Audrey Raise

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  • Procédés Alimentaires et Microbiologiques [Dijon] (PAM)
  • Procédés Microbiologiques et Biotechnologiques (PMB)
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Publications

Morphological and functional analysis of membrane vesicles produced by the gut bacterium Faecalibacterium duncaniae

Laura Abraham , Audrey Raise , Annie Frelet-Barrand , Pierre Lapaquette , Aurélie Rieu
20ᵉ congrès national de la Société Française de Microbiologie (SFM), Sep 2025, Bordeaux, France
Poster de conférence hal-05288397 v1

Morphological and functional analysis of membrane vesicles produced by the gut bacterium Faecalibacterium duncaniae

Laura Abraham , Audrey Raise , Annie Frelet-Barrand , Pierre Lapaquette , Aurélie Rieu
Symposium HARMi 2025, Sep 2025, Dole, France.
Poster de conférence hal-05288388 v1

Développement et optimisation d’un procédé de production de bactéries extrêmement sensibles à l’oxygène pour leur exploitation industrielle

Laurent Beney , Audrey Raise , Odile Chambin , Sébastien Dupont
Congrès de la Société Française de Génie des Procédés, 2022, Toulouse, France
Poster de conférence hal-05251580 v1

New approach to study the probiotic rehydration and controlled release from encapsulation matrixes thanks to dye.

Audrey Raise , Vaucher B , Jouffrey C , Odile Chambin , Laurent Beney et al.
ISOPOW XIV, Aug 2019, Dijon, France
Poster de conférence hal-05373072 v1

New approach to study the probiotic rehydration and controlled release from encapsulation matrixes thanks to dye

Audrey Raise , B. Vaucher , Céline Jouffrey , Odile Chambin , Laurent Beney et al.
ISOPOW XIV, 2019, Dijon, France
Poster de conférence hal-05251597 v1

The viability and functionality of F. prausnitzii strains grown in a new confidential growth medium

Verstraeten S , Audrey Raise , Robert V , Patrick Gervais , Véronique Julliand et al.
6th World Congress on Targeting Microbiota, 2018, Porto, Portugal
Poster de conférence hal-05261903 v1

Stratégies d’encapsulation de bactéries probiotiques extrêmement sensibles à l’oxygène

Audrey Raise , Sébastien Dupont , Cyril Iaconelli , Christian Caliri , Alexandre Charriau et al.
24ème Forum des Jeunes Chercheurs, 2018, Besançon, France
Poster de conférence hal-05251614 v1

Stratégies d’encapsulation de bactéries probiotiques extrêmement sensibles à l’oxygène

Audrey Raise , Sébastien Dupont , Cyril Iaconelli , Christian Caliri , Alexandre Charriau et al.
39ème congrès du G.F.H.G.N.P, 2018, Dijon, France
Poster de conférence hal-05261831 v1

Production et stabilisation de bactéries extrêmement sensibles à l’oxygène : cas du probiotique Faecalibacterium prausnitzii

Sébastien Dupont , Cyril Iaconelli , Calieri C , Audrey Raise , Alexandre Charriau et al.
16ème Congrès de la Société Française de Génie des Procédés, 2017, Nancy, France
Poster de conférence hal-05261887 v1

Stratégies d’encapsulation de bactéries probiotiques extrêmement sensibles à l’oxygène.

Audrey Raise , Sébastien Dupont , Cyril Iaconelli , Caliri C , Alexandre Charriau et al.
Journée des doctorants UMR PAM, Sep 2017, Dijon, France
Poster de conférence hal-05267649 v1

Développement et Optimisation d’un procédé de Production de bactéries Extrêmement Sensibles à l’Oxygène pour leur utilisation industrielle

Audrey Raise , Eugénie Huillet , Sébastien Dupont , Thomas M , Laurent Beney
Apetite for Innovation, VITAGORA, Webinaire international, Apr 2021, Dijon (en ligne), France
Communication dans un congrès hal-05325828 v1

Progrès dans la protection fonctionnelle de bactéries probiotiques commensales du colon.

Audrey Raise , Sébastien Dupont , Odile Chambin , Laurent Beney
Inauguration du Centre Powder ON, Dec 2020, Dijon, France
Communication dans un congrès hal-05272737 v1

Fermentations innovantes pour l’alimentation du futur

Audrey Raise , Sébastien Dupont , Odile Chambin , Raphaëlle Tourdot-Maréchal , Laurent Beney
8èmes Rencontres de l'Institut Carnot Qualiment, Feb 2020, Paris, France
Communication dans un congrès hal-05250230 v1

Tableting: an interesting process to stabilize a probiotic extremely sensitive to oxygen

Audrey Raise , Sébastien Dupont , Allouche R , Alexandre Charriau , Patrick Gervais et al.
XVIIème Congrès de la Société Française de Génie des Procédés (SFGP), Oct 2019, Nantes, France
Communication dans un congrès hal-05250368 v1

Comparison of different dosage forms to deliver extremely oxygen-sensitive probiotics

Audrey Raise , Sébastien Dupont , Allouche R , Patrick Gervais , Laurent Beney et al.
The 3rd European Conference on Pharmaceutics, 2019, Bologne, Italy
Communication dans un congrès hal-05250412 v1

La biodiversité pour la qualité et l’avenir des aliments. Exemple des bactéries EOS

Laurent Beney , Audrey Raise , Sébastien Dupont
Inauguration du festival VIVO Bourgogne Franche Comté, 2018, Dijon, France
Communication dans un congrès hal-05325816 v1

Different Strategies to Stabilize Extremely Oxygen-Sensitive Probiotics

Audrey Raise , Sébastien Dupont , Allouche R , Patrick Gervais , Laurent Beney et al.
3rd International Conference on Agriculture and Agro-Industry, 2018, Chiang Rai, Thailand
Communication dans un congrès hal-05250425 v1

Stratégies d’encapsulation de bactéries probiotiques extrêmement sensibles à l’oxygène

Audrey Raise , Sébastien Dupont , Cyril Iaconelli , Christian Caliri , Alexandre Charriau et al.
13ème Congrès de la Société Française de Microbiologie, 2017, Paris, France
Communication dans un congrès hal-05250446 v1

Challenges in the large scale production of anaerobic bacteria

Sébastien Dupont , Alexandre Charriau , Audrey Raise , Odile Chambin , Patrick Gervais et al.
Pharmabiotics Global, 2017, Paris, France
Communication dans un congrès hal-05250605 v1