Oriane Chene
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Affiliation actuelle
- Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon] (CSGA)
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Publications
Publications
Quelles sont les représentations sociales de l'alimentation durable chez les consommateur·rices et comment cela se traduit dans leurs intentions de choix alimentaires ?Conférence scientifique sur les enjeux de l'alimentation durable, Observatoire National des Alimentations Végétales (ONAV), Apr 2025, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-05410758
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Choix alimentaires durables : comment cela se traduit-il dans le panier du consommateur.rices ? Utilisation d'une tâche d'intention de choixJournée des doctorants de l'UMR CSGA, Jun 2025, Dijon, France
Communication dans un congrès
hal-05411616
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Sustainable diets: Are food choice criteria aligned with the representations of French people?23rd edition of International Congress of Nutrition of International Union of Nutritional Sciences (IUNS-ICN), international Union of Nutritional Sciences IUNS; French Nutrition society SFN; The French federation of nutrition FFN; Federation of european nutrition societies FENS, Aug 2025, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-05411647
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Quels sont les critères impliqués dans des choix alimentaires durables dans l'esprit des consommateurs ?Journées Francophones de Nutrition (JFN), Dec 2024, Strasbourg, France
Communication dans un congrès
hal-04979189
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What social representations do French consumers have of sustainable diets? Segmentation by level of educationForum des Jeunes Chercheurs (FJC), Jun 2024, Dijon, France
Communication dans un congrès
hal-04668701
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Alimentation durable : Liens entre connaissances, motivations et pratiques alimentairesJournées Francophones de Nutrition (JFN), Dec 2024, Strasbourg, France
Communication dans un congrès
hal-04978288
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Sustainable diets: Links between knowledge, motivations and eating practicesPeer Community Journal, 2025, 5 (e99), pp.1-20. ⟨10.24072/pci.nutrition.100003⟩
Article dans une revue
hal-05307385
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Social influence effects on food valuation generalize based on conceptual similarityAppetite, 2025, 211, pp.108010. ⟨10.1016/j.appet.2025.108010⟩
Article dans une revue
hal-04728952
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“If I say sustainable diet”: What are French consumers’ social representations ?Food Quality and Preference, 2024, 119, pp.105224. ⟨10.1016/j.foodqual.2024.105224⟩
Article dans une revue
hal-04593107
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« Si je vous dis alimentation durable » : qu’y a-t-il dans l’esprit des consommateurs ?Journées francophones de nutrition (JFN), Dec 2023, Marseille, France
Poster de conférence
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