct 2023, Université de Lille, France |
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L'alimentation sous influence : les cas de six micro-célébrités sur InstagramJournée d'études Alimentation et numérique, Jun 2023, Infocom Roubaix, France |
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Les enjeux de la circulation de mémoire et savoirs culinaires dans les réseaux sociaux numériquesLa numérisation des sociétés, XXIIIe Congrès la SFSIC,, SFSIC, Jun 2023, Bordeaux, France |
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Pratiques numériques & alimentation, 1ère édition Journées Influalim, MSH Dijon, 9 et 10 novembre 2023.Pratiques numériques & alimentation, 1ère édition Journées Influalim, Nov 2023, Maison des sciences de l'Homme Dijon, France |
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Des controverses à la domestication : sur les enjeux du port du masque dans la littérature en sciences socialesJournée d'études « Le masque sanitaire à l'époque du Covid-19. Regards croisés en sciences humaines et sociales », Nov 2023, Villeneuve d’Ascq, France |
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Questioning Health NarrativesPerspectives on Arts & Health, Rencontre organisée par le 3i University Network, Museum Dr. Guislain, Sep 2023, Gand (Belgique), Belgium |
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The Rise and Fall of Complete Food in AdvertisingKnowing Food ASFS Conference,, Jun 2023, Boston University, États-Unis |
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Enfants, alimentation, publicité dans un contexte en mutationJournée d'étude "La défiance des consommateurs face aux industries agro-alimentaires", Caroline Marti & Muriel Touati, Oct 2022, Paris, France |
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Reviving Culinary Memory on Social Networks: the Case of Traditional Southern Italy Recipes on TikTok72nd International Communication Association Conference, May 2022, Paris, France |
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Etudier les artefacts communicationnels en contexte : le cas de la publicité et du design graphique dans les espaces publics urbainsSéminaire de spécialité du laboratoire GERiiCO « Matérialité(s) et formes sociales », Stéphane Benassi, Mar 2022, Lille, France |
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Lessico dell’influenza digitale « Testimonianza »Le reti dei valori i valori delle reti, Congrès de la Società Scientifica Italiana Sociologia Cultura Comunicazione, Jun 2021, en ligne, Italy |
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Faire face à la vulnérabilité alimentaire,quels enjeux info-communicationnels ?Journée d’étude Santé et précarité alimentaire des étudiants, Institut de la Communication et des médias, Université Grenoble Alpes, Oct 2021, Echirolles, France |
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Alimentation, gastronomie et analyse de pratiques communicationnelles : cartographie, thématiques, formationsSociétés et espaces en mouvement, XXII Congrès de la SFSIC, SFSIC, Jun 2021, Echirolles, France |
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Questioning the Educational Turn of Food Commercial CommunicationDiscourses on the future of food, 2nd Biennial Conference on Food and Communication, Sep 2021, Ljubljana, Slovenia |
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Stratégies mémorielles et patrimoniales de la publicité du passéMarques, patrimoine et quêtes d’autorité, Séminaire Atelier, CELSA, Sorbonne Université, Dec 2020, Paris, France |
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Food Sustainability on University CampusesUNESCO Congress on Gastronomy, Sustainability and Development, 41 International Conference of the International Commission on the Anthropology of Food and Nutrition, UNESCO, Sep 2020, Caceres, Spain |
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Les kits pédagogiques entre communication marchande et éducation au goutRencontres François Rabelais, Université de Tours, Nov 2019, Tours, France |
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Ça fait du bien de décoder. Quand le goût fait sa pub.Quelle éducation au goût pout le jeunesse ?, Nov 2019, Tours, France |
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Produire et partager des images de repas scolaires : le cas du blog Never Seconds#foodporn : les mobiles du désir, Dec 2018, Paris, France |
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Le bon et bien à manger à l'école entre intérêts marchands et biopolitique déléguéeColloque international Bien et bon à manger du quotidien à l'institution, Maison des Sciences de l'Homme de Dijon, Sep 2018, Dijon, France |
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L'éducation à la publicité à l'heure de la publicité en ligneJournée d'études internationale Transformations des prises de parole de marques : numératie publicitaire, genre et générations, approches internationales, CELSA Sorbonne Université, Jun 2018, Neuilly-sur-Seine, France |
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De la publicité à la communication pédagogique: enjeux publics et intérêts privés autour de l’alimentation en milieu scolaireCongrès International -Actualités de la Recherche en Education et Formation, Jul 2016, Mons Belgique |
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La promotion des marques alimentaires auprès des jeunes publics : de la publicité à la communication nutritionnelleLes transformations de la communication des marques. Approches communicationnelles comparées à l'échelle internationale, Séminaire international, GRIPIC CELSA Paris Sorbonne, May 2016, Paros, France |
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Publicité et risques alimentairesSanté, information-communication et alimentation : les alicaments, GRESEC Université Grenoble Alpes, Jun 2016, Grenoble, France |
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Repenser l'histoire de la publicité à l'heure du numériquePenser l'histoire des médias, Société pour l'histoire des médias, Université Saint-Quentin-en-Yvelines, May 2016, Saint-Quentin-en-Yvelines, France |
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Nouveaux profils professionnels et nouveaux savoirs dans les fondations d'entreprise : le cas d'une organisation philanthropique du secteur agro-alimentaireLes mondes de la philanthropie (XXe- XXIe siècles), CNRS, Dec 2016, Paris, France |
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Comunicare l'alimentazione nelle scuole primarie di NapoliSymposium international Alimentazione, educazione e comunicazione. Circolazione di saperi sull'alimentazione nelle scuole primarie, Université Suor Orsola Benincasa, Sep 2016, Naples, Italy |
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Les collections d'affiches publicitaires en ligne : dispositifs d'accès, usages et pratiquesCataloguer l'objet multiple, Colloque international, INHA, Sep 2015, Paris, France |
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Food marketers at school : trustworthiness at stakeTrusting the hand that feeds you. Understanding the historical evolution of trust in food, Colloque international, Vrije Universiteit Brussel, Sep 2015, Bruxelles, Belgium |
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Les défis communicationnels des entreprises de restauration scolaireL'alimentation scolaire : acteurs, discours, normes et pratiques, Journée d'étude, INRA, Mar 2014, Ivry-sur-Seine, France |
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La mise en image genrée des usages des TIC : une comparaison entre la presse "jeune" allemande et la française (1994-2014)Colloque international - Femmes, genre et technologies de l’information et de la communication (FGTIC) (Europe, XIXe-XXIe siècles), LabEx EHNE, Institut des sciences de la communication du CNRS, May 2014, Paris, France |
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A la recherche d'indices visuels de la sortie de l'enfance : les 'préadolescents' mis en images dans la presse enfantine et féminineSortir de l'enfance, entrer dans l'adolescence : corps et catégorisation d'âge, Colloque international, Université de Strasbourg, Université de Lorraine,, Sep 2013, Strasbourg, Metz, France |
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Notes pour une histoire de la publicité destinée aux enfants : théories, méthodes et pratiques en France (1900-1970)Managerial Thought and Practice in France, 19th-21st Century : Assessment and Future Prospective, 2010, Oxford, Royaume-Uni |
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The Americanization of Italian Advertising during the 1950s and the 1960s: Mediations, Conflicts and Appropriations13th Biennial Conference on Historical Analysis & Research in Marketing (CHARM), May 2007, Durham, United States |
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Les enjeux de la communication publicitaire transnationale : une approche historiqueX° Colloque bilatéral franco-roumain, CIFSIC Université de Bucarest, 28 juin – 3 juillet 2003, Oct 2003 |
Questionner l'alimentation : approches pluridisciplinairesLes Enjeux de l'information et de la communication, N° 20/3A (S1), pp.5-12, 2020, ⟨10.3917/enic.hs9.0005⟩ |
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Il ristorante italiano. Memoria, cultura, identità, esperienzeComunicazionepuntodoc , 18, 2018 |
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La publicité qui reste : usages et réactualisations des artefacts publicitaires du passéÉtudes de communication - Langages, information, médiations, 51 (2), 2018 |
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L'alimentation : une affaire publique ?France. Questions de communication, 27, 2015, ⟨10.4000/questionsdecommunication.9656⟩ |
Food Information, Communication and Education. Eating KnowledgeBloomsbury Publishing, 2022, 9781350162501 |
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Cantine et friandises. L'école et l'alimentation des enfantsPresses universitaires François-Rabelais, 2021, 978-2-86906-767-7 |
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Studiare la pubblicità. Teorie, analisi e interpretazioniFranco Angeli, 2018, 978-8891770677 |
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Etudier la publicitéPresses Universitaires de Grenoble, 125 p., 2016 |
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Penser la mise en public de l’alimentation2015 |
La circulation de savoirs sur l’alimentation en contexte : le cas des écoles et des universitésJean-Jacques Boutaud. Les dessous de la communication alimentaire, Ellipses, pp.149-162, 2024, Les Dessous de, 978-2-340-09462-8 |
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« L'articulation représentationnelle du genre, de l’âge et des usages des TIC. Une comparaison de la presse jeune allemande et française »Presses universitaires du Septentrion. Le numérique : un affaire d’homme ?, p. 19-34, 2023 |
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Scènes alimentaires et médiations marchandes, approches communicationnellesOuvrage de présentation du réseau de recherche AGAP, 2022 |
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Il food influencer : sei micro-celebrità francesi su InstagramMaria Angela Polesana; Tito Vagni. L’influenza digitale. Studi, teorie, ricerche, Guerini Scientifica, 2021, 9788881074525 |
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Comunicar a los niños sobre la alimentación: un balance de la investigación en Francia (1990-2020)Cecilia Díaz-Mendez; Isabel García-Espejo. El malestar con la alimentacion, TREA, pp.231-245, 2021, 978-8418105333 |
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Les artefacts communicationnels et éducatifs des entreprises agro-alimentaires en milieu scolaire : entre enjeux publics et intérêts privésPhilippe Cardon; Simona de Iulio. Cantine et friandises. L'école et l'alimentation des enfants, Presses universitaires François-Rabelais, pp.79-102, 2021, 978-2-86906-767-7 |
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Publicité et savoirs scientifiques en nutrition : l’imaginaire des vitamines, entre vitalité et « capital santé » (1950-2005)Clémentine Hugol-Gential; Estera Badau; David Michon; Anne Parizot. Qu'est-ce que l'on mange ? Les savoirs alimentaires à l'aune des Sciences de l'Information et de la Communication, Editions Universitaires de Dijon, pp.133-148, 2021, 978-2-36441-411-2 |
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Postface. Perspectives et enjeux d'un tournant spatial des études sur la publicitéCécile Tardy; Marta Severo. Dispositifs du visible et de l'invisible dans la fabrique des territoires, L'Harmattan, pp.197-200, 2020, 978-2-343-19303-8 |
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Food at School: Between Science and NormViviane Clavier; Jean-Philippe de Oliveira. Food and Health: Actor Strategies in Information and Communication, ISTE Wiley, pp.99-128, 2019, 978-1-786-30262-5 |
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La pubblicità in Italia (1900-1944) : attori, pratiche, saperi, esperienzeClaudio Bernardi; Elena Mosconi. Storia della comunicazione e dello spettacolo in Italia, vol. I I media alla sfida della modernità (1900-1944), Vita e pensiore, pp.207-221, 2018, 9788834335192 |
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L'alimentation à l'école entre science et normesViviane Clavier; Jean-Philippe de Oliveira. Alimentation et santé: logiques d'acteurs en information-communication, ISTE, pp.99-114, 2018 |
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Vendre et la jeunesse : aux racines des entrelacs communicationnels entre marché, adolescents et culture jeuneJocelyn Lachance, Louis Mathiot et Philippe Saint-Germain. Marques cultes et culte des marques chez les jeunes. Penser l'adolescence avec la consommation, Presses universitaires de Laval, pp.9-22, 2015 |
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The Representational Intertwinement of Gender, Age and Uses of Information and Communication Technology : A Comparison Between German and French Preteen MagazinesB. Thierry et V. Schafer. Connecting Women. Women, Gender and ICT in Europe in Nineteenth and Twentyth Century, Springer, pp.89-100, 2015, Connecting Women. Women, gender and ICT in Europe in the Nineteenth and Twentieth Century, ⟨10.1007/978-3-319-20837-4_6⟩ |
La publicité pour les aliments destinés aux enfants entre risques, plaisirs et divertissement : le cas KindeG. Brugère, I. de la Ville. On ne joue pas avec la nourriture , Cahiers de l’OCHA (Observatoire des Habitudes Alimentaires), pp.57-63, 2011 |
Quand les marques de l’agroalimentaire s’invitent dans les écoles2023 |
Les restaurants italiens à Berlin (XXIe siècle)2019 |
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Convoquer, réécrire la science : enjeux et acteurs de l'information, communication et éducation à l'alimentation2019 |
L’alimentation scolaire : acteurs, pratiques et discours en Nord - Pas de Calais[Rapport de recherche] Université de Lille3/LMCU/Fondation Louis Bonduelle. 2014, 99 p |
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Représentations et mises en image médiatisées des corps au passage entre enfance et adolescence[Research Report] Université de Lille 3. 2012 |
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Publicité et territoiresSciences de l'information et de la communication. Université Stendhal Grenoble 3, 1999. Français. ⟨NNT : ⟩ |