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Yolande Piris

CV Yolande Piris
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Presentation

Diplômée d'un doctorat en sciences de gestion, j'ai été Professeur permanent à Neoma Business School pendant 4 ans puis Maître de Conférences à l'Université Paris II Panthéon-Assas pendant 6 ans. Depuis septembre 2017, je suis Professeur des universités à l'UBS (Université de Bretagne Sud) où je dirige le LEGO (Laboratoire d'Economie et de Gestion de l'Ouest). Mes travaux de recherche et enseignements portent principalement sur la distribution, le marketing stratégique, l'économie comportementale et la connaissance client.

Publications

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Customer satisfaction and natural language processing

Yolande Piris , Anne-Cécile Gay
Journal of Business Research, 2021, 124, pp.264-271. ⟨10.1016/j.jbusres.2020.11.065⟩
Journal articles hal-03110702v1

Using food pictorial metaphor in the advertising of non-food brands: An exploratory investigation of consumer interpretation and affective response

Othman Boujena , Isabelle Ulrich , Yolande Piris , Laëtitia Chicheportiche
Journal of Retailing and Consumer Services, 2021, 62, pp.102605. ⟨10.1016/j.jretconser.2021.102605⟩
Journal articles hal-03365420v1

Variety perception and attitude toward digital assortments

Yolande Piris , Nathalie Guibert
International Journal of Retail and Distribution Management, 2019, 47 (12), pp.1353-1363. ⟨10.1108/IJRDM-09-2018-0200⟩
Journal articles halshs-02369868v1

Le supply chain management à la croisée des regards et des chemins

Céline Barrédy , Jessica Fouilloux Thomasset , Johanna Habib , Alain Lacroux , Yolande Piris
Revue Française de Gestion, 2018, 44 (277), pp.145-147. ⟨10.3166/rfg.2019.00308⟩
Journal articles hal-02386356v1

L’ECR, passer du consumer au citizen

Yolande Piris
Revue Française de Gestion, 2018, 44 (277), pp.177-180. ⟨10.3166/rfg.2019.00304⟩
Journal articles halshs-02369874v1

Effects of intuitive judgments on consumer assortment evaluations

Yolande Piris , Nathalie Guibert
Journal of Consumer Marketing, 2015, 32 (3), pp.137 - 144. ⟨10.1108/JCM-10-2014-1189⟩
Journal articles hal-01726485v1

How can an assortment be reduced without changing the perception of variety? A study of the isolated effects of assortment breadth and depth

Yolande Piris
Recherche et Applications en Marketing (English Edition), 2014, 28 (3), pp.44 - 57. ⟨10.1177/2051570713505476⟩
Journal articles hal-01726490v1

Le category management comme outil stratégique de la commercialisation des services en point de vente multimarques : le cas de Bouygues Telecom

Yolande Piris , Carine Miquel
Décisions Marketing, 2012, n° 66, pp 73-81
Journal articles hal-00809250v1

Le category management comme outil stratégique de la commercialisation des services en point de vente multimarques: le cas de Bouygues Telecom

Yolande Piris , Carine Miquel
Décisions Marketing, 2012, 66, pp.73-81. ⟨10.7193/DM.066.73.81⟩
Journal articles hal-02422643v1

Il y a trop de choix mais je veux de la variété ! Une nouvelle approche du comportement de recherche de variété par la rationalité limitée

Yolande Piris
Revue management & avenir, 2011, n° 48, p. 118-134. ⟨10.3917/mav.048.0118⟩
Journal articles hal-00803584v1

La mémorisation des consommateurs en matière d'assortiment

Yolande Piris , Pierre-Louis Dubois
Revue management & avenir, 2011, N° 42, pp. 54-77. ⟨10.3917/mav.042.0054⟩
Journal articles hal-00659244v1

Vers une meilleure compréhension de la fidélité aux marques régionales : l'effet médiateur de la communalisation

Olivier Ardouin , Yolande Piris
25e Colloque Etienne Thil, Oct 2022, La Rochelle, France
Conference papers hal-04059154v1

La transition vers la parentalité : les facteurs favorisant la formation de nouvelles habitudes alimentaires chez les parents

Sannae Ouaade , Patrick Gabriel , Yolande Piris
38e Congrès international de l'Association Française du Marketing, May 2022, Tunis, Tunisie
Conference papers hal-04059125v1

Satisfaction survey and emotional triggering

Yolande Piris , Anne-Cécile Gay
International Marketing Trends Conference, Jan 2022, Rome, France
Conference papers hal-04059090v1

What’s the meaning to be given to the sacrifices made to consume local food products?

Olivier Ardouin , Yolande Piris
International Marketing TRands, Jan 2021, Venise, France
Conference papers hal-03166668v1

Why a local food product will never be confused with a national or global brand food product ?

Olivier Ardouin , Yolande Piris
International Marketing Trend Conference, Jan 2020, Paris, France
Conference papers hal-02419084v1

Satisfaction client et TALN

Yolande Piris , Anne-Cécile Gay
Congrès International de l'AFM, May 2020, Biarritz, France
Conference papers hal-03043758v1

Using NLP to investigate consumers’ expectations regarding food retail

Yolande Piris , Anne-Cécile Gay
Colloquium on European Research in Retailing CERR, Sep 2020, Valencia, Spain
Conference papers hal-03043836v1

Une analyse de l’évolution stratégique de la distribution alimentaire par le matériel publicitaire

Florian Duval , Yolande Piris
Colloque Etienne Thill, Oct 2019, Paris, France
Conference papers hal-02386460v1

La digitalisation de la Grande Distribution : une nouvelle norme organisationnelle centrée sur les flux

Pierre Féniès , Yolande Piris , Nathalie Guibert
Symposium ‘Normes et Organisation’, LARGEPA - Université Paris Panthéon-Assas, Jul 2019, Paris, France
Conference papers hal-04073524v1

Nudges et marketing : la perspective des consommateurs

Yolande Piris , Othman Boujena
Congrès de l'AFM, May 2019, Le Havre, France
Conference papers hal-02386451v1

Variety Perception and Attitude toward Digital Assortments

Yolande Piris , Nathalie Guibert
Colloquium on European Research in Retailing, CERR, Jul 2018, Guildford Surrey, (UK), United Kingdom
Conference papers hal-04063664v1

Vers une meilleure compréhension de la perception d’un assortiment en point de vente alimentaire : le rôle clé de la perception de l’organisation

Yolande Piris , Judy Drennan
Congrès de l'AFM, May 2018, Strasbourg, France
Conference papers hal-02386473v1

Food metaphor in advertising of non-food brands: Towards a conceptual model of the impact on consumer affective responses

Othman Boujena , Isabelle Ulrich , Yolande Piris , Laetitia Chicheportiche
EMAC, May 2017, Groningen, Netherlands
Conference papers hal-02386439v1

Quelle perception de la variété pour un assortiment digital ?

Yolande Piris
AFM, May 2017, Tours, France
Conference papers hal-01726514v1

L’effet du produit préféré sur l’attitude du consommateur à l’égard de l’assortiment : une caractérisation selon les modes de décision

Yolande Piris , Nathalie Guibert
AFM, May 2015, Marrakech, Maroc
Conference papers hal-01726507v1

Intuitive judgments effetcs when evaluating a product assortment

Yolande Piris , Nathalie Guibert
EMAC, Jun 2014, Valencia, Spain
Conference papers hal-01726503v1

How can an assortment be reduced without changing the perception of variety? A study of the isolated effects of assortment breadth and depth

Yolande Piris
American Marketing Association, May 2014, Indianapolis, United States
Conference papers hal-01726500v1

An exploratory study of the similarities and divergences in adult and child perception of assortments

Pascale Ezan , Yolande Piris
Kids and retailing International Colloquium, Jun 2013, Paris, France
Conference papers hal-02071334v1

« Qu’est-ce que je vais bien pouvoir prendre ?» Confrontés à un assortiment les parents et les enfants perçoivent-ils la même chose ?

Pascale Ezan , Yolande Piris
12ème Colloque international Etienne Thil, Oct 2009, La Rochelle, France
Conference papers hal-02073633v1