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Lydiane Nabec

Professeure des Universités
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  • Réseaux Innovation Territoires et Mondialisation (RITM)
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Publications

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Comparisons of Nutri-Score and NutrInform Battery on consumer preferences, objective understanding, and food choices among Portuguese consumers

Théo Vasseur , Morgane Fialon , Pedro Marques-Vidal , Paula Pereira , Aline Meirhaeghe et al.

European Journal of Public Health, 2025, 35 (4), pp.708-713. ⟨10.1093/eurpub/ckaf089⟩

Article dans une revue hal-05227475v1
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Understanding the influence of stakeholders on the implementation of front-of-pack nutrition labelling in the absence of public debate: the case of Portugal

Morgane Fialon , Lydiane Nabec , Chantal Julia

Health Research Policy and Systems, 2024, 22, ⟨10.1186/s12961-023-01065-8⟩

Article dans une revue hal-05347209v1
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Nutri-Score and NutrInform Battery: Effects on Performance and Preference in Italian Consumers

Morgane Fialon , Mauro Serafini , Pilar Galan , Emmanuelle Kesse-Guyot , Mathilde Touvier et al.

Nutrients, 2022, 14 (17), pp.3511. ⟨10.3390/nu14173511⟩

Article dans une revue hal-04213397v1

Informer les parents avec l’apposition du Nutri-Score sur les produits alimentaires destinés aux enfants : les effets de la marque

Lydiane Nabec , Nathalie Guichard , Valérie Hémar-Nicolas , Florence Durieux

Décisions Marketing, 2022, N° 106 (2), pp.11-30. ⟨10.3917/dm.106.0011⟩

Article dans une revue hal-04154320v1
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Implementing environmental labelling of food products in France

Arnaud Hélias , Hayo M. G. van Der Werf , Louis-Georges Soler , Franck Aggeri , Jean-Yves Dourmad et al.

International Journal of Life Cycle Assessment, 2022, 27, pp.926-931. ⟨10.1007/s11367-022-02071-8⟩

Article dans une revue hal-03697547v1
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Finalization and Validation of Questionnaire and Algorithm of SPUR, a New Adherence Profiling Tool

Elodie de Bock , Kevin Dolgin , Léa Kombargi , Benoit Arnould , Tanguy Vilcot et al.

Patient Preference and Adherence, 2022, ⟨10.2147/PPA.S354705⟩

Article dans une revue halshs-03665629v1
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Development of the SPUR tool: a profiling instrument for patient treatment behavior

Béatrice Tugaut , Selam Shah , Kevin Dolgin , Hanna Rebibo Seror , Benoit Arnould et al.

Journal of Patient-Reported Outcomes, 2022, 6 (1), pp.61. ⟨10.1186/s41687-022-00470-x⟩

Article dans une revue halshs-03689578v1
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Legitimacy of Front-of-Pack Nutrition Labels: Controversy Over the Deployment of the Nutri-Score in Italy

Morgane Fialon , Lydiane Nabec , Chantal Julia

International journal of health policy and management, 2022, 11 (11), pp.2574-2587. ⟨10.34172/ijhpm.2022.6127⟩

Article dans une revue hal-03921107v1

Les effets du Nutri-Score en France sur le consentement-à-payer des consommateurs à faible revenu

Lydiane Nabec , Stéphan Marette , Florence Durieux

Décisions Marketing, 2019, N° 96 (4), pp.69-88. ⟨10.7193/DM.096.69.88⟩

Article dans une revue hal-04213367v1
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Legitimacy of consumer associations and perceived vulnerability of their users: Effects on intentions to trust consumerist associations

Marie-Christine Lichtlé , Lydiane Nabec , Dominique Roux , Corinne Chevalier

Recherche et Applications en Marketing (English Edition), 2018, 33 (1), pp.53-72. ⟨10.1177/2051570718756553⟩

Article dans une revue hal-02022174v1

Improving dietary behaviour with nutrition labelling: Towards a research agenda that serves consumer well-being

Lydiane Nabec

Recherche et Applications en Marketing (English Edition), 2017, 32 (2), pp.71-97. ⟨10.1177/2051570716685522⟩

Article dans une revue hal-04213342v1

Améliorer les comportements alimentaires avec l’étiquetage nutritionnel : vers un agenda de recherche au service du Bien-être des consommateurs

Lydiane Nabec

Recherche et Applications en Marketing (French Edition), 2017, 32 (2), pp.76-104. ⟨10.1177/0767370116667346⟩

Article dans une revue hal-02056344v1

Améliorer les comportements alimentaires avec l’étiquetage nutritionnel : vers un agenda de recherche au service du Bien-être des consommateurs

Lydiane Nabec

Recherche et Applications en Marketing (French Edition), 2017, 32 (2), pp.76-104. ⟨10.1177/0767370116667346⟩

Article dans une revue hal-04213410v1
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Légitimité des associations de consommateurs et vulnérabilité perçue de leurs publics : quels effets sur l’intention de confiance envers les acteurs consuméristes ?

Marie-Christine Lichtlé , Lydiane Nabec , Dominique Roux , Corinne Chevalier

Recherche et Applications en Marketing (French Edition), 2017, 33 (1), pp.56-77. ⟨10.1177/0767370117738706⟩

Article dans une revue hal-02022171v1

Nutri-Score and NutrInform Battery: Effects on Performance and Preference in Italian Consumers

Lydiane Nabec

Recherche et Applications en Marketing (French Edition), 2017, 32 (2), pp.76-104. ⟨10.1177/0767370116667346⟩

Article dans une revue hal-04213336v1

Les effets d’alerte et de promotion des logos nutritionnels sur la face avant des packagings des produits agroalimentaires

Philippe Mérigot , Lydiane Nabec

Décisions Marketing, 2016, 83

Article dans une revue hal-01669321v1

Les parties prenantes consuméristes et l’impact de leur dynamique collective pour les entreprises

Dominique Roux , Corinne Chevalier , Lydiane Nabec

Décisions Marketing, 2015, 77 (Janvier-mars), pp.47-62

Article dans une revue hal-02022190v1

Légitimité et stratégies de légitimation des associations de consommateurs dans le paysage consumériste actuel

Lydiane Nabec , Corinne Chevalier , Eric Briat , Dominique Roux

Décisions Marketing, 2015, 78 (avril-juin), pp.63-77. ⟨10.7193/DM.078.63.77⟩

Article dans une revue hal-02022189v1

Les pratiques de lecture des étiquettes nutritionnelles: une analyse sémiotique des représentations des règles de nutrition

Isabelle Chalamon , Lydiane Nabec

Décisions Marketing, 2013, 70, pp.59-74. ⟨10.7193/DM.070.59.74⟩

Article dans une revue hal-02396364v1

L'enseigne : un capital pour le distributeur

Nathalie Fleck , Lydiane Nabec

Revue management & avenir, 2010, 38 (8), pp.14. ⟨10.3917/mav.038.0014⟩

Article dans une revue hal-02291870v1
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Le trilogie du Live Shopping émergeant en Chine : les atouts du marketing sensoriel

Dongfang Li , Lydiane Nabec

23rd International Marketing Trends Conference - IMTC 2024, ESCP Business School, Jan 2024, Venice, Italie

Communication dans un congrès hal-04445456v1
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Live streaming e-commerce, proposition d’une typologie des formats émergeants en Chine

Dongfang Li , Lydiane Nabec

22ème édition du colloque sur le Marketing Digital, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne; ESSCA School of Management, Sep 2023, Paris, France

Communication dans un congrès hal-04233501v1
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Conception d’un Centre d’Expérimentation Pédagogique pour faciliter les échanges et la diffusion de l’innovation pédagogique

Valentine Duru , Marine Moyon , Fabienne Bernard , Julien Bobroff , Frederic Bouquet et al.

Questions de Pédagogie dans l'Enseignement Supérieur 2022 - (S')engager et pouvoir (d')agir, la rochelle universtié, Jan 2022, la Rochelle, France. pp.268-279

Communication dans un congrès hal-04185416v1

Prévenir le risque de non-observance thérapeutique chez les jeunes adultes: les apports de la théorie de la motivation à se protéger

Marie-Eve Laporte , Lydiane Nabec , Kevin Dolgin

8è Journée Internationale du Marketing Santé, Jun 2022, Paris, France

Communication dans un congrès halshs-05013956v1
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Accompagner l'innovation pédagogique via la création d'une Chaire de recherche-action dédiée

Marine Moyon , Jeanne Parmentier , Lydiane Nabec , Martin Riopel

Questions de Pédagogie dans l'Enseignement Supérieur 2022 - (S')engager et pouvoir (d')agir, Jan 2022, La Rochelle, France. pp.256-267

Communication dans un congrès hal-04204596v1

Prévention du risque de non-observance médicamenteuse: vers une échelle de mesure de l'intention des patients d'observer le traitement prescrit

Marie-Eve Laporte , Lydiane Nabec , Kevin Dolgin

8ème Congrès ARAMOS (association de recherche appliquée au management des organisations de santé), Oct 2020, Paris, France

Communication dans un congrès hal-02929615v1

les effets d’alerte d’un Nutri-Score défavorable sur l’attitude et le comportement de parents à l’égard de produits gras-sucrés-salés destinés aux enfants

Lydiane Nabec , Florence Durieux , Nathalie Guichard , Valérie Hémar-Nicolas

35ème Conférence Internationale de l’Association Française du Marketing, May 2019, Le Havre, France

Communication dans un congrès hal-04162379v1
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Les logos nutritionnels sont-ils légitimes ? Analyse de l'effet de leur format selon l'expertise nutritionnelle des consommateurs

Lydiane Nabec , Philippe Mérigot , Chantal Julia

33ème congrès international de l'AFM (Association Française du Marketing), May 2017, Tours, France

Communication dans un congrès hal-02310782v1

Se défendre face aux professionnels du marché : une analyse par la notion de compétence du consommateur

Lydiane Nabec , Dominique Roux

32ème congrès de l’Association Française de Marketing, May 2016, Lyon, France

Communication dans un congrès hal-02753452v1

L’enseigne : un capital pour le distributeur ?

Nathalie Fleck , Lydiane Nabec

Colloque International Etienne Thil, Oct 2009, La Rochelle, France

Communication dans un congrès hal-02955473v1
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Towards environmental labelling of food products in France

Arnaud Hélias , Hayo van Der Werf , Louis-Georges Soler , Franck Aggeri , Jean-Yves Dourmad et al.

Vazquez-Rowe, l.; Kahhat, R.; Munoz-Sovero, E. 13. International Conference on Life Cycle Assessment of Food 2022 (LCA Foods 2022), Oct 2022, Lima, Peru. , pp.782-784, 2022, Proceedings of the 13th International Conference on Life Cycle Assessment of Food (LCA Foods 2022). The role of emerging economies in global food security

Poster de conférence hal-04218649v1

Protection des consommateurs : les nouveaux enjeux du consumérisme

Dominique Roux , Lydiane Nabec

Éditions EMS, management & société, 217 p., 2016, Versus (Cormelles-le-Royal), ISSN 2270-695X, Eric Rémy, 978-2-84769-847-3

Ouvrages hal-02022242v1

Augmenter la perception du risque pour motiver le changement de comportement, une stratégie à utiliser avec précaution en santé publique

Marie-Eve Laporte , Lydiane Nabec

Marketing social et Nudges: comment changer les comportements en santé ?, éditions ems, 2022, 978-2-37687-548-2

Chapitre d'ouvrage hal-03938719v1

Les nouveaux formats d’étiquetage nutritionnel

Lydiane Nabec , Florence Durieux , Philippe Mérigot

Protection du consommateur. Les nouveaux enjeux du consumérisme, 2016

Chapitre d'ouvrage halshs-01676930v1

Les acteurs de la protection des consommateurs et la légitimité des associations de consommateurs

Corinne Chevalier , Lydiane Nabec , Dominique Roux

Dominique Roux; Lydiane Nabec. Protection des consommateurs : les nouveaux enjeux du consumérisme, Éditions EMS, management & société, pp.63-75, 2016, Versus (Cormelles-le-Royal), ISSN 2270-695X, 978-2-84769-847-3

Chapitre d'ouvrage hal-02022299v1
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Rapport du conseil scientifique de l’affichage environnemental

Louis-Georges Soler , Sophie Dubuisson-Quellier , Florence Garcia-Launay , Arnaud Hélias , Chantal Julia et al.

Expérimentation nationale pilotée par le Ministère de la Transition Écologique, le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, le Ministère de l'Économie, des Finances et de la Relance et l’ADEME. 2023, 93 p

Rapport hal-05052737v1
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L'affichage environnemental des produits alimentaires. Rapport du conseil scientifique

Louis-Georges Soler , Franck Aggeri , Jean-Yves Dourmad , Arnaud Hélias , Chantal Julia et al.

Expérimentation nationale pilotée par le Ministère de la Transition Écologique, le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, le Ministère de l'Économie, des Finances et de la Relance et l’ADEME. 2021

Rapport hal-04180463v1
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Avis de l’Anses relatif à « l’analyse de la pertinence en matière de nutrition de systèmes d’information nutritionnelle destinés au consommateur »

François Mariotti , Catherine Atlan , Catherine Bennetau-Pelissero , Marie-Christine Boutron-Ruault , Jean Louis Bresson et al.

[0] Saisine n° 2016-SA-0017, Anses. 2017, 44 p

Rapport (rapport d’expertise collective) hal-01606445v1