
Gaïa Lépine
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Publications
Publications
Exploring the impact of plant protein vs. animal protein-rich diets in men at cardiometabolic risk: insights from plasma metabolome signatures3rd Nordic Metabolomics Conference, Oct 2023, Trondheim, Norway
Communication dans un congrès
hal-04354565
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Effets métaboliques associés à la végétalisation protéique dans une population à risque cardiométaboliqueJournées Francophones de Nutrition 2023, Dec 2023, Marseille, France
Communication dans un congrès
hal-04354573
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Multi-omics phenotyping highlights organ-specific metabolic and inflammatory shifts associated with differential plant and animal protein intake in high fat fed ratseNuGOweek 2021, Sep 2021, Online, France
Communication dans un congrès
hal-03338806
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Transitions nutritionnelles vers davantage de protéines végétales et moins de protéines animales : compréhension des réorientations métaboliques induites et recherche de leur biomarqueursAlimentation et Nutrition. Université Clermont Auvergne (UCA), 2023. Français. ⟨NNT : ⟩
Thèse
tel-04666952
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