Zakaria OUAOUJA

Zakaria Ouaouja est docteur en Sciences de l'Ingénierie et des Systèmes, spécialisé dans le stockage thermique de l'énergie par chaleur latente et les matériaux à changement de phase (MCP) appliqués à la chaîne du froid. Sa thèse, soutenue en 2026 dans le cadre d'une cotutelle entre Oniris VetAgroBio (Nantes, France) et l'Université Moulay Ismail (Meknès, Maroc), a été financée par le programme PHC Toubkal 2022. Ses travaux ont porté sur l'optimisation énergétique des chambres froides par intégration de MCP biosourcés, avec notamment la valorisation du glycérol — sous-produit du biodiesel — comme MCP écologique pour le stockage d'énergie thermique par le froid. Ses recherches combinent une approche expérimentale — caractérisation thermophysique par DSC, méthode du fil chaud, pycnomètre et T-history — et une approche numérique, incluant la modélisation des processus de fusion-solidification par différences finies (MATLAB, EnergyPlus, COMSOL) et l'application de méthodes inverses (Levenberg-Marquardt). Ces travaux ont été menés au sein du laboratoire GEPEA (UMR CNRS 6144, Oniris VetAgroBio) et du LMIMP (Université Moulay Ismail), avec un séjour à IMT Atlantique. Ses thématiques de recherche couvrent les MCP conventionnels et biosourcés, l'intensification des transferts de chaleur et de masse, la réfrigération durable, la modélisation thermo-fluidique et les applications de la chaîne du froid.