Andréa Gourmelen

Maître de conférences HDR Université de Montpellier MRM
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Domaines de recherche

Gestion et management

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Publications

Segmenter les personnes âgées selon leur risque de malnutrition : combinaison d’une approche centrée sur les attitudes et d’une approche comportementale

Andréa Gourmelen , Samuel Guillemot , Ziad Malas , Margot Dyen

Décisions Marketing, 2024, 114, https://shs.cairn.info/revue-decisions-marketing-2024-2-page-35?lang=fr

Article dans une revue hal-04681109v1

L’accessibilité alimentaire : Une approche par l’expérience vécue des étudiants décohabitants

Karine Garcia , Angélique Rodhain , Andréa Gourmelen , Josselin Masson

Recherche et Applications en Marketing (French Edition), 2024, 39 (3), pp.123-164. ⟨10.1177/07673701241247629⟩

Article dans une revue hal-04681097v1
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Fostering healthy ageing through understanding food coping strategies

Margot Dyen , Andréa Gourmelen , Samuel Guillemot , Ziad Malas , Annick Tamaro

European Journal of Marketing, 2023, 57 (9), pp.2572-2591. ⟨10.1108/EJM-11-2020-0845⟩

Article dans une revue hal-04356128v1

Segmenter les étudiants sur la base de leur équilibre alimentaire et leurs compétences culinaires pour un meilleur accompagnement sur les campus

Andréa Gourmelen , Angélique Rodhain , Josselin Masson

Décisions Marketing, 2022, 108, pp.15-45

Article dans une revue hal-05315063v1

La considération des conséquences futures de son alimentation : définition, mesure et approfondissement du concept

Laurie Balbo , Andréa Gourmelen

Décisions Marketing, 2022, N° 107 (3), pp.53-84. ⟨10.3917/dm.107.0053⟩

Article dans une revue hal-04395479v1

Obesity: the link between stigma and perceived responsibility

Angélique Rodhain , Andréa Gourmelen

Journal of Marketing Management, 2018, 34 (15-16), pp.1418-1439. ⟨10.1080/0267257X.2018.1550105⟩

Article dans une revue hal-01984645v1

Le temps des consommateurs : état des recherches et perspectives

Jeanne Lallement , Andréa Gourmelen

Recherche et Applications en Marketing (French Edition), 2018, 33 (4), pp.98-131. ⟨10.1177/0767370118768649⟩

Article dans une revue hal-01798007v1

The time of consumers: A review of researches and perspectives

Jeanne Lallement , Andréa Gourmelen

Recherche et Applications en Marketing (English Edition), 2018, ⟨10.1177/2051570718792172⟩

Article dans une revue hal-01904343v1
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Quand les entreprises s’emparent de la mort numérique, qui sont les consommateurs potentiels ?

Samuel Guillemot , Andréa Gourmelen

Revue Française de Gestion, 2017, 43 (262), pp.123 - 145. ⟨10.3166/rfg.2017.00114⟩

Article dans une revue hal-01676282v1
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Ultimate time pressure: Conceptualisation and measurement

Andréa Gourmelen , Bertrand Urien , Marine Le Gall-Ely

Recherche et Applications en Marketing (English Edition), 2016, 31 (4), pp.5 - 27. ⟨10.1177/2051570716658466⟩

Article dans une revue hal-01904355v1
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Le concept de pression temporelle ultime et sa mesure

Andréa Gourmelen , Marine Le Gall-Ely , Bertrand Urien

Recherche et Applications en Marketing (French Edition), 2016, 31 (4), pp.5 - 29. ⟨10.1177/0767370116635087⟩

Article dans une revue hal-01676280v1
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Proposition d’une typologie d’acheteurs alimentaires selon leur rapport au temps et à la technologie

Andréa Gourmelen , Jeanne Lallement

Revue management & avenir, 2016, 89, pp.129-151. ⟨10.3917/mav.089.0129⟩

Article dans une revue hal-01488473v1
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Les objets numériques : perception des utilisateurs et tactiques d’appropriation

Samuel Guillemot , Andréa Gourmelen , Klara Kövesi , Annick Tamaro

Terminal. Technologie de l’information, culture & société, 2015, n° 117, ⟨10.4000/terminal.1130⟩

Article dans une revue hal-01337472v1
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Le recrutement et la fidélisation des bénévoles retraités par les associations

Andréa Gourmelen , Samuel Guillemot , Hélène Privat , Bertrand Urien , Marine Le Gall-Ely

Décisions Marketing, 2014, 73, pp.105-118. ⟨10.7193/DM.073.109.122⟩

Article dans une revue hal-01205965v1

Commute time on fare-free public transport: a time for self-reflection? Influence of introspective value on satisfaction

Younes Bouragba , Andréa Gourmelen , Gilles N'Goala

Actes du French-Austrian-German (FAG) Workshop, Jun 2025, Montpellier, France

Communication dans un congrès hal-05292932v1

Le changement climatique est-il pris en compte dans les achats nécessitant des anticipations ? Une exploration à travers les cas de l’habitat et des vacances au fil du vieillissement.

Ziad Malas , Andréa Gourmelen

Colloque Consommations, Sociétés et territoires au prisme du vieillissement, Apr 2025, Champs Sur Marne, France

Communication dans un congrès hal-05292943v1

Quand mamie fait de l'influence, qu'en pensent les followers ? Une approche comparative audience jeune VS Audience Senior

Andréa Gourmelen , Margaret Josion-Portail

Journées Normandes de Recherche sur la Consommation, IAE de Rouen Normandie, Nov 2025, Caen, France

Communication dans un congrès hal-05296566v1

La mobilité gratuite dans une ville voulue intelligente : analyse du discours de la presse – Le cas de la ville de Montpellier

Younes Bouragba , Andréa Gourmelen , Gilles N'Goala

Congrès ARIHME (Association pour la recherche interdisciplinaire sur le management des entreprises), Les mutations urbaines et territoriales, comprendre pour agir, Nov 2024, Paris, France

Communication dans un congrès hal-04681977v1

Les consommateurs face au changement climatique : questions d’âges, de générations et de vieillissement (session spéciale)

Ziad Malas , Samuel Guillemot , Andréa Gourmelen

Actes du 39ème congrès international de l’Association Française du Marketing, Association Française du Marketing, May 2023, Vannes, France

Communication dans un congrès hal-04108448v1

Les consommateurs face au changement climatique : questions d’âges, de générations et de vieillissement,

Ziad Malas , Samuel Guillemot , Andréa Gourmelen

actes du 39ème congrès de l’Association Française du Marketing (AFM),, May 2023, Vannes, France

Communication dans un congrès hal-04395531v1
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Mindful eating“ ou alimentation consciente : une variable pour mieux comprendre les comportements alimentaires responsables ? - Création d'une échelle de mesure adaptée au contexte français

Marion van Beekum , Angélique Rodhain , Rebecca Shankland , Andréa Gourmelen , Margaux Robert et al.

39ème congrès international de l'AFM, Association Française du Marketing, May 2023, Vannes, France

Communication dans un congrès hal-04735599v1
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Les effets d’un programme d’alimentation consciente sur le comportement alimentaire de personnes en surpoids ou en obésité : étude qualitative

Marion van Beekum , Angélique Rodhain , Andréa Gourmelen , Rebecca Shankland , Antoine Avignon et al.

17ème journée du marketing agroalimentaire (JMAM), MRM; MOISA, Sep 2023, Montpellier, France

Communication dans un congrès hal-04682035v1

Etre utile ou ne pas être oublié ? Le rôle des motivations génératives dans la transmission de son héritage numérique sur Facebook

Andréa Gourmelen , David Vidal , Matthieu Mifsud , Mathieu Molines

Actes du 38ème congrès de l’Association Française du Marketing (AFM), 2022, Tunis, Tunisie

Communication dans un congrès hal-04682091v1

Etude exploratoire de l’accessibilité des étudiants décohabitants à une alimentation saine.

Angélique Rodhain , Andréa Gourmelen , Karine Garcia Granata , Josselin Masson

Actes des 21èmes Journées Normandes de Recherche sur la Consommation (JNRC), Nov 2022, Le Havre, France

Communication dans un congrès hal-04682063v1

Objective and perceived accessibility to healthy food: What about the urban European context?

Angélique Rodhain , Karine Garcia Granata , Josselin Masson , Andréa Gourmelen

5th European Marketing Social conference,, 2022, Thessaloniki, Greece

Communication dans un congrès hal-04682076v1

Prévenir la malnutrition des personnes âgées par la compréhension des effets du vieillissement sur les pratiques alimentaires : une typologie en trois profils

Samuel Guillemot , Andréa Gourmelen , Ziad Malas , Margot Dyen

38ème congrès international de l’Association Française du Marketing, May 2022, Tunis, Tunisie

Communication dans un congrès hal-03933263v1

Promoting healthy food practices: can students speak to students?

Andréa Gourmelen , Josselin Masson , Angélique Rodhain

5th European Marketing Social conference, 2022, Thessaloniki, Greece

Communication dans un congrès hal-04682085v1

Webrooming: impact on the well-being at the mall

Régine Vanheems , Jeanne Lallement , Andréa Gourmelen

Colloqium on European Research in Retailing 2021 (CERR), Jul 2021, Nice, France

Communication dans un congrès hal-03608919v1

Webrooming: impact on the well-being at the mall

Régine Vanheems , Jeanne Lallement , Andréa Gourmelen

Colloquium on European Research in Retailing, CERR, Jul 2021, Sophia Antipolis, France

Communication dans un congrès hal-04688888v1

Manger moins pour vivre plus : le rôle de la pression temporelle ultime dans les changements alimentaires des personnes âgées

Andréa Gourmelen , Ziad Malas , Samuel Guillemot , Margot Dyen , Annick Tamaro

16ème journée du Marketing Agroalimentaire, Sep 2021, Montpellier, France

Communication dans un congrès hal-03429310v1

S’alimenter en ville en étant étudiant : le rôle du quartier d’habitation

Karine Garcia Granata , Andréa Gourmelen , Angélique Rodhain , Josselin Masson

Actes du 16ème congrès du Réseau International de recherche sur les Organisations et le Développement Durable (RIODD), Sep 2021, Montpellier, France

Communication dans un congrès hal-03608911v1

Le capital culinaire des lycéens et son développement potentiel avant la décohabitation : une typologie exploratoire

Andréa Gourmelen , Victor Omer-Rigout

Actes du 37ème congrès de l’Association Française du Marketing (AFM), May 2021, Angers, France

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Faire rire ou faire pleurer ? Impact du procédé publicitaire sur l'intention d'utiliser un service de Digital Afterlife

Andréa Gourmelen , David Vidal

Actes du 37ème congrès de l’Association Française du Marketing (AFM), May 2021, Angers, France

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Promouvoir des pratiques alimentaires saines : des étudiants pour parler aux étudiants ?

Andrea Gourmelen , Angélique Rodhain , Josselin Masson , Karine Garcia

15ème Journées du Marketing Agroalimentaire, Sep 2020, Montpellier, France

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Le concept d’accessibilité alimentaire perçu : le point de vue des étudiants décohabitants

Andréa Gourmelen , Angélique Rodhain , Karine Garcia Granata , Josselin Masson , Juliette Salleras

Journées Normandes de Recherche sur la Consommation, Nov 2020, Caen, France

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Le concept d’accessibilité alimentaire perçue : le point de vue des étudiants décohabitants

Andrea Gourmelen , Angélique Rodhain , Karine Garcia , Josselin Masson

Journées Normandes de Recherche sur la Consommation, 2020, Caen, France

Communication dans un congrès hal-03126913v1
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Promouvoir des pratiques alimentaires saines : des étudiants pour parler aux étudiants ?

Andréa Gourmelen , Angélique Rodhain , Josselin Masson , Karine Garcia

Journées du Marketing Agroalimentaire de Montpellier, Sep 2020, Montpellier, France

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Impact des dimensions du vieillissement sur les changements de pratiques alimentaires : Une approche compréhensive

Margot Dyen , Andréa Gourmelen , Samuel Guillemot , Ziad Malas , Annick Tamaro

36ème congrès international de l’Association Française du Marketing, May 2020, Biarritz, France

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De l’empowerment à l’engagement du patient : cas de la chirurgie de l’obésité

Angélique Rodhain , Andréa Gourmelen , Yann Beldame

Journées normandes de la consommation, Nov 2020, Caen, France

Communication dans un congrès hal-03085562v1

L’accessibilité objective et perçue à l’alimentation saine : une revue de la littérature pour une adaptation à un contexte français

Karine Garcia Granata , Angélique Rodhain , Josselin Masson , Andréa Gourmelen

Etienne Thil, Oct 2020, Paris, France

Communication dans un congrès hal-03085572v1

Understanding Obese Patients’ Engagement by Their Empowderment Level: the Case of Bariatric Surgery

Angélique Rodhain , Andréa Gourmelen

Advances in Consumer Research, Oct 2020, Paris, France. pp.625 - 645

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Les étudiants mangent-ils tous mal ? Une typologie basée sur la pratique culinaire et l'équilibre alimentaire

Andréa Gourmelen , Angélique Rodhain , Josselin Masson

14ème journée AFM du Marketing agro-alimentaire, Sep 2019, Montpellier, France

Communication dans un congrès hal-02395126v1
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Comportement alimentaire des étudiants : effet de la décohabitation expliqué par la théorie du parcours de vie

Andréa Gourmelen , Angélique Rodhain , Josselin Masson

35ème Congrès de l’Association Française du Marketing - AFM 2019, May 2019, Le Havre, France

Communication dans un congrès hal-02395098v1

« En même temps » et processus d’achat : quelles pistes pour la recherche en marketing ?

Andréa Gourmelen , Jeanne Lallement

Actes du 1er Colloque pluridisciplinaire « Les dimensions du temps dans le développement des hommes et des organisations », Mar 2018, Brest, France

Communication dans un congrès hal-01993680v1

Les freins à la prise en compte des recommandations nutritionnelles chez les plus de 60 ans : une étude exploratoire.

Andréa Gourmelen , Ziad Malas

Actes du 34ème congrès de l’Association Française du Marketing (AFM), May 2018, Strasbourg, France

Communication dans un congrès hal-01984674v1

Vivre longtemps ou en profiter tant qu'on peut ? Une exploration de la relation entre rapport au temps et alimentation chez les personnes âgées

Andréa Gourmelen , Ziad Malas

Actes du 1er Colloque pluridisciplinaire « Les dimensions du temps dans le développement des hommes et des organisations », Mar 2018, Brest, France

Communication dans un congrès hal-01993669v1

La consommation alimentaire des personnes âgées : comprendre les déterminants du changement

Andréa Gourmelen , Samuel Guillemot , Ziad Malas , Annick Tamaro

Workshop sur les consommateurs âgés, INSEEC, Sep 2018, Paris ( France), France

Communication dans un congrès hal-04246791v1

Les conséquences (futures) de l’alimentation : inventaire, importance et typologie qualitative auprès de consommateurs français

Laurie Balbo , Steffie Gallin , Andréa Gourmelen

Actes du 34ème congrès de l’Association Française du Marketing (AFM), May 2018, Strasbourg, France

Communication dans un congrès hal-01993664v1

How the past becomes a modern positioning: a neo institutional approach

Fabien Pecot , Andréa Gourmelen , Bertrand Urien , Virginie de Barnier

Bringing Institutional theory to marketing conference, May 2017, Paris, France

Communication dans un congrès hal-01993688v1

Sollicitation de don d’argent par téléphone et résistance : les associations doivent-elles changer de pratiques ?

Fayrouz Akrim , Andréa Gourmelen , Marine Le Gall-Ely , Ronan Divard

Actes du 33ème congrès de l’Association Française du Marketing (AFM), May 2017, Tours, France

Communication dans un congrès hal-01993701v1
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L'image de l'obésité et du surpoids en France : que disent les médias ? Le cas de la presse écrite

Andréa Gourmelen , Angélique Rodhain

Congrès de l'Association Française du Marketing, May 2017, Tours, France

Communication dans un congrès hal-02004275v1

Equilibres et déséquilibres dans l’alimentation des jeunes étudiants : proposition d’un modèle conceptuel

Andréa Gourmelen , Angélique Rodhain

Actes de la 11ème Journée du Marketing Agroalimentaire (JMAM), Sep 2016, Montpellier, France

Communication dans un congrès hal-01993715v1

Comportement alimentaire du jeune adulte : une compréhension par la théorie du parcours de vie

Andréa Gourmelen , Angélique Rodhain

Actes du 32ème congrès de l’Association Française du Marketing (AFM), May 2016, Lyon, France

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Regards croisés sur les responsabilités de l’obésité : de la personne obèse aux jeunes sans problème de poids

Angélique Rodhain , Andréa Gourmelen , Anne Marcellini

Actes des 15èmes Journées Normandes de Recherche sur la Consommation (JNRC), Nov 2016, Caen, France

Communication dans un congrès hal-01993706v1

La considération des conséquences futures de son alimentation : mesure dans un contexte français

Laurie Balbo , Steffie Gallin , Andréa Gourmelen

Actes du 32ème congrès de l’Association Française du Marketing (AFM), May 2016, Lyon, France

Communication dans un congrès hal-01993746v1

Quand le marché s’empare de la mort numérique : analyse des prestations de services de digital afterlife

Andréa Gourmelen , Samuel Guillemot , Cécile Plaud

Actes du 31ème congrès de l’Association Française du Marketing (AFM), May 2015, Marrakech, Maroc

Communication dans un congrès hal-01993755v1

Quand le marché s’empare de la mort numérique : analyse des prestations de service de digital afterlife

Andréa Gourmelen , Samuel Guillemot , Cécile Plaud

31ème Congrès de l’Association Française du Marketing, May 2015, Marrakech, Maroc

Communication dans un congrès hal-04025387v1
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Les courses, au pas de course ? Rapport au temps et à la technologie dans l'adoption de modes de magasinage alimentaire

Andréa Gourmelen , Jeanne Lallement

Congrès international de l'Association Française de Marketing, May 2015, Marrakech, Maroc

Communication dans un congrès hal-01675336v1
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Plus vite ou plus geek ?

Andréa Gourmelen , Jeanne Lallement

18e colloque international Étienne Thil, Oct 2015, Paris, France

Communication dans un congrès hal-01488513v1

Intergenerational transmission of digital data : user perceptions and the future

Samuel Guillemot , Andréa Gourmelen

1er colloque Digital Intelligence, Sep 2014, Nantes, France

Communication dans un congrès hal-01993758v1

Proposition d’une échelle de mesure de la pression temporelle ultime (PTU)

Andréa Gourmelen , Bertrand Urien , Marine Le Gall-Ely

Actes du 30ème congrès de l’Association Française du Marketing (AFM), May 2014, Montpellier, France

Communication dans un congrès hal-01993768v1

Les possessions numériques à travers le prisme du temps : une approche exploratoire

Samuel Guillemot , Andréa Gourmelen , Klara Kövesi , Annick Tamaro

12ème congrès de M@rsouin, May 2014, Le Bono, France

Communication dans un congrès hal-01337470v1
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Les possessions numériques au travers le prisme du temps : une approche exploratoire

Samuel Guillemot , Andréa Gourmelen , Klara Kövesi , Annick Tamaro

12ème séminaire M@rsouin, May 2014, Le Bono, France

Communication dans un congrès hal-02475080v1

Bien utiliser le temps qu’il nous reste, c’est important. Une étude exploratoire de la pression temporelle ultime et de son influence sur le bénévolat des personnes âgées

Andréa Gourmelen , Marine Le Gall-Ely , Bertrand Urien

Actes du 29ème congrès de l’Association Française du Marketing (AFM), May 2013, La Rochelle, France

Communication dans un congrès hal-01993781v1
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La pression temporelle ultime et son influence sur les comportements de bénévolat des personnes âgées

Andréa Gourmelen

12ème Colloque doctoral de l'association française du marketing (AFM), May 2012, Brest, France

Communication dans un congrès hal-01984659v1

Pourquoi donner son temps lorsque celui-ci est compté ? L’influence de la générativité sur les motivations des bénévoles retraités

Andréa Gourmelen , Samuel Guillemot

Actes du 28ème congrès de l’Association Française du Marketing (AFM), May 2012, Brest, France

Communication dans un congrès hal-01993791v1

Pourquoi donner son temps lorsque celui-ci est compté ? Une typologie des bénévoles retraités expliquée par des caractéristiques psychosociales du vieillissement

Samuel Guillemot , Andréa Gourmelen , Hélène Privat , Bertrand Urien , Marine Le Gall-Ely

Actes de la 11ème Conférence Internationale Marketing Trends, Jan 2012, Venise, Italie

Communication dans un congrès hal-01993798v1

Se nourrir : Comment rendre un environnement alimentaire intelligent ? Le cas de la ville de Montpellier.

Karine Garcia Granata , Andréa Gourmelen , Angélique Rodhain

ISTE Science publishing. Ville intelligente, vies intelligentes, A paraître

Chapitre d'ouvrage hal-04681966v1

Débat : Comment promouvoir une alimentation saine chez les étudiants ? De quoi parle-t-on ? (In Chapitre 1 : Qu'est-ce que le marketing aujourd'hui? Identité et image du marketing face aux nouveaux défis),

Andréa Gourmelen , Angélique Rodhain , Josselin Masson , Karine Garcia Granata

Ouvrage Wiki AFM "Marketing pour une société responsable" - Se former au marketing et transformer le marketing [En ligne], 2022

Chapitre d'ouvrage hal-04682097v1

Le rapport individuel au temps : une variable de segmentation peu exploitée ! (In Chapitre 6 : Construire une stratégie marketing : passer du triptyque « segmentation, ciblage, positionnement » à la notion de « mission » de l’entreprise)

Andréa Gourmelen , Jeanne Lallement

Ouvrage Wiki AFM "Marketing pour une société responsable" - Se former au marketing et transformer le marketing [En ligne], 2022

Chapitre d'ouvrage hal-04682101v1

Eating Together: With or Without the Dietary Constraints of Others?

Andréa Gourmelen , Marie-Christine Lichtlé , Laurie Balbo , Steffie Gallin

ISTE Science publishing. Evolution of Social Ties Around New Food Practices., 2021

Chapitre d'ouvrage hal-03608901v1

Améliorer les comportements alimentaires des étudiants : quels enjeux pour les pouvoirs publics ?

Andréa Gourmelen

Que manger ? Normes et pratiques alimentaires., La Découverte, pp.119-135, 2017, 9782707197702

Chapitre d'ouvrage hal-01993646v1