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Léa THIERRY
Doctorante en sciences de gestion et du management à Val de Loire Recherche En Management (VALLOREM)
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Documents
Affiliations actuelles
- Val de Loire Recherche en Management (VALLOREM)
- Université de Tours (UT)
Identifiants chercheurs
Domaines de recherche
Gestion et management
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Publications
Organizing Sustainable Food Supply Management for School CateringFritz, M., Viale, L., Kelly, S., Kumar, V. (eds). Pedagogical Case Studies in Purchasing and Supply Management, Springer Nature Switzerland, pp.233-248, 2026, ⟨10.1007/978-3-032-12235-3_13⟩ |
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