Accéder directement au contenu

Simon Vonthron

55
Documents
Identifiants chercheurs

Présentation

Publications

Mapping the food environment: The reliability of volunteered geographical information and institutional data sources in France

Simon Vonthron , Coline Perrin , Christophe‐toussaint Soulard
Transactions in GIS, 2023, 27 (1), pp.134-151. ⟨10.1111/tgis.13013⟩
Article dans une revue hal-03936774v1
Image document

Les fermes collectives en Occitanie : des dynamiques d’installation territorialisées

Louis Cretin , Pascale Scheromm , Lucette Laurens , Simon Vonthron
Géocarrefour - Revue de géographie de Lyon, 2023, 97 (3), pp.1-30. ⟨10.4000/geocarrefour.22386⟩
Article dans une revue hal-04322128v1
Image document

Store-specific grocery-shopping patterns and their association with objective and perceived retail food environments

Daisy Recchia , Marlène Perignon , Pascaline Rollet , Nicolas Bricas , Simon Vonthron
Public Health Nutrition, 2023, 27 (1), pp.e13. ⟨10.1017/s1368980023002720⟩
Article dans une revue hal-04335812v1

Structuration spatiale des nouvelles formes de distribution pour la transition des systèmes alimentaires. Le cas de la province de Liège, Belgique

Simon Vonthron , Guénaël Devillet
Cybergeo : Revue européenne de géographie / European journal of geography, 2023, ⟨10.4000/cybergeo.40211⟩
Article dans une revue hal-04273100v1
Image document

Changes in food purchasing practices of French households during the first COVID-19 lockdown and associated individual and environmental factors

Daisy Recchia , Pascaline Rollet , Marlène Perignon , Nicolas Bricas , Simon Vonthron
Frontiers in Nutrition, 2022, 9, 14 p. ⟨10.3389/fnut.2022.925426⟩
Article dans une revue hal-03638229v1
Image document

Associations between retail food environment and the nutritional quality of food purchases in French households: the Mont’Panier cross-sectional study

Daisy Recchia , Marlène Perignon , Pascaline Rollet , Simon Vonthron , Marion Tharrey
PLoS ONE, 2022, 17 (4), pp.1-21. ⟨10.1371/journal.pone.0267639⟩
Article dans une revue hal-03654393v1
Image document

Foodscape: a scoping review and a research agenda for food security-related studies

Simon Vonthron , Coline Perrin , Christophe-Toussaint Soulard
PLoS ONE, 2020, 15 (5), pp.e0233218. ⟨10.1371/journal.pone.0233218⟩
Article dans une revue hal-02870508v1

L’intégration des concepts de résilience dans le domaine de la sécurité alimentaire : regards croisés

Simon Vonthron , Sandrine Null Dury , Abigaïl Fallot , Arlène Alpha , François Bousquet
Cahiers Agricultures, 2016, 25 (6), pp.64001. ⟨10.1051/cagri/2016039⟩
Article dans une revue hal-02882145v1
Image document

Sustainability of food purchases according to sociodemographic factors

Maria Somaraki , Pascaline Rollet , Daisy Recchia , Simon Vonthron , Coline Perrin
16th European Public Health Conference 2023; Our Food, Our Health, Our Earth: A Sustainable Future for Humanity, European Public Health Association (EUPHA), Nov 2023, Dublin, Ireland. pp.ii377, ⟨10.1093/eurpub/ckad160.946⟩
Communication dans un congrès hal-04273021v1

Analyser les émissions de gaz à effet de serre associées aux mobilités pour les achats alimentaires : quels rôles des caractéristiques des ménages et de leur environnement ?

Hélène Charreire , Pascaline Rollet , Simon Vonthron , Maria Somaraki , Coline Perrin
Journées francophones de nutrition (JFN 2023), Dec 2023, Marseille (FRA), France
Communication dans un congrès hal-04353380v1
Image document

Associations between retail food environment and organic food purchases in French households

Caroline Méjean , Pascaline Rollet , Daisy Recchia , Simon Vonthron , Coline Perrin
16th European Public Health Conference 2023; Our Food, Our Health, Our Earth: A Sustainable Future for Humanity, European Public Health Association (EUPHA), Nov 2023, Dublin, Ireland. pp.ii373-ii374, ⟨10.1093/eurpub/ckad160.937⟩
Communication dans un congrès hal-04273040v1

Food shopping mobility behaviors: the missing link between food retail environment and travel related greenhouse gas emissions of households

Hélène Charreire , Pascaline Rollet , Simon Vonthron , Maria Somaraki , Coline Perrin
14th European Nutrition Conference (FENS 2023), Nov 2023, Belgrade, Serbia
Communication dans un congrès hal-04395523v1

Associations between retail food environment and organic food purchases in French households: the Mont'Panier cross-sectional study

Caroline Méjean , Pascaline Rollet , Simon Vonthron , Coline Perrin , Maria Somaraki
14th European Nutrition Conference (FENS 2023), Nov 2023, Belgrade, Serbia
Communication dans un congrès hal-04395506v1

Associations entre paysage alimentaire et achats d'aliments bio des ménages montpelliérains : l’étude transversale Mont’Panier

Caroline Méjean , Juliette Lidoine , Daisy Recchia , Simon Vonthron , Coline Perrin
Journées Francophones de Nutrition (JFN 2022), JFN, Nov 2022, Toulouse, France
Communication dans un congrès hal-03891446v1

Combining place-based and people-based approaches to assess food accessibility

Simon Vonthron , Coline Perrin , Pascaline Rollet , Marlène Perignon , Caroline Méjean
10. Conference of the AESOP Sustainable Food Planning group: Feeding the melting pot, agroecological urbanism for inclusive and sustainable food practices, AESOP, Oct 2022, Almere, Netherlands
Communication dans un congrès hal-04135312v1

Changes in food purchasing practices of French households during the first COVID-19 lockdown and associated individual and environmental factors

Daisy Recchia , Pascaline Rollet , Marlène Perignon , Nicolas Bricas , Simon Vonthron
ISBNPA 2022 : 21st meeting of the International Society of Behavioral Nutrition and Physical Activity, ISBNPA, May 2022, Phoenix, Arizona, United States. ⟨10.1017/S0029665122000854⟩
Communication dans un congrès hal-03698073v1

Changement des pratiques d’approvisionnement alimentaire de ménages français pendant le confinement et facteurs individuels et environnementaux associés

Simon Vonthron , Coline Perrin , Daisy Recchia
Quelles responsabilités et réponses des systèmes alimentaires dans la crise sanitaire Covid-19 ?, UMR Innovation, Apr 2022, Montpellier, France
Communication dans un congrès hal-03740076v1

Durabilité des approvisionnements alimentaires et associations avec les caractéristiques sociodémographiques et les pratiques d’approvisionnement

Daisy Recchia , Marlène Perignon , Pascaline Rollet , Nicolas Bricas , Simon Vonthron
Journées Francophones de Nutrition (JFN 2022), JFN, Nov 2022, Toulouse, France
Communication dans un congrès hal-03891423v1

Association between households' food provisioning practices and foodscape exposure in daily mobility. A mixed methods study in Montpellier, France

Simon Vonthron , Coline Perrin , Marlène Perignon , Pascaline Rollet , Caroline Méjean
Congrès du centenaire de l’Union Géographique Internationale, Jul 2022, Paris, France
Communication dans un congrès hal-03740064v1

Associations between retail food environment and nutritional quality of food purchases in French households: the Mont'Panier cross-sectional study

Daisy Recchia , Marlène Perignon , Pascaline Rollet , Simon Vonthron , Coline Perrin
3rd International Symposium on Nutrition (ISN 2022) : Urban Food Policies for Sustainable Nutrition and Health, The Nutrition Society, Jan 2022, online, France. 12 p. [eposter]
Communication dans un congrès hal-03576961v1

Des trajectoires différenciées de transition territoriale ? Le cas des initiatives de commercialisation de produits alimentaires locaux dans la province de Liège, Belgique

Simon Vonthron , Guénaël Devillet
Congrès du centenaire de l’Union Géographique Internationale, Union Géographique Internationale, Jul 2022, Paris, France
Communication dans un congrès hal-03740066v1

Associations entre la qualité nutritionnelle des approvisionnements alimentaires et le paysage alimentaire des ménages de l’étude Mont’ Panier.

Daisy Recchia , Marlène Perignon , Pascaline Rollet , Simon Vonthron , Coline Perrin
Journées Rurales 2021 - Les relations ville-campagne face à la question alimentaire, Comité National Français de Géographie; Union Géographique Internationale, Mar 2021, Montpellier, France
Communication dans un congrès hal-03740074v1

Foodscapes and household spatial food provisioning practices in Montpellier

Coline Perrin , Simon Vonthron
Landscape(s) in the Anthropocene: renewed potential for progressing the UN Sustainable Development Goals?, Montpellier Advanced Knowledge Institute on Transitions; UMR Tetis, Nov 2021, Online conference, France
Communication dans un congrès hal-03563549v1

Géographie des paysages alimentaires urbains

Coline Perrin , Simon Vonthron , Christophe-Toussaint Soulard
Séminaire de présentation des résultats du projet Surfood-Foodscapes, Chaire Unesco Alimentation du Monde, Mar 2021, Montellier, France
Communication dans un congrès hal-03593275v1

Quelles pratiques spatiales d’approvisionnement alimentaire ? Une approche par les méthodes mixtes à Montpellier

Simon Vonthron , Coline Perrin , Marlène Perignon , Caroline Méjean , Christophe-Toussaint Soulard
Journées Rurales 2021 - Les relations ville-campagne face à la question alimentaire, Comité National Français de Géographie; Union Géographique Internationale, Mar 2021, Montpellier, France
Communication dans un congrès hal-03297087v1

Cartographier les inégalités d’accès aux commerces alimentaires dans l’aire métropolitaine de Montpellier.

Simon Vonthron , Beryl Muller
Journées Rurales 2021 - Les relations ville-campagne face à la question alimentaire, Comité National Français de Géographie; Union Géographique Internationale, Mar 2021, Montpellier, France
Communication dans un congrès hal-03740071v1

Paysages alimentaires et pratiques spatiales d’approvisionnement des ménages à Montpellier

Simon Vonthron , Coline Perrin
Landscape(s) in the anthropocene: Renewed potential for progressing in the UN sustainable development goals?, Montpellier Advanced Knowledge Institute on Transitions; UMR TETIS, Nov 2021, Montpellier, France
Communication dans un congrès hal-03740068v1
Image document

Changement des pratiques d’approvisionnement alimentaire de ménages français pendant le confinement et facteurs individuels et environnementaux associés [eposter]

Daisy Recchia , Pascaline Rollet , Marlène Perignon , Nicolas Bricas , Simon Vonthron
Journées Francophones de Nutrition (JFN 2021), JFN, Nov 2021, Online, France
Communication dans un congrès hal-03463399v1

Associations between food environment around home and overweight and obesity rates in French adults

Marlène Perignon , Simon Vonthron , Pascaline Rollet , Marion Tharrey , Nicole Darmon
4. International Conference on Global Food Security, Dec 2020, Montpellier (virtual conference), France. 10 p. [powerpoint]
Communication dans un congrès hal-03097704v1

Associations entre la qualité nutritionnelle des approvisionnements alimentaires et le paysage alimentaire des ménages

Marlène Perignon , Pascaline Rollet , Daisy Recchia , Simon Vonthron , Coline Perrin
Journées Francophones de Nutrition, Nov 2020, Lille (virtual conference), France. 8 p. [powerpoint]
Communication dans un congrès hal-03097751v1

Évolution des paysages alimentaires dans 4 quartiers de Montpellier : quels leviers d’action pour l’urbanisme ?

Coline Perrin , Mazarine Girardin , Simon Vonthron , Christophe-Toussaint Soulard
Paysages alimentaires et urbanisme, approches sensibles, Montpellier Supagro, Mar 2020, Montpellier, France
Communication dans un congrès hal-03132590v1

Are there food deserts in France? Insights from a relational approach of the urban foodscape in Montpellier

Christophe-Toussaint Soulard , Simon Vonthron , Coline Perrin
AAG 2020 - Annual Meeting of the Association of American Geographers, Association of American Geographers, Apr 2020, Denver (Online conference), United States
Communication dans un congrès hal-03143470v1

Does food availability differ by socioeconomic status of the neighborhood? A typology of foodscapes in Montpellier, France

Simon Vonthron , Coline Perrin , Christophe-Toussaint Soulard
AESOP-SFP Conference "Agroecological transitions confronting climate breakdown: food planning for post-carbon city", AESOP Sustainable Food Planning Group, Nov 2019, Madrid, Spain. 289 p
Communication dans un congrès hal-03132675v1

Les inégalités sociales au prisme des paysages alimentaires : quels enjeux pour l’aménagement des villes ?

Simon Vonthron
3. Journée Développement Durable et Responsabilité Sociétale, Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3). Montpellier, FRA., Oct 2019, Montpellier, France
Communication dans un congrès hal-02791614v1

Quel rôle du paysage alimentaire sur la durabilité des comportements alimentaires ?

Simon Vonthron , Caroline Méjean
Reterritorialisation de l'alimentation : quelle contribution à la durabilité des systèmes alimentaires ?, Institut National de la Recherche Agronomique; Réseau Mixte Technologique Alimentation Locale, Nov 2019, Paris, France
Communication dans un congrès hal-03300743v1

A geography of urban foodscapes: relations between food environment and food provisioning practices

Simon Vonthron
PhD workshop - AESOP Sustainable Food Planning, AESOP Sustainable Food Planning group, Mar 2019, Almere, Netherlands
Communication dans un congrès hal-03298697v1

What are the relations between consumers and the food environment? A systematic review of publications using the term foodscape

Simon Vonthron , Christophe-Toussaint Soulard , Coline Perrin
2018 IGU Regional Conference and Annual Meeting of the CAG, International Geographical Union (IGU). INT., Aug 2018, Québec, Canada
Communication dans un congrès hal-02791629v1

Cartographier l’offre alimentaire pour analyser les relations entre l’environnement et les pratiques alimentaires : une proposition méthodologique

Simon Vonthron
1. Rencontres de Géographie de la Santé, Comité National Français de Géographie (CNFG). FRA., Jun 2018, Lyon, France
Communication dans un congrès hal-02786382v1

Sustainability of food purchases according to sociodemographic factors: The Mont’panier crosssectional study in Southern France

Maria Somaraki , Daisy Recchia , Pascaline Rollet , Simon Vonthron , Hélène Charreire
14th European Nutrition Conference (FENS 2023), Nov 2023, Belgrade, Serbia. , 2023
Poster de conférence hal-04395538v1

Changes in food purchasing practices of French households during the first COVID-19 lockdown and associated individual and environmental factors

Daisy Recchia , Pascaline Rollet , Marlène Perignon , Nicolas Bricas , Simon Vonthron
3rd International Symposium on Nutrition (ISN 2022) : Urban Food Policies for Sustainable Nutrition and Health, Jan 2022, online, France. Cambridge University Press, 81 (OCE2), pp.E62, 2022, Proceedings of the Nutrition Society. ⟨10.1017/S0029665122000854⟩
Poster de conférence hal-03576970v1

Profils d’approvisionnement alimentaire de ménages et associations avec le paysage alimentaire objectif et perçu

Daisy Recchia , Marlène Perignon , Pascaline Rollet , Nicolas Bricas , Simon Vonthron
Journées Francophones de Nutrition (JFN 2022), Nov 2022, Toulouse, France. , 2022
Poster de conférence hal-03891563v1
Image document

Associations between food environment and nutritional quality of food purchases in French households: the Mont'Panier cross-sectional study

Daisy Recchia , Marlène Perignon , Pascaline Rollet , Simon Vonthron , Marion Tharrey
3rd International Symposium on Nutrition (ISN 2022) : Urban Food Policies for Sustainable Nutrition and Health, Jan 2022, online, France. Cambridge University Press, 81 (OCE2), pp.E61, 2022, Proceedings of the Nutrition Society. ⟨10.1017/S0029665122000842⟩
Poster de conférence hal-03681488v1

Associations between retail food environment and nutritional quality of food purchases in French households: the Mont'Panier cross-sectional study

Daisy Recchia , Marlène Perignon , Pascaline Rollet , Simon Vonthron , Coline Perrin
ISBNPA 2022 : 21st meeting of the International Society of Behavioral Nutrition and Physical Activity, May 2022, Phoenix, Arizona, United States. , [poster], 2022
Poster de conférence hal-03698067v1

Relations entre proximité à un marché alimentaire et approvisionnements en fruits et légumes dans l’étude Mont’Panier

Marlène Perignon , Pascaline Rollet , Simon Vonthron , Coline Perrin , Marion Tharrey
Journées Francophones de Nutrition 2020, Nov 2020, Lille (virtual conference), France. , 2020, Livre des abstracts
Poster de conférence hal-03164642v1
Image document

Une géographie des paysages alimentaires urbains : relations entre pratiques spatiales d'approvisionnement alimentaire des habitants et environnement urbain

Simon Vonthron
Ecole-chercheur "Systèmes Alimentaires et Villes : interactions, innovations et leviers pour la durabilité", Jan 2019, Juvignac, France. 2019
Poster de conférence hal-02791744v1

Se nourrir en territoire difficile : dans les franges urbaines et rurales de l’hexagone

Caroline Brand , Mathilde Ferrand , Perrine Vandenbroucke , Claire Delfosse , Simon Vonthron
Abis, Sébastien; Brun, Matthieu. Le Déméter 2022. Alimentation : les ouvelles frontières, IRIS éditions, pp.157-164, 2022
Chapitre d'ouvrage hal-03878414v1
Image document

Régulation des bioagresseurs du caféier par le couvert arboré au Costa Rica

Clémentine Allinne , Audrey Boudrot , Elias de Melo , Eduardo Granados , Isabelle Merle
Agroforesterie et services écosystémiques en zone tropicale : recherche de compromis entre services d'approvisionnement et autres services, Quae, pp.53-61, 2019, Update Sciences & technologies, 978-2-7592-3059-4
Chapitre d'ouvrage hal-03297146v1
Image document

Synthèse du projet Gouvernances Alimentaires Territorialisées en Occitanie

Isabelle Duvernoy , Amélie Gonçalves , Françoise Jarrige , Laura Michel , Claire Néel
INRAE. 2023, 17p
Rapport hal-03980624v1

Cartographier les inégalités d’accès aux commerces alimentaires dans le Grand Montpellier

Beryl Muller , Nicolas Bricas , Simon Vonthron , Coline Perrin
[0] So What? 16, Chaire Unesco Alimentation du monde. 2021, 4 p
Rapport hal-03595568v1

De quels leviers disposent les municipalités pour agir sur les paysages alimentaires ?

Mazarine Girardin , Coline Perrin , Christophe-Toussaint Soulard , Simon Vonthron
[0] So What? 17, Chaire Unesco Alimentation du monde. 2021, 4 p
Rapport hal-03595599v1

Understanding lived experience of food environments to inform policy: an overview of research methods

Kimberley Neve , Corinna Hawkes , Jess Brock , Mark Spires , Anna Isaacs
[0] City University of London. 2021, 18 p
Rapport hal-03152133v1
Image document

Accès physique et fréquentation des commerces alimentaires dans le Grand Montpellier

Daisy Recchia , Caroline Méjean , Marlène Perignon , Pascaline Rollet , Nicolas Bricas
[0] So What? 15, Chaire Unesco Alimentation du monde. 2021, 4 p
Rapport hal-03229667v1
Image document

Construire une politique agricole et alimentaire pour la métropole de Montpellier : étude de préfiguration

Nicolas Bricas , Julie Debru , Françoise Jarrige , Ronan Le Velly , Laura Michel
[Rapport Technique] INRA Occitanie Montpellier. 2015
Rapport hal-02801857v1
Image document

L’alimentation des populations en situation de précarité économique : éléments pour un diagnostic à l’échelle de la métropole de Montpellier

Dominique Paturel , Christophe-Toussaint Soulard , Simon Vonthron
2015
Rapport hal-02793885v1