Hervé HANNIN
Présentation
cours et recherche
Publications
Publications
Opportunités et contraintes de la transmission en viticulture en Occitanie : croisement des perspectives des cédants et des repreneurs10. Journées Georges Doriot « L’entrepreneuriat au cœur des transformations politiques et sociales », Jun 2025, Freiburg, Allemagne |
|
La filière Vignes-Vins : spécificités, organisations et acteursEcole jeunes chercheurs Vigne & Vin, May 2024, Mèze, France |
|
|
|
Pesticide-Free viticulture: towards agroecological wine-producing socioecosystems45. World Congress of Vine and Wine, Oct 2024, Dijon, France |
Contexte de crise et difficultés d’installation et de transmission agricoles : cas de la filière viticole en Vallée du Rhône18. Journées de Recherche en Sciences Sociales (JRSS), SFER; INRAE; CIRAD, Dec 2024, Reims, France |
|
Contexte de crise et difficultés d'installation et de transmission agricoles : Cas de la filière viticole en Vallée du Rhône17. Congrès International Francophone en Entrepreneuriat et PME (CIFPME), Oct 2024, Laval, Canada |
|
La filière vitivinicole française face au changement climatique (partie 1) : une stratégie nationale fondée sur une approche prospective et participative.45. World Congress of Vine and Wine, Oct 2024, Dijon, France. ⟨10.58233/HjtJ9pgt⟩ |
|
|
|
The relevance of foresight exercises for wine territories facing global polycrisis20. International Conference on Business Management "Resilience and Reinvention for Sustainable Development in the VUCA world" (ICBM 2024), Feb 2024, Colombo, Sri Lanka. pp.942-967 |
A look back at 20 years of exploring the future of the vines and wines sector45. World Congress of Vine and Wine, Oct 2024, Dijon, France. ⟨10.58233/hR5JUMns⟩ |
|
Opportunities and challenges in the adoption of new grape varieties by producers: a case study from the Northeastern United45. World Congress of Vine and Wine, Ministère de l'Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt; International Organisation of Vine and Wine (OIV), Oct 2024, Dijon, France |
|
Opportunities and challenges in the adoption of new grape varieties by producers: a case study from the Northeastern United States2. Journée de Recherche en Marketing du Vin (JRMV2), Dec 2023, Montpellier, France |
|
|
|
Grapevine yield big-data for soil and climate zoning. A case study in Languedoc-Roussillon, France44. World Congress of Vine and Wine, Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), Jun 2023, Cadix, Spain. pp.01043, ⟨10.1051/bioconf/20236801043⟩ |
Prospectives de la filière viticole française à l’horizon 2040-20452. Journée de Recherche en Marketing du Vin (JRMV2), Dec 2023, Montpellier, France |
|
Les rendements viticoles dans les différents segments de marché ; situations et évolutions en contexte de changement climatique ; un essai d'analyse spatiale des déterminants en LanguedocEau et viticulture, la Méditerranée aux avant-postes ? Enjeux et stratégies dans un contexte de changements climatiques et sociétaux, Chaire d’entreprises vigne et vin; Chaire partenariale Eau, Agriculture et Changement climatique, May 2023, Montpellier, France |
|
|
|
How to cultivate grape without pesticide, the VITAE projectMontpellier Vine & WIne sciences - International seminar: Sharing knowledge & designing research programs to address key challenges of the vine-wine sector, MUSE Montpellier Université d'Excellence; Université de Montpellier (UM); INRAE - Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement; L'Institut Agro Montpellier, Oct 2022, Montpellier, France. pp.16-16 |
|
|
Une démarche prospective fondatrice d'une stratégie agro-écologiqueRencontre Chercheurs - Professionnels : Sortir des pesticides en viticulture, Mar 2022, Beaune, Montpellier, Bordeaux, France |
La filière vitivinicole française face au changement climatique : scénarios et stratégies à l'horizon 2050Matinée innovation. Séminaire Vigne et vin en mutation : l’analyse prospective au coeur de l’acclimatation ?, Bordeaux Sciences Economiques; Inno'Vin, Oct 2022, Bordeaux, France |
|
La qualité des vins de demain : approche économique, marketing et prospective13. Journée Scientifique de la Vigne et du Vin - JSVV, Key Initiative MUSE (KIM) Montpellier Vine & Wine Sciences; UMR Sciences Pour l’Œnologie (UMR SPO), Mar 2022, Montpellier, France |
|
The effect of a crisis context on French wine exports: Comparison of independent wineries and wine cooperativesICA CCR Europe Research Conference "cooperatives in transition facing crisis", Jul 2021, Online, France |
|
Les déterminants nombreux et complexes des marchés vinicolesSéminaire Laccave 2.21 "Idéotypes & Vins de demain", May 2021, Online, France |
|
|
|
Le jeu de rôle prospectif et participatif comme sensibilisation à une approche collective de l’adaptation au changement climatique pour la filière vigne et vinLe développement durable dans la formation et les activités d’ingénieur, Réseau Ingenium, Jun 2021, Online, France |
The effect of a crisis context on French wine exports: Comparison of independent wineries and wine cooperatives33rd ICA World Cooperative Congress: “Deepening our Cooperative Identity”, Dec 2021, Online, South Korea |
|
Changement climatique et engagement de la recherche agronomique dans l’accompagnement de stratégies d’innovation responsables : l’exemple du projet LACCAVEForum Innovation 2021, Réseau de Recherche sur l'Innovation (RRI), Jun 2021, Online, France |
|
A quoi pourrait ressembler la filière vigne et vin française en 2050 ? Une mobilisation concertée pour répondre à cet enjeu13. Rencontres du Clos-Vougeot - Fluctuations climatiques et vignobles, du Néolithique à l'actuel : impacts, résilience et perspectives, Chaire Unesco "Culture et Traditions du Vin", Oct 2019, Vougeot, France |
|
How to develop strategies of adaptation to climate change based on a foresight exercise?21. GiESCO International Meeting: a multidisciplinary vision towards sustainable viticulture, Group of international Experts of vitivinicultural Systems for Co-Operation (GIESCO), Jun 2019, Thessaloniki, Greece |
|
How will the French wine industry adapt to climate change ?French / South African workshop on future of wine industry, Stellenbosch University, Apr 2019, Stellenbosch, South Africa |
|
|
|
Lessons from a Prospective on the French Wine Industry Under Climate Change (2050)4. Global Science Conference On Climate Smart Agriculture, Nouveau partenariat pour le développement de l'Afrique (NEPAD). Midrand, ZAF., Nov 2017, Johannesburg, South Africa. pp.20 vues |
Lessons from a foresight exercise on the French wine industry under climate changeClimWine 2016 (Sustainable grape and wine production in the context of climate change), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR Ecophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne (1287)., Apr 2016, Bordeaux, France. 152 p |
|
Les coopératives vitivinicoles en Europe et dans le Nouveau Monde : une étude exploratoire32. World congress of vine and wine, Jun 2009, Zagreb, Croatia. n.p |
|
|
|
Prospective sectorielle et stratégie d’entreprise : l’exemple vitivinicole françaisSéminaire de sensibilisation aux méthodes et pratiques de prospective au Luxembourg, Centre de Recherche Public Henri Tudor (CRP Henri Tudor). LUX.; Service Central de la Statistique et des Etudes Economiques (STATEC). LUX.; Observatoire de la Compétitivité du Grand-Duché de Luxembourg. LUX., Jan 2008, Luxembourg, Luxembourg. 16 p |
|
|
D’une prospective de filière aux décisions stratégiques de l’entreprise : un essai de « prospective stratégique » appliqué aux entreprises de la filière vitivinicole31. Congresso mondiale della vigna e del vino, Office International de la Vigne et du Vin (OIV). FRA., Jun 2008, Verone, Italie. 16 p |
D’une prospective de filière aux décisions stratégiques de l’entreprise, un essai de « prospective stratégique » appliqué aux entreprises de la filière vitivinicoleColloque francophone : Prospective et entreprise, Dec 2007, Paris, France. 15 p |
|
Le terroir est-il une stratégie pour le secteur vitivinicole ? le terroir a-t-il un avenir ?Université de la vigne et du vin. "Le terroir : Passé ou devenir du vin ?", Oct 2006, Ferrals les corbières, France. n.p |
|
La prospective stratégique : application à la filière française vignes-vins3. International wine business & marketing research conference, Jul 2006, Montpellier, France |
|
La prospective stratégique : application à la filière française Vignes-Vins3. International wine business and marketing research conference, Jul 2006, Montpellier, France. 19 p |
|
|
|
Quelle organisation pour une production durable de vin au plan mondial? Les apports d'une démarche prospective7. Fruit, nut and vegetable production engineering symposium, Sep 2005, Montpellier, France. 18 p |
Prospective as an interdisciplinary educative method : a successful innovative experience in the French wine sector6. International conference on Education, May 2004, Athènes, Greece. 18 p |
|
|
Grapevine yield gap: identification of environmental limitations by soil and climate zoning in Languedoc Roussillon region using big databasesTerclim2022 : 14. International Terroir Congress ; 2. ClimWine Symposium, Jul 2022, Bordeaux, France. 2022 |
|
|
Soil and climate zoning determining grapevine resource yield-gaps in Languedoc-Roussillon vineyardsMontpellier Vine & WIne sciences - International seminar: Sharing knowledge & designing research programs to address key challenges of the vine-wine sector, Oct 2022, Montpellier, France. , pp.39-39, 2022, Seminar proceedings of Montpellier Vine & WIne sciences - International seminar: Sharing knowledge & designing research programs to address key challenges of the vine-wine sector |
Wine management and marketing 2: Responses of the industry to crises and new expectationsWiley-ISTE, pp.368, 2024, Agriculture, Food Science and Nutrition, 978-1-786-30874-0 |
|
Management et marketing du vin 2 : comprendre les enjeux et les nouvelles opportunités pour la filière vigne et vinFoued Cheriet, Carole Maurel, Paul Amadieu, Hervé Hannin. ISTE Editions, 378 p., 2023, Agriculture, Science des aliments et nutrition, 9781784059569 |
|
Management et marketing du vin : opportunités pour les entreprises et enjeux pour la filièreFoued Cheriet, Carole Maurel, Paul Amadieu, Hervé Hannin. ISTE Editions, 314 p., 2021, Agriculture, Science des aliments et nutrition, 9781784057237 |
|
Wine management and marketingFoued Cheriet, Carole Maurel, Paul Amadieu, Hervé Hannin. Wiley-ISTE, 281 p., 2020, 9781786305282 |
|
|
|
Vigne et vinAgropolis International, 21, 75 p., 2015, Dossiers - Agropolis |
Bacchus 2008 : enjeux, stratégies et pratiques dans la filière vitivinicoleDunod, 3, 352 p., 2007, Bacchus, 978-2-10-050000-0 |
|
Bacchus 2006 : enjeux, stratégies et pratiques dans la filière vitivinicoleDunod, 304 p., 2005, Bacchus, 978-2-10-049295-4 978-2-1004-9295-4 |
|
Bacchus 2005 : enjeux, stratégies et pratiques dans la filière vitivinicoleDunod, 307 p., 2004, Bacchus, 2-10-007603-5 978-2-1000-7603-1 |
|
|
|
Prospective : Vignes et VinsEdition INRA, 122 p., 2003, Bilan et Prospectives - INRA, 2-7380-1163-2 |
Developing knowledge for trainingNathalie Ollat; Jean-Marc Touzard. Vine, wine and climate change, Editions Quae, pp.166-179, 2025, 9782759240326 |
|
Participatory foresight approach and national strategyOllat, Nathalie; Touzard, Jean-Marc. Vine, wine and climate change, Editions Quae, pp.213-224, 2025, 9782759240326 |
|
Research and training, factors of competitiveness and adaptation: The Montpellier vine and wine cluster caseFoued Cheriet; Carole Maurel; Paul Amadieu; Hervé Hannin. Wine management and marketing 2: Responses of the industry to crises and new expectations, Wiley-ISTE, pp.197-220, 2024, Agriculture, Food Science and Nutrition, 978-1-786-30874-0. ⟨10.1002/9781394302208.ch11⟩ |
|
|
|
Adapting to Meet Market Challenges and Societal Expectations, and Anticipating an Uncertain Future…[Conculsion]Foued Cheriet; Carole Maurel; Paul Amadieu; Hervé Hannin. Wine management and marketing 2: Responses of the industry to crises and new expectations, Wiley-ISTE, pp.323-326, 2024, Agriculture, Food Science and Nutrition, 978-1-786-30874-0. ⟨10.1002/9781394302208.oth⟩ |
Collective strategies and positioning: The case of the Loire Volcanique InitiativeFoued Cheriet; Carole Maurel; Paul Amadieu; Hervé Hannin. Wine management and marketing 2: Responses of the industry to crises and new expectations, Wiley-ISTE, pp.167-195, 2024, Agriculture, Food Science and Nutrition, 978-1-786-30874-0. ⟨10.1002/9781394302208.ch10⟩ |
|
|
|
La construction des connaissances pour la formationNathalie Ollat; Jean-Marc Touzard. Vigne, vin et changement climatique, Editions Quae, pp.180-194, 2024, 978-2-7592-3796-8 |
|
|
Wine management and marketing 2: Responses of the industry to crises and new expectations [Introduction]Foued Cheriet; Carole Maurel; Paul Amadieu; Hervé Hannin. Wine management and marketing 2: Responses of the industry to crises and new expectations, Wiley-ISTE, pp.XIX-XXIX, 2024, Agriculture, Food Science and Nutrition, 978-1-786-30874-0. ⟨10.1002/9781394302208.fmatter⟩ |
|
|
Prospective participative et stratégie nationaleNathalie Ollat; Jean-Marc Touzard. Vigne, vin et changement climatique, Editions Quae, pp.231-242, 2024, 978-2-7592-3796-8 |
Recherche et formation, facteurs de compétitivité et d’adaptation : le cas du cluster vigne-vin de MontpellierFoued Cheriet, Carole Maurel, Paul Amadieu, Hervé Hannin. Management et marketing du vin 2 : comprendre les enjeux et les nouvelles opportunités pour la filière vigne et vin, ISTE Editions, pp.217- 235, 2023, Agriculture, Science des aliments et nutrition, 9781784059569 |
|
Management et marketing du vin 2 : comprendre les enjeux et les nouvelles opportunités pour la filière vigne et vin [Introduction]Foued Cheriet, Carole Maurel, Paul Amadieu, Hervé Hannin. Management et marketing du vin 2 : comprendre les enjeux et les nouvelles opportunités pour la filière vigne et vin, ISTE Editions, pp.5-17, 2023, Agriculture, Science des aliments et nutrition, 9781784059569 |
|
Stratégies collectives et positionnement : le cas de l’initiative Loire VolcaniqueFoued Cheriet, Carole Maurel, Paul Amadieu, Hervé Hannin. Management et marketing du vin 2 : comprendre les enjeux et les nouvelles opportunités pour la filière vigne et vin, ISTE Editions, pp.189- 216, 2023, Agriculture, Science des aliments et nutrition, 9781784059569 |
|
S’adapter pour répondre aux enjeux du marché, aux attentes sociétales et anticiper un avenir incertain… [Conclusion]Foued Cheriet, Carole Maurel, Paul Amadieu, Hervé Hannin. Management et marketing du vin 2 : comprendre les enjeux et les nouvelles opportunités pour la filière vigne et vin, ISTE Editions, pp.345-348, 2023, Agriculture, Science des aliments et nutrition, 9781784059569 |
|
Construire un avenir pour la filière vitivinicole [Conclusion]Foued Cheriet, Carole Maurel, Paul Amadieu, Hervé Hannin. Management et marketing du vin : opportunités pour les entreprises et enjeux pour la filière, ISTE Editions, pp.291-298, 2021, Agriculture, Science des aliments et nutrition, 9781784057237 |
|
Vin, marketing et management : spécificités et enjeux [introduction]Foued Cheriet, Carole Maurel, Paul Amadieu, Hervé Hannin. Management et marketing du vin : opportunités pour les entreprises et enjeux pour la filière, ISTE Editions, 2021, Agriculture, Science des aliments et nutrition, 9781784057237 |
|
|
|
Une démarche de prospective pour construire des stratégies d’adaptation à l’échelle régionale et nationaleCahier Régional Occitanie sur les Changements Climatiques, , 2021 |
Enoturismo en FranciaRaúl Compés López; Gergely Szolnoki. Enoturismo sostenible e innovador. Modelos de éxito alrededor del mundo, Cajamar Caja Rural, 2021, Monografías, 978-84-95531-53-7 |
|
Wine tourism in FranceRaúl Compés López; Gergely Szolnoki. Sustainable and innovative wine tourism. Success models from all around the world, Cajamar Caja Rural, pp.183-195, 2021, Monografías, 978-84-95531-55-1 |
|
Le vignoble français face au changement climatique : l'élaboration d’une stratégie d’adaptation à partir de scénarios de prospectiveFoued Cheriet, Carole Maurel, Paul Amadieu, Hervé Hannin. Management et marketing du vin : opportunités pour les entreprises et enjeux pour la filière, ISTE Editions; Wiley, pp.55-76, 2021, Agriculture, Science des aliments et nutrition, 9781784057237. ⟨10.1002/9781119777434.ch2⟩ |
|
Le terroir, ses représentations et ses enjeux. Évolutions à la lumière d'approches prospectives interdisciplinaires dans le secteur du vinJean-Louis Yengue; Kilien Stengel. Le terroir viticole : Espace et figures de qualité, Presse Universitaires de Tours, pp.225-246, 2020, Table des Hommes, 978-2-86906-731-8 |
|
The french vineyard in the face of climate change: Developing an adaptation strategy based on prospective scenariosFoued Cheriet, Carole Maurel, Paul Amadieu, Hervé Hannin. Wine management and marketing: Opportunities for companies and challenges for the industry, Wiley-ISTE, pp.27-45, 2020, 9781786305282 |
|
Wine management and marketing: Opportunities for companies and challenges for the industry [introduction: Specificities and challenges]Foued Cheriet, Carole Maurel, Paul Amadieu, Hervé Hannin. Wine management and marketing: Opportunities for companies and challenges for the industry, Wiley-ISTE, pp.XVII-XXXVII, 2020, 9781786305282 |
|
Wine management and marketing: Opportunities for companies and challenges for the industry [Conclusion]Foued Cheriet, Carole Maurel, Paul Amadieu, Hervé Hannin. Wine management and marketing: Opportunities for companies and challenges for the industry, Wiley-ISTE, pp.245-251, 2020, 9781786305282 |
|
From scenarios to pathways: lessons from a foresight study on the French wine industry under climate changeOLLAT, Nathalie; GARCIA DE CORTAZAR-ATAURI, Iñaki; TOUZARD, Jean-Marc. ClimWine 2016, Vigne et Vin Publications internationales, pp.253-262, 2017 |
|
La filière française du vin dans le marché mondialHannin, H. and Couderc, J.-P. and Hauteville, F. d' and Montaigne, E. La vigne et le vin : mutations économiques en France et dans le monde, La Documentation Française, pp.12-66, 2010, Etudes de la Documentation Française |
|
|
|
Réforme de l’OCM vitivinicole et devenir de la spécificité sectorielleBacchus 2008 : enjeux, stratégies et pratiques dans la filière vitivinicole, 3, Dunod, 2007, Bacchus, 978-2-10-050000-0 |
The International Office of Vine and Wine (OIV) and the World Trade Organization (WTO) : standardization issues in the wine sectorAgricultural standards : the shape of the global food and fiber system, Springer-Verlag, 2006, 1-4020-3983-6 |
|
La filière vitivinicole française en crise : les apports potentiels d'une démarche prospectiveBacchus 2006 : enjeux, stratégies et pratiques dans la filière vitivinicole, Dunod, 2005, Bacchus, 2-10-049295-0 978-2-1004-9295-4 |
PPR VITAE Project - Podcast épisode 82022 |
|
|
|
La filière vigne et vin face au changement climatique à l’horizon 2050 : réflexion prospective et stratégique avec les acteurs de la vigne et du vin, résultats des six forums régionaux2018, 8 p |
Les marchés du vin dans le monde : 27 fiches pour comprendre, anticiper, débattre1996 |
|
|
Quelles actions pour la filière vigne et vin face au changement climatique ?[Rapport de recherche] INRAE. 2021 |
La filière vigne et vin face au changement climatique à l’horizon 2050 : réflexion prospective et stratégique avec les acteurs de la vigne et du vin, résultats des six forums régionaux[Rapport de recherche] INRA. 2018, 8 p |
|
Une prospective pour le secteur vignes et vins dans le contexte du changement climatique[0] 40, auto-saisine. 2016, 21 p |
|
La vigne et le vin : mutations économiques en France et dans le monde[Rapport Technique] 2010 |
La fabrique d’une stratégie nationale viti-vinicole d’adaptation au changement climatique2022, 385 p |
|
|
PODCAST PPR Vitae2021 |