Emmanuelle RICAUD ONETO

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Affiliations actuelles
  • Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon] (CSGA)
  • Culture, expertise et perception [CSGA] (CEP)
  • Laboratoire d’anthropologie politique – Approches interdisciplinaires et critiques des mondes contemporains, UMR 8177 (LAP)
  • Institut Agro Dijon

Domaines de recherche

Anthropologie sociale et ethnologie

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School Food Politics, Identity, And Indigeneity in the Peruvian Amazon

Emmanuelle Ricaud Oneto
Sarah A. Robert; Jennifer E. Gaddis. Transforming School Food Politics around the World, The MIT Press, pp.53-74, 2024, 9780262378802. ⟨10.7551/mitpress/15426.003.0010⟩
Chapitre d'ouvrage hal-04667122 v1

Temor al ébola entre los maijuna

Emmanuelle Ricaud Oneto
Las enfermedades que llegan de lejos : los pueblos amazónicos del Perú frente a las epidemias del pasado y a la Covid-19, Pontificia Universidad Católica del Perú, pp.69-75, 2022, 9786123177362. ⟨10.18800/9786123177348.007⟩
Chapitre d'ouvrage hal-04216989 v1

Hacia un mestizaje del beber. El caso de los maijuna en la Amazonía peruana

Emmanuelle Ricaud Oneto
Modos de beber, Universidad de Guadalajara, pp.156-171, 2016, Estudios del hombre. 31. Serie Antropología de la Alimentación, 978-607-742-571-7
Chapitre d'ouvrage hal-04218539 v1

Crises, alternatives et fabrique de l’anthropologie (politique)

Olivier Coulaux , Martin Roy , Leonor Gonzalez , Marie Aureille , Emmanuelle Ricaud Oneto
La crise, un objet pour l'anthropologie politique ?, AFEA (Association Française d'Ethnologie et d'Anthropologie), Nov 2023, Paris Inalco, France
Communication dans un congrès hal-04518758 v1