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Moulds and mycotoxins along the cereal value chain: from plant health to human health
Jean-Michel Savoie
One Health International Days, Université Lille, UMRT-1158 BioEcoAgro, Jun 2024, Lille, France
Communication dans un congrès
hal-04652895
v1
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Encapsulated essential oils in Mesoporous silica nanoparticles to control Fusarium avenaceum and its production of enniatins
Yasmine Chakroun
,
Youssef Snoussi
,
Mohamed M Chehimi
,
Souheib Oueslati
,
Jean-Michel Savoie
12. International Congress of Plant Pathology, ISPP and SFP, Aug 2023, Lyon, France
Communication dans un congrès
hal-04594202
v1
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An essential oil in mesoporous silica particles for inhibiting the production of mycotoxins by a phytopathogenous fungus, Fusarium avenaceum
Yasmine Chakroun
,
Youssef Snoussi
,
Mohamed M. Chehimi
,
Manef Abderrabba
,
Souheib Oueslati
et al.
4. Microbiology Day 2023, May 2023, Bordeaux, France
Communication dans un congrès
hal-04593685
v1
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Bonnes pratiques pour identifier et limiter les risques mycotoxines dans les céréales
Rodolphe Vidal
,
Jean-Michel Savoie
,
François Bionnet
,
Gwénaëlle Jard
73èmes Journées Techniques des Industries de céréales (JTIC), Nov 2023, Auxerre, France
Communication dans un congrès
hal-04673908
v1
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Bonnes pratiques du champ à l'assiette pour limiter le risque mycotoxines avec des céréales anciennes en Agriculture Biologique et en circuit court.
Jean-Michel Savoie
,
Marie-Helene Robin
Journées du réseau FUSATOX, INRAE, UR1264 MycSA, Oct 2023, Bordeaux, France
Communication dans un congrès
hal-04593668
v1
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Modalités de stockage confiné. L’exemple des silos expérimentaux d’Alénya
Cécile Dominguez
,
Eric Yebdri
,
Francis Fleurat-Lessard
,
Jérôme Ros
,
Jean-Michel Savoie
et al.
6th International congress of experimental archaeology, Oct 2022, Pézenas, France
Communication dans un congrès
hal-05026611
v1
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Underground silo storage and its effects on long-term grain preservation: a new archaeological and archaeobotanical experimental approach
Jérôme Ros
,
Cécile Dominguez
,
Eric Yebdri
,
Francis Fleurat-Lessard
,
Jean-Michel Savoie
19. Conference of the International Work Group for Palaeoethnobotany, Jun 2022, České Budějovice, Czech Republic
Communication dans un congrès
halshs-03727853
v1
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Mycotoxins throughout the life cycle of a wheat grain. A case study of organic farming with on-farm storage and processing
Camille Vindras-Fouillet
,
Marie-Hélène Robin
,
François Brionnet
,
Frédéric Bigey
,
Delphine Sicard
et al.
43rd Mycotoxin Workshop, May 2022, Toulouse, France
Communication dans un congrès
hal-03727947
v1
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Le RMT Al-Chimie, Contaminations Chimiques de la Chaîne Alimentaire, cible les mycotoxines.
Émilie Donnat
,
Florence Lacoste
,
Jean-Michel Savoie
9èmes Journées Mycotoxines, Sep 2022, Marseille, France
Communication dans un congrès
hal-04594163
v1
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Effet de l’ensilage souterrain sur la conservation des grains à long terme : approche archéologique et archéobotanique expérimentale
Jérôme Ros
,
Cécile Dominguez
,
Eric Yebdri
,
Francis Fleurat-Lessard
,
Jean-Michel Savoie
14. Rencontres d’archéobotanique de Langue Française, Oct 2021, Bruxelles, Belgique
Communication dans un congrès
halshs-03727818
v1
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Experimental archaeology reveals potential health risk in ancient populations due to storage mycotoxin
Jean-Michel Savoie
,
Cécile Dominguez
,
Eric Yebdri
,
Francis Fleurat-Lessard
,
Jérôme Ros
et al.
42. Mycotoxin Workshop, May 2021, Münster, Germany
Communication dans un congrès
halshs-03727936
v1
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Methanolic extracts from cultivated mushrooms affect the production of fumonisins B and fusaric acid by Fusarium verticillioides
Daniel Merel
,
Nathalie Ferrer
,
Carlos Ortega
,
Vessela Atanasova-Penichon
,
Sylvain Chéreau
et al.
Journées Mycotoxines, Jan 2020, Brest, France
Communication dans un congrès
hal-04676595
v1
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Quels nouveaux risques de contaminations (chimiques) des aliments avec l’évolution du climat et des pratiques ?
Jean-Michel Savoie
13èmes Journées Alimentation Santé, Nov 2020, La Rochelle, France
Communication dans un congrès
hal-04673928
v1
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Methanolic extracts from cultivated mushrooms affect the production of fumonisins and fusaric acid by Fusarium verticillioides
Daniel Merel
,
Nathalie Ferrer
,
Carlos Ortega
,
Vessela Atanasova-Penichon
,
Sylvain Chéreau
et al.
Journées Mycotoxines, Jan 2020, Brest (FR), France
Communication dans un congrès
hal-04669088
v1
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Contamination des farines céréalières des marchés d’Abidjan : mycoflore et mycotoxines
Marc K. Koffi
,
Sylvain Chéreau
,
Laetitia Pinson-Gadais
,
Nathalie Ferrer
,
Vessela Atanasova-Penichon
et al.
7. Journées Mycotoxines (Mycotox), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UR Mycologie et Sécurité des Aliments (1264)., Jan 2018, Villenave d'Ornon, France
Communication dans un congrès
hal-02787715
v1
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La première carte génétique à haute densité de Fusarium graminearum, construite à partir de données de génotypage haut débit
Benoit Laurent
,
Christos Palaiokostas
,
Cathy Spataro
,
Magalie Moinard
,
Jean-Michel Savoie
et al.
Journée Jean Chevaugeon 2016. 11. Rencontres de Phytopathologie-Mycologie, Jan 2016, Aussois, France
Communication dans un congrès
hal-02797172
v1
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Biotraitement des grains pour amoindrir le risque mycotoxique: cas de la fumonisine B1 dans l’ensilage de maïs grain humide
Ccori Martinez-Tuppia
,
Nathalie Ferrer
,
Sébastien Theil
,
Vessela Atanasova-Penichon
,
Sylvain Chéreau
et al.
Journées Mycotoxines (Mycotox), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UR Mycologie et Sécurité des Aliments (1264)., Mar 2016, Toulouse, France
Communication dans un congrès
hal-02792750
v1
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Corn grain ensiling is a process conducive to fumonisin B1 degradation: which microbial consortia are responsible ?
Ccori Martinez-Tuppia
,
Vessela Atanasova-Penichon
,
Sylvain Chéreau
,
Nathalie Ferrer
,
Gisele Marchegay
et al.
9. Conference of the World Mycotoxin Forum, Jun 2016, Winnipeg, Canada
Communication dans un congrès
hal-02793941
v1
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Spawn cryopreservation of Pleurotus pulmonarius and Lentinula edodes strains
Gerardo Mata
,
Rosalia Pérez Merlo
,
Jean-Michel Savoie
19. International Congress of Science and Cultivation of Edible and Medicinal Fungi, International Society for Mushroom Science (ISMS). INT., May 2016, Amsterdam, Netherlands
Communication dans un congrès
hal-02741176
v1
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Microbiome evolution during moist corn grain silage
Ccori Martinez-Tuppia
,
Sébastien Theil
,
Nadia Ponts
,
Florence Richard-Forget
,
Christian C. Barreau
et al.
Symbiomes: system biology of host-microbiome interactions, Jun 2015, Pulstuck, Poland
Communication dans un congrès
hal-02792748
v1
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Spawn cryopreservation of Agaricus bisporus and A. subrufescens strains
Gerardo Mata
,
Rosalia Pérez Merlo
,
Jean-Michel Savoie
,
Dulce Salmones
8. International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products, World Society for Mushroom Biology and Mushroom Products (WSMBMP). INT., Nov 2014, New Delhi, India
Communication dans un congrès
hal-02743011
v1
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Improvements in the production of bioactive molecules from Agaricus mushrooms using biological resources and breeding
Jean-Michel Savoie
,
Marie Foulongne-Oriol
,
Philippe Callac
,
Michele Largeteau
Medicinal crops (Plants & Mushrooms) : challenges and prospects for sustainable development in small farming, 2013, Athènes, Greece
Communication dans un congrès
hal-02745326
v1
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Natural biodiversity and molecular genetics for breeding Agaricus sp.
Jean-Michel Savoie
,
Philippe Callac
,
Marie Foulongne-Oriol
International school of advanced studies ISASMBB 2012, Saisissez le nom du laboratoire, du service ou du département., Ville service., Sep 2012, Pitesti, Romania
Communication dans un congrès
hal-02744702
v1
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Effect of casing in production of the edible and medicinal mushroom Agaricus subrufescens
Gerardo Mata
,
Gabriel Alejandro Calderon
,
Jean-Michel Savoie
18. Congress of the international society for mushroom science, Saisissez le nom du laboratoire, du service ou du département., Ville service., Aug 2012, Beijing, China
Communication dans un congrès
hal-02748687
v1
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Cultivation of medicinal almond mushrooms Agaricus subrufescens, in Europe
Jean-Michel Savoie
,
Regulo Carlos Llarena Hernandez
,
Gerardo Mata
,
Michele Largeteau
International school of advanced studies ISASMBB 2012, Saisissez le nom du laboratoire, du service ou du département., Ville service., Sep 2012, Pitesti, Romania
Communication dans un congrès
hal-02745334
v1
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Major diseases affecting the button mushroom Agaricus Bisporus during commercial production and investigations for their biological control
Michele Largeteau
,
Jean-Michel Savoie
International school of advanced studies ISASMBB 2012, Saisissez le nom du laboratoire, du service ou du département., Ville service., Sep 2012, Pitesti, Romania
Communication dans un congrès
hal-02744918
v1
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Improvements in the production of the medicinal mushroom, Agaricus subrufescens, using biological resources and breeding
Regulo Carlos Llarena Hernandez
,
Michele Largeteau
,
Marie Foulongne-Oriol
,
Philippe Callac
,
Jean-Michel Savoie
18. Congress of the international society for mushroom science, Saisissez le nom du laboratoire, du service ou du département., Ville service., Aug 2012, Beijing, China
Communication dans un congrès
hal-02747832
v1
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Agaricus bisporus cultivars: hidden diversity beyond apparent uniformity ?
Marie Foulongne-Oriol
,
Anne Rodier
,
Pierre Caumont
,
Cathy Spataro
,
Jean-Michel Savoie
7. International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UR Unité de recherche Mycologie et Sécurité des Aliments (1264)., Oct 2011, Arcachon, France
Communication dans un congrès
hal-02748163
v1
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Changes in antioxidant activities and compounds during cultivation of shiitake ( Lentinula edodes)
Xavier Vitrac
,
Anaïs Reignier
,
Caroline Henri-Vitrac
,
Nathalie Minvielle
,
Jean-Michel Merillon
et al.
7. International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UR Unité de recherche Mycologie et Sécurité des Aliments (1264)., Oct 2011, Arcachon, France
Communication dans un congrès
hal-02749501
v1
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QTL for resistance to Trichoderma lytic enzymes and metabolites in Agaricus bisporus
Marie Foulongne-Oriol
,
Nathalie Minvielle
,
Jean-Michel Savoie
7. International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UR Unité de recherche Mycologie et Sécurité des Aliments (1264)., Oct 2011, Arcachon, France
Communication dans un congrès
hal-02748677
v1
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Indoor" method of composting and genetic breeding of the strains to improve yield and quality of the almond mushroom Agaricus subrufescens
Diego C. Zied
,
A. Pardo-Gimenez
,
Jean-Michel Savoie
,
J.E. Pardo-Gonzalez
,
Philippe Callac
7. International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UR Unité de recherche Mycologie et Sécurité des Aliments (1264)., Oct 2011, Arcachon, France
Communication dans un congrès
hal-02749767
v1
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Origin of laccase gene structural diversity in edible mushrooms
Christophe Billette
,
Thierry Gibard
,
Marie Foulongne-Oriol
,
Jean-Michel Savoie
7. International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UR Unité de recherche Mycologie et Sécurité des Aliments (1264)., Oct 2011, Arcachon, France
Communication dans un congrès
hal-02749972
v1
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Biomethane digestate from horse manure, a new waste usable in compost for growing the button mushroom , Agaricus bisporus ?
Jean-Michel Savoie
,
R. Vedier
,
Frederic Blanc
,
Nathalie Minvielle
,
T. Rousseaut
et al.
7. International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UR Unité de recherche Mycologie et Sécurité des Aliments (1264)., Oct 2011, Arcachon, France
Communication dans un congrès
hal-02745517
v1
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Phenotypic variability in cultivars and wild strains of Agaricus brasiliensis and Agaricus subrufescens
Regulo Carlos Llarena Hernandez
,
Michele Largeteau
,
Anne-Marie Farnet
,
Nathalie Minvielle
,
Catherine Regnault-Roger
et al.
7. International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UR Unité de recherche Mycologie et Sécurité des Aliments (1264)., Oct 2011, Arcachon, France
Communication dans un congrès
hal-02748822
v1
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Reactive oxygen species and the strategy of antioxidant defence in mushrooms
Jean-Michel Savoie
6. International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products, Oct 2008, Bonn, Germany
Communication dans un congrès
hal-02751183
v1
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Outcrossing via the Buller phenomenon in a substrate simultaneously inoculated with spores and mycelium of Agaricus bisporus creates variability for agrnomic traits
Philippe Callac
,
Micheline Imbernon
,
Jean-Michel Savoie
6. International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products, Oct 2008, Bonn, Germany
Communication dans un congrès
hal-02754569
v1
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Susceptibility of European populations of Agaricus bisporus to Trichoderma metabolites
Jean-Michel Savoie
,
Simone Rextoueix
,
Nathalie Minvielle
,
Philippe Callac
6. International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products, Oct 2008, Bonn, Germany
Communication dans un congrès
hal-02752112
v1
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Outcrossing via the Buller phenomenon in a substrate simultaneously inoculated with spore and mycelium of Agaricus bisporus creates variability for agronomic traits.
Philippe Callac
,
Micheline Imbernon
,
Jean-Michel Savoie
6. International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products, World Society for Mushroom Biology and Mushroom Product, Sep 2008, Bonn, Germany
Communication dans un congrès
hal-03696361
v1
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Construction d’une carte génétique de référence pour le champignon de Paris Agaricus bisporus
Marie Foulongne-Oriol
,
Cathy Spataro
,
Vincent Cathalot
,
K. Lhen
,
A. Rodier
et al.
7. Rencontres de phytopathologie / mycologie de la SFP, Journées Jean Chevaugeon, Jan 2008, France. 1 p
Communication dans un congrès
hal-02816836
v1
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Deux nouveaux gènes de laccases identifiés chez le champignon de Paris, Agaricus bisporus
Christophe Billette
,
Marie Foulongne-Oriol
,
Florian Faucher
,
Katia Lehn
,
Thierry Gibard
et al.
7. Rencontres de phytopathologie / mycologie de la SFP, Journées Jean Chevaugeon, Jan 2008, France. 1 p
Communication dans un congrès
hal-02822275
v1
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Perturbation transcriptionnelle chez le champignon de couche Agaricus bisporus après contamination par le pathogène fongique Verticillium fungicola
Michele Largeteau
,
P. Broca
,
Catherine Regnault-Roger
,
Jean-Michel Savoie
,
. Société Française de Phytopathologie
7. Rencontres de phytopathologie / mycologie de la SFP, Journées Jean Chevaugeon, Jan 2008, France. 1 p
Communication dans un congrès
hal-02814861
v1
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Agaricus bisporus infection by Verticillium fungicola and incidence on host tissues colonisation and gene expression
Michele Largeteau
,
Camille Latapy
,
Patrice Broca
,
Jean-Michel Savoie
6. International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products, Oct 2008, Bonn, Germany
Communication dans un congrès
hal-02752545
v1
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