delphine centeno

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  • Plateforme Exploration du Métabolisme (PFEM)
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Publications

Metabolomic prediction of breast cancer treatment induced neurological and metabolic toxicities

Max Piffoux , Jérémie Jacquemin , Mélanie Pétéra , Stephanie Durand , Angélique Abila et al.
Clinical Cancer Research, 2024, 30 (20), pp.4654-4666. ⟨10.1158/1078-0432.CCR-24-0195⟩
Article dans une revue hal-04671046 v1
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An alternative for the robust assessment of the repeatability and reproducibility of analytical measurements using bivariate dispersion

Elfried Salanon , Blandine Comte , Delphine Centeno , Stéphanie Durand , Estelle Pujos-Guillot et al.
Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems, 2024, 250, pp.105148. ⟨10.1016/j.chemolab.2024.105148⟩
Article dans une revue hal-04628883 v1
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Untargeted metabolomics confirms the association between plasma branched chain amino acids and residual feed intake in beef heifers

Ezequiel Jorge-Smeding , Sergio Polakof , Muriel Bonnet , Stephanie Durand , Delphine Centeno et al.
PLoS ONE, 2022, 17 (11), pp.e0277458. ⟨10.1371/journal.pone.0277458⟩
Article dans une revue hal-03878974 v1
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PeakForest: a multi-platform digital infrastructure for interoperable metabolite spectral data and metadata management

Nils Paulhe , Cécile Canlet , Annelaure Damont , Lindsay Peyriga , Stéphanie Durand et al.
Metabolomics, 2022, 18 (6), pp.40. ⟨10.1007/s11306-022-01899-3⟩
Article dans une revue hal-03695453 v1

Non-targeted metabolomics analyses by mass spectrometry to explore metabolic stress after six training weeks in high level swimmers.

Robin Pla , Marion Brandolini-Bunlon , Estelle Pujos-Guillot , Stéphanie Durand , Delphine Centeno et al.
Journal of Sports Sciences, 2021, 39 (9), pp.969-978. ⟨10.1080/02640414.2020.1851933⟩
Article dans une revue hal-03275295 v1

Diet-Related Metabolomic Signature of Long-Term Breast Cancer Risk Using Penalized Regression: An Exploratory Study in the SU.VI.MAX Cohort

Lucie Lécuyer , Céline Dalle , Sophie Lefèvre-Arbogast , Pierre Micheau , Bernard Lyan et al.
Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, 2020, 29 (2), pp.396-405. ⟨10.1158/1055-9965.EPI-19-0900⟩
Article dans une revue hal-02528315 v1

Untargeted plasma metabolomic profiles associated with overall diet in women from the SU.VI.MAX cohort

Lucie Lécuyer , Céline Dalle , Pierre Micheau , Mélanie Pétéra , Delphine Centeno et al.
European Journal of Nutrition, 2020, 59 (8), pp.3425-3439. ⟨10.1007/s00394-020-02177-5⟩
Article dans une revue hal-02628198 v1

Plasma metabolomic signatures associated with long-term breast cancer risk in the SU.VI.MAX prospective cohort

Lucie Lécuyer , Céline Dalle , Bernard Lyan , Aïcha Demidem , Adrien Rossary et al.
Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, 2019, 28 (8), pp.1300-1307. ⟨10.1158/1055-9965.epi-19-0154⟩
Article dans une revue hal-02282293 v1
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Diet-Related Metabolites Associated with Cognitive Decline Revealed by Untargeted Metabolomics in a Prospective Cohort

Dorrain Low , Sophie Lefèvre-Arbogast , Raúl Dominguez-Gonzalez , Mireia Urpi Sarda , Pierre Micheau et al.
Molecular Nutrition and Food Research, 2019, 63 (18), pp.e1900177. ⟨10.1002/mnfr.201900177⟩
Article dans une revue hal-02167524 v1
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Identification of Pre-frailty Sub-Phenotypes in Elderly Using Metabolomics

Estelle Pujos-Guillot , Mélanie Pétéra , Jérémie Jacquemin , Delphine Centeno , Bernard Lyan et al.
Frontiers in Physiology, 2019, 9, ⟨10.3389/fphys.2018.01903⟩
Article dans une revue hal-02011387 v1

MALDI mass spectrometry imaging and in situ microproteomics of Listeria monocytogenes biofilms

Tiago Santos , Laetitia Theron , Christophe Chambon , Didier Viala , Delphine Centeno et al.
Journal of Proteomics, 2018, 187, pp.152-160. ⟨10.1016/j.jprot.2018.07.012⟩
Article dans une revue hal-01901452 v1

Dietary supplementation with cysteine prevents adverse metabolic outcomes of repeated cures with paracetamol in old rats.

Carole Mast , Charlène Pourpe , Guillaume Voyard , Didier Remond , Carole Migné et al.
British Journal of Nutrition, 2017, 118 (11), pp.889-896. ⟨10.1017/S0007114517002847⟩
Article dans une revue hal-01674988 v1

Myofiber metabolic type determination by mass spectrometry imaging

Delphine Centeno , Annie A. Venien , Estelle Pujos-Guillot , Thierry Astruc , Christophe C. Chambon et al.
Journal of Mass Spectrometry, 2017, 52 (8), pp.493-496. ⟨10.1002/jms.3957⟩
Article dans une revue hal-02903088 v1
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Repeated cures with paracetamol worsen sarcopenia in old rats with suboptimal food intake.

Carole Mast , Isabelle Savary-Auzeloux , Didier Remond , Corinne Pouyet , Delphine Centeno et al.
Journal of Physiology and Pharmacology, 2016, 67 (5), pp.759-768
Article dans une revue hal-01481770 v1
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A Proof of Concept to Bridge the Gap between Mass Spectrometry Imaging, Protein Identification and Relative Quantitation: MSI~LC-MS/MS-LF

Laetitia Theron , Delphine Centeno , Cécile C. Coudy-Gandilhon , Estelle Pujos-Guillot , Thierry Astruc et al.
Proteomes, 2016, 4 (4), pp.32. ⟨10.3390/proteomes4040032⟩
Article dans une revue hal-02470408 v1

Assessment of protein modifications in liver of rats under chronic treatment with paracetamol (acetaminophen) using two complementary mass spectrometry-based metabolomic approaches

Carole Mast , Bernard Lyan , Charlotte Joly , Delphine Centeno , Franck Giacomoni et al.
Journal of Proteomics, 2015, 120, pp.194-203. ⟨10.1016/j.jprot.2015.03.014⟩
Article dans une revue hal-01245971 v1

Salt-stress induced changes in the leaf proteome of diploid and tetraploid mandarins with contrasting Na+ and Cl- accumulation behaviour

Alessandra Podda , Giovanni Checcucci , Wafa Mouhaya , Delphine Centeno , Valerie Rofidal et al.
Journal of Plant Physiology, 2013, 170 (12), pp.1101 - 1112. ⟨10.1016/j.jplph.2013.03.006⟩
Article dans une revue istex hal-02649262 v1
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Exocytosis and protein secretion in Trypanosoma

Anne Geiger , Christophe Hirtz , Thierry Becue , Eric Bellard , Delphine Centeno et al.
BMC Microbiology, 2010, 10, pp.20. ⟨10.1186/1471-2180-10-20⟩
Article dans une revue hal-02502942 v1

Proteomic characterisation of subclover seed storage proteins during germination

Imene Sahnoun-Abid , Ghislaine G. Recorbet , Hélène Zuber , Nicolas Sommerer , Delphine Centeno et al.
Journal of the Science of Food and Agriculture, 2009, 89 (10), pp.1787 - 1801. ⟨10.1002/jsfa.3666⟩
Article dans une revue istex hal-02658479 v1

Different Impact of Staining Procedures Using Visible Stains and Fluorescent Dyes for Large-Scale Investigation of Proteomes by MALDI-TOF Mass Spectrometry

François Chevalier , Delphine Centeno , Valerie Rofidal , Marc Tauzin , Olivier Martin et al.
Journal of Proteome Research, 2006, 5 (3), pp.512-520. ⟨10.1021/pr050194n⟩
Article dans une revue hal-02501122 v1

MS characterization of multiple forms of alpha-amylase in human saliva

Christophe Hirtz , François Chevalier , Delphine Centeno , Valerie Rofidal , Jean-Christophe Egea et al.
Proteomics, 2005, 5 (17), pp.4597-4607. ⟨10.1002/pmic.200401316⟩
Article dans une revue istex hal-02501106 v1

Complexity of the human whole saliva proteome

C. Hirtz , F. Chevalier , D. Centeno , J. Egea , M. Rossignol et al.
Journal of Physiology and Biochemistry, 2005, 61 (3), pp.469-480. ⟨10.1007/bf03168453⟩
Article dans une revue hal-02502372 v1

Characterisation of the katA gene encoding a catalase and evidence for at least a second catalase activity in Staphylococcus xylosus, bacteria used in food fermentation

C Barrière , Reinhold Brückner , Delphine Centeno , Régine Talon
FEMS Microbiology Letters, 2002, 216 (2), pp.277-283. ⟨10.1016/s0378-1097(02)01030-3⟩
Article dans une revue hal-04163047 v1

Growth and effect of staphylococci and lactic acid bacteria on unsaturated free fatty acids

Régine Talon , Delphine Walter , Marie-Christine M.-C. Montel
Meat Science, 2000, 54, pp.41-47
Article dans une revue hal-02685528 v1

Effect of nitrate and incubation conditions on the production of catalase and nitrate reductase by staphylococci

Régine Talon , Delphine Walter , S. Chartier , C. Barriere , Marie-Christine M.-C. Montel
International Journal of Food Microbiology, 1999, 52, pp.47-56
Article dans une revue hal-02693454 v1
Image document

Pre-Frailty sub-phenotype exploration by a multidimensional approach for an earlier integrative diagnosis

Estelle Pujos-Guillot , Mélanie Pétéra , Jérémie Jacquemin , Delphine Centeno , Bernard Lyan et al.
6th world congress on aging and geriatrics, Jun 2024, Prague (CZ), Czech Republic
Communication dans un congrès hal-04620625 v1
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CHKA, un « marqueur-cible » potentiel pour le CHC-MASLD à un stade précoce de fibrose : analyse par approche des « omiques »

Jihan Sun , Fatima Dahboul , Estelle Pujos-Guillot , Stéphanie Durand , Mélanie Pétéra et al.
JFHOD 2024 - Journées Francophones d’Hépato-gastroentérologie et d’Oncologie Digestive, Mar 2024, Paris, France
Communication dans un congrès hal-04645222 v1

Untargeted metabolomics in a prospective cohort to identify diet-related metabolites associated with age-related cognitive decline

Sophie Lefèvre-Arbogast , Dorrain Y. Low , Raúl González-Domínguez , Mireia Urpi-Sarda , Pierre Micheau et al.
Alzheimer’s Association International Conference, Jul 2019, Los Angeles, United States
Communication dans un congrès hal-04796946 v1

Signatures métabolomiques associés à des profils alimentaires spécifiques dans la cohorte SU.VI.MAX

Lucie Lecuyer , Céline Dalle , Pierre Micheau , Mélanie Pétéra , Delphine Centeno et al.
Journées Francophones de Nutrition, Nov 2018, Nice, France. pp.1 - 114
Communication dans un congrès hal-02241161 v1

Untargeted metabolomics in a prospective cohort to identify diet-related metabolites associated with age-related cognitive decline

Dorrain Y. Low , Sophie Lefèvre-Arbogast , Raúl González-Domínguez , Mireia Urpi-Sarda , Pierre Micheau et al.
15th annual conference of the metabolomics society. Metabolomics 2019, Jun 2019, La Hague, Netherlands
Communication dans un congrès hal-04796907 v1

Identification de biomarqueurs nutritionnels par une approche métabolomique en spectrométrie de masse

Céline Dalle , Lucie Lecuyer , Mélanie Pétéra , Delphine Centeno , Bernard Lyan et al.
Journées Francophones de Nutrition 2017, Dec 2017, Nantes, France. pp.335-336, ⟨10.1016/j.nupar.2018.09.217⟩
Communication dans un congrès hal-02241662 v1

Plasma metabolomic signatures associated with long-term breast cancer risk in the SU.VI.MAX prospective cohort.

Lucie Lecuyer , Céline Dalle , Bernard Lyan , Aïcha Demidem , Adrien Rossary et al.
San Antonio Breast Cancer Symposium 2018, Dec 2018, San antonio, United States
Communication dans un congrès hal-02240913 v1

Metabolomics applied to nutritional epidemiology to identify biomarkers of food intake in the framework of the Metabo-Breast cancer project, SU.VI.MAX cohort

Lucie Lecuyer , Céline Dalle , Mélanie Pétéra , Delphine Centeno , Bernard Lyan et al.
Congrès SMMAP 2017 (Spectrométrie de Masse, Métabolomique et Analyse Protéomique), Oct 2017, Marne la Vallée Chessy, France
Communication dans un congrès hal-02241985 v1
Image document

Signatures métabolomiques par spectrométrie de masse et risque de cancer du sein

Lucie Lecuyer , Céline Dalle , Bernard Lyan , Mélanie Pétéra , Marie Lagrée et al.
Cancer : Les Actualités de la Recherche en Nutrition, Fondation ARC.; Réseau National Alimentation Cancer Recherche (réseau NACRe). FRA., Nov 2017, Paris, France. 48 p
Communication dans un congrès hal-02735580 v1
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Détermination de marqueurs précoces de stéatose par imagerie moléculaire du foie

Laetitia Theron , Delphine Centeno , Isabelle I. Auzeloux , Sergio Polakof , Estelle Pujos-Guillot
9. Journées Scientifiques du Réseau Français de Métabolomique et Fluxomique RFMF, Réseau Francophone de Métabolomique et Fluxomique (RFMF). FRA., Jun 2015, Lille, France
Communication dans un congrès hal-02740408 v1

Une supplémentation en cystéine permet de prévenir la perte de masse musculaire induite par des cures répétées de paracétamol chez le rat âgé

Carole C. Mast , Charlène Pourpe , Isabelle Savary-Auzeloux , Didier Remond , Carole Migné et al.
12. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Société Francaise de Nutrition Clinique et Métabolisme (SFNEP). FRA., Dec 2014, Bruxelles, Belgique. ⟨10.1016/S0985-0562(14)70626-0⟩
Communication dans un congrès hal-02740859 v1

Le traitement par cures au paracétamol induit une réduction de la masse et la synthèse des protéines musculaires chez le rat âgé

Carole C. Mast , Corinne Pouyet , Delphine Centeno , Mehdi M. Djelloul-Mazouz , Dominique Dardevet et al.
11. Journées Francophones de Nutrition, JFN 2013, Société Française de Nutrition (SFN). FRA., Dec 2013, Bordeaux, France. pp.S28-S29
Communication dans un congrès hal-01004357 v1
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Method development for peptidome characterization

Delphine Centeno , Christophe C. Chambon , Didier D. Viala , Jean-Louis J.-L. Sébédio , Didier Remond et al.
9th Annual Conference of the Metabolomics Society, Metabolomics Society., Jul 2013, Glasgow, United Kingdom
Communication dans un congrès hal-01004360 v1

Effect of staphylococci and lactic acid bacteria on the oxidation of unsaturated free fatty acids

Régine Talon , Delphine Walter , Marie-Christine M.-C. Montel
44. International Congress of Meat Science and Technology, Aug 1998, Barcelone, Spain
Communication dans un congrès hal-02769661 v1
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Conversion from metabolomics raw data to open format: ensuring MS and MS/MS data quality and software compatibility

Quentin Ruin , Delphine Centeno , Charlotte Joly , Marie Lagree , Stéphanie Durand et al.
16èmes Journées Scientifiques du Réseau Francophone de Métabolomique et de Fluxomique, Jun 2024, St Malo, France
Poster de conférence hal-04611713 v1
Image document

Identification des nouvelles cibles thérapeutiques potentielles pour le chc-mafld à un stade précoce de la fibrose par une approche « omique ».

Fatima Dahboul , Jihan Sun , Estelle Pujos-Guillot , Mélanie Pétéra , Stéphanie Durand et al.
Congrès d’AFEF (Association Française pour l’Étude du Foie), Oct 2024, Rennes, France
Poster de conférence hal-04699907 v1
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La quête d'une extraction tout-en-un, rapide et monophasique

Marine Valleix , Delphine Centeno , Stéphanie Durand , Estelle Pujos-Guillot
16èmes Journées Scientifiques du Réseau Francophone de Métabolomique et de Fluxomique, Jun 2024, St Malo, France
Poster de conférence hal-04611707 v1

CHKA, a potential target marker for early-stage metabolic dysfunction associated steatotic liver disease induced hepatocellular carcinoma with low fibrosis level: analysis by metabolomic and transcriptomic

Sun Jihan , Fatima Dahboul , Estelle Pujos-Guillot , Stéphanie Durand , Delphine Centeno et al.
European Association for the Study of the Liver, Jun 2024, MILAN, Italy
Poster de conférence hal-04645160 v1
Image document

Isotope-assisted metabolomics for the quantification of plasma metabolites: A preliminary inter-laboratory trial

Ghina Hajjar , Victor Gaignard , Stéphanie Durand , Delphine Centeno , Blandine Comte et al.
15e Journées Scientifiques du Réseau Francophone de Métabolomique et de Fluxomique (RFMF), May 2023, Perpignan, France
Poster de conférence hal-04127934 v1
Image document

Vers une meilleure efficacité et rapidité dans l'identification des métabolites dans le cadre d'études de métabolomique non ciblées ?

Bernard Lyan , Delphine Centeno , Justine Massias , Yann Guitton , Estelle Pujos-Guillot et al.
15emes journées scientifiques du RFMF, May 2023, Perpignan, France
Poster de conférence hal-04127562 v1
Image document

TOWARDS A DIAGNOSIS OF NON-CELIAC GLUTEN SENSITIVITY: the contribution of metabolomics for monitoring metabolites produced by in vitro digestates of bread

Houssein Zhour , Mélany Genot , Marie-Agnès Peyron , Mélanie Pétéra , Véronique Santé-Lhoutellier et al.
15émes journées scientifiques du RFMF, May 2023, Perpignan, France
Poster de conférence hal-04127717 v1
Image document

CHKA AND MBOAT7 as potential targets for MASLD-HCC with early stage of fibrosis: revealed by metabolomics and transcriptomic analysis

Jihan Sun , Fatima Dahboul , Estelle Pujos-Guillot , Stéphanie Durand , Mélanie Pétéra et al.
AASLD 2023 - The Liver Meeting 2023, Nov 2023, Boston, United States.
Poster de conférence hal-04700889 v1

Different acylcarnitines tissue profiles as metabolomics signatures of human hepatocellular carcinoma in non-alcoholic fatty liver disease according to fibrosis level

Benjamin Buchard , Natali Abeywickrama Samarakoon , Estelle Pujos-Guillot , Stéphanie Durand , Mélanie Petera et al.
The international liver congress 2022, Jun 2022, London, United Kingdom. 77, pp.S640, 2022, ⟨10.1016/S0168-8278(22)01597-5⟩
Poster de conférence hal-04043707 v1

Metabolomics reveals changes in urea cycle associated to residual feed intake in growing heifers

Ernesto Ezequiel Jorge Smeding , Gilles Renand , Delphine Centeno , Mélanie Pétéra , Stéphanie Durand et al.
6. International Symposium on Energy and Protein Metabolism and Nutrition (ISEP), Sep 2019, BELO HORIZONTE, Brazil. , 2019
Poster de conférence hal-02306169 v1

Signatures métabolomiques associées à des profils alimentaires spécifiques dans la cohorte su.vi.max

Lucie Lecuyer , Céline Dalle , Pierre Micheau , Mélanie Pétéra , Delphine Centeno et al.
JFN 2018 Journées Francophones de Nutrition, Nov 2018, Nice, France. , 2018, ⟨10.1016/j.nupar.2019.01.427⟩
Poster de conférence hal-02734666 v1
Image document

Metabolomics enabled the identification of pre-frailty sub-phenotypes in elderly

Estelle Pujos-Guillot , Mélanie Pétéra , Jérémie Jacquemin , Delphine Centeno , Bernard Lyan et al.
11. Journées Scientifiques du RFMF (Réseau Francophone de Métabolomique et Fluxomique), May 2018, Liège, Belgium. 175 p., 2018, Livre des résumés des 11ème JS du RFMF
Poster de conférence hal-02735971 v1

Untargeted metabolomics reveals pre-frailty sub-phenotypes in elderly

Estelle Pujos-Guillot , Mélanie Pétéra , Delphine Centeno , Bernard Lyan , Barbara Pietruszka et al.
MetaboMeeting 2017, Dec 2017, Birmingham, United Kingdom. 116 p., 2017, MetaboMeeting Conference Proceedings
Poster de conférence hal-01722034 v1
Image document

Untargeted metabolomics reveals pre-frailty sub-phenotypes in elderly

Estelle Pujos-Guillot , Mélanie Pétéra , Delphine Centeno , Bernard Lyan , B Pietruszka et al.
13. Congress of the European Union Geriatric Medicine Society (EUGMS), Sep 2017, Nice, France. European Geriatric Medicine, 276 p., 2017, Abstracts of the 13th International Congress of the European Union Geriatric Medicine Society
Poster de conférence hal-02736132 v1
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MALDI imaging and profiling mass spectrometry approach for the analysis of Listeria monocytogenes biofilms exposed to a desiccation

Tiago Santos , Laetitia Theron , Christophe Chambon , Didier Viala , Delphine Centeno et al.
SMMAP 2017, Spectrométrie de Masse, Métabolomique et Analyse Protéomique, Oct 2017, Marne-la-Vallée-Chessy, France. 1 p., 2017
Poster de conférence hal-01901460 v1
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Myofiber metabolic type determination by mass spectrometry imaging

Laetitia Theron , Delphine Centeno , Annie Venien , Estelle Pujos-Guillot , Thierry Astruc et al.
SMMAP 2017 (Spectrométrie de Masse, Métabolomique et Analyse Protéomique), Oct 2017, Marne La Vallée, France. 476 p., 2017, Livre des résumés SMMAP 2017
Poster de conférence hal-02734657 v1
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Identification of dietary modulators of cognitive function in ageing using metabolomics discovery

Dorrain Low Yanwen , Sophie Lefèvre-Arbogast , Mélanie Pétéra , Pierre Micheau , Delphine Centeno et al.
Journée Scientifique du CRNH Auvergne, Nov 2017, Clermont-Ferrand, Canada. 2017, Journée Scientifique du CRNH Auvergne 2017
Poster de conférence hal-01644048 v1
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Identification de biomarqueurs nutritionnels par une approche métabolomique en spectrométrie de masse

Céline Dalle , Lucie Lecuyer , Mélanie Pétéra , Delphine Centeno , Bernard Lyan et al.
JFN 2017, Journées Francophones de Nutrition, Dec 2017, Nantes, France. 2017
Poster de conférence hal-02734571 v1
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Metabolomics applied to nutritional epidemiology to identify biomarkers of food intake in the framework of the Metabo-Breast cancer project, SU.VI.MAX cohort

Céline Dalle , Lucie Lecuyer , Mélanie Pétéra , Delphine Centeno , Bernard Lyan et al.
4. International Congress of Translational Research in Human Nutrition (ICTRHN 2017), Jun 2017, Clermont-Ferrand, France. , 45 p., 2017, 4th International Congress of Translational Research in Human Nutrition: Nutrition and Cancer
Poster de conférence hal-02737154 v1

Identification of dietary modulators of cognitive function in ageing using metabolomics discovery

Dorrain Low Yanwen , Sophie Lefèvre-Arbogast , Mélanie Pétéra , Pierre Micheau , Delphine Centeno et al.
8. International Conference on Polyphenols and Health ICPH 2017, Oct 2017, Québec, Canada. 2017
Poster de conférence hal-01595015 v1
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Development of a Mass Spectrometry Imaging (MSI) approach to explore Listeria monocytogenes biofilms exposed to a dehumidification stress

Tiago Santos , Laetitia Theron , Christophe Chambon , Didier Viala , Delphine Centeno et al.
8. Colloque du Réseau National Biofilms, Dec 2017, Clermont-Ferrand, France. 1 p., 2017
Poster de conférence hal-01901461 v1
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Development of a MALDI imaging mass spectrometry (IMS) approach to bacterial proteomics: first application to Listeria monocytogenes biofilms exposed to a desiccation

Tiago Santos , Laetitia Theron , Delphine Centeno , Christophe Chambon , Didier Viala et al.
7. Congress of European Microbiologists FEMS 2017, Jul 2017, Valencia, Spain. 1 p., 2017
Poster de conférence hal-01901465 v1

Metabolomics applied to nutritional epidemiology to identify biomarkers of food intake in the framework of the Metabo-Breast cancer project, SU.VI.MAX cohort

Céline Dalle , Lucie Lecuyer , Mélanie Pétéra , Delphine Centeno , Bernard Lyan et al.
4th International Congress of Translational Research in Human Nutrition (ICTRHN) 2017, Jun 2017, Clermont Ferrand, France
Poster de conférence hal-02242452 v1

Signatures métabolomiques par spectrométrie de masse et risque de cancer du sein

Lucie Lecuyer , Céline Dalle , Bernard Lyan , Mélanie Pétéra , Marie Lagree et al.
JFN 2017, Journées Francophones de Nutrition, Dec 2017, Nantes, France. , 460 p., 2017, Journées Francophones de Nutrition - Livre des résumés
Poster de conférence hal-01734684 v1
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Sarcopénie et médication : données expérimentales obtenues chez le rat soumis à un traitement chronique au paracétamol

Carole Mast , Isabelle Savary-Auzeloux , Didier Remond , Corinne Pouyet , Delphine Centeno et al.
8. Journée Scientifique du CRNH Auvergne, Nov 2015, Clermont-Ferrand, France. 2015, 8ème Journée Scientifique du CRNH Auvergne
Poster de conférence hal-01260294 v1

Label-free study of peptides released during in vitro digestion of bovine cooked meat

Thierry Sayd , Christophe C. Chambon , Delphine Centeno , Véronique Santé-Lhoutellier
EuPA 2013 Scientific Meeting, Oct 2013, Saint-Malo, France. , 1 p., 2013
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Développement d’une méthode de caractérisation de peptides plasmatiques

Delphine Centeno , Viala Didier , Noureddine Hafnaoui , Thierry Sayd , Pinguet Jérémy et al.
SFSM 2011, Sep 2011, Avignon, France
Poster de conférence hal-03665703 v1
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Unexpected proteomics and biochemical complexity of human salivary $\alpha$-amylases in 2D gels

Nicolas Sommerer , Christophe Hirtz , Jean-Pascal Gimeno , François Chevalier , Delphine Centeno et al.
17th International Mass Spectrometry Conference, Aug 2006, Prague, Czech Republic.
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Human saliva proteome reveal unexpected forms of alpha-amylase.

C. Hirtz , François Chevalier , D. Centeno , V. Rofidal , J. C. Egea et al.
Joint Meeting of the Continental European (CED) and the Scandinavian (NOF) Divisions of IADR, Sep 2005, Amsterdam (Hollande), Netherlands
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Identification des protéines par MALDI-TOF après électrophorèse 2D : Performance et compatibilité comparaison du bleu colloïdal (CCB), nitrate d'argent (SN), Spyro$^{TM}$ Ruby (SR) and Deep Purple$^{TM}$ (DP)

Nicolas Sommerer , François Chevalier , Valérie Rofidal , Delphine Centeno , Marc Tauzin et al.
1er Symposium de Chimie et Biologie Analytiques, Sep 2005, Montpellier, France
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