Sophie REHAULT-GODBERT

INRAE_Directrice de recherche
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Affiliation actuelle
  • Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA - UMR 0083)
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Présentation

Fonction

Directrice de Recherche, animatrice de l’équipe BOPP (Biologie de l'Oeuf et Physiologie de la Poule)

UMR Biologie des Oiseaux et Aviculture, INRAE Centre Val de Loire, 37380 Nouzilly, France

( 02 47 42 78 39) sophie.rehault-godbert@inrae.fr

Thématiques scientifiques

Je m’intéresse aux fonctions physiologiques de l’œuf d’oiseau et à son rôle comme support du développement embryonnaire. Mes recherches se focalisent sur la caractérisation des structures extra-embryonnaires d’un point de vue morphologique et moléculaire, et à leur cinétique de formation. J’étudie la variabilité génétique des œufs fertilisés (effet « souche « et effet « sexe ») et je mène des recherches sur la détermination de conditions optimales de stockage et d’incubation des œufs, pour accompagner le développement de l’embryon et du poussin (amélioration de l’éthique de la production des œufs à couver).


Compétences

Biochimie des protéines Proteases et inhibiteurs de proteases Physiologie animale Biologie de l'oeuf de poule

Publications

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Publications

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Weakening of hen egg vitelline membrane during egg storage at room temperature is associated with modifications of its mass, thickness and proteomic profile

Océane Hervé , Magali Chessé , Daniel Tomas , Valérie Labas , Justine Jimenez et al.

Food Research International, 2026, 228, pp.118291. ⟨10.1016/j.foodres.2025.118291⟩

Article dans une revue hal-05457779v1

Comment conserver les oeufs ?

Sophie Réhault-Godbert

Les Echos, 2026

Article dans une revue hal-05539385v1

Sexing chicken embryos by real-time PCR using primers for the KCMF gene located on the W chromosome

Nelly Bernardet , Clément Gérard , Sophie Réhault-Godbert

Poultry Science, 2026, 105 (6), pp.106699. ⟨10.1016/j.psj.2026.106699⟩

Article dans une revue hal-05556888v1

Dataset on quality parameters of fertilized eggs stored for one week at 12°C and 80 % relative humidity, with or without 2 % CO₂, and after a 24-hour acclimatization at 20°C

Pauline Javaloyes , Anne Collin , Sophie Réhault-Godbert

Data in Brief, 2026, pp.112600. ⟨10.1016/j.dib.2026.112600⟩

Article dans une revue (data paper) hal-05522652v1
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Evidence that the Bowman-Birk Inhibitor from Pisum sativum affects intestinal proteolytic activities in chickens

Thierry Moreau , Emilie Recoules , Marion de Pauw , Valérie Labas , Sophie Réhault-Godbert

Poultry Science, 2024, 103 (1), pp.103182. ⟨10.1016/j.psj.2023.103182⟩

Article dans une revue hal-04270641v1

RNA-seq dataset of the chorioallantoic membrane of male and female chicken embryos, after 11 and 15 days of incubation

Christelle Hennequet-Antier , Maeva Halgrain , Sophie Réhault-Godbert

Data in Brief, 2024, pp.110830. ⟨10.1016/j.dib.2024.110830⟩

Article dans une revue (data paper) hal-04675973v1

A 3D micro-computed tomography study comparing embryonic skeletal development in layer versus broiler strains of the domestic chicken

Maeva Halgrain , Maris Schneider , Shumeng Jia , Agnès Narcy , Eric Gambier et al.

Poultry Science, 2024, 103 (12), pp.104308. ⟨10.1016/j.psj.2024.104308⟩

Article dans une revue hal-04711691v1

Les souches à double fin marquent des essais

Frédéric Ripoche , Sophie Réhault-Godbert , Sarah Lombard

Biofil, 2024, 151

Article dans une revue hal-04465783v1

Comment un poussin peut-il avoir suffisamment de force pour casser sa coquille ?

Anne Duittoz , Sophie Réhault-Godbert

The Conversation France, 2024

Article dans une revue hal-04727189v1
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Sex-specific transcriptome of the chicken chorioallantoic membrane

Maeva Halgrain , Nelly Bernardet , Christelle Hennequet-Antier , Sophie Réhault-Godbert

Genomics, 2024, 116 (1), pp.110754. ⟨10.1016/j.ygeno.2023.110754⟩

Article dans une revue hal-04356368v1

Fin de l’élimination des poussins mâles d’un jour : le choix du sexage in ovo

Sophie Réhault-Godbert , Marie Bourin , Joël Gautron , Maxime Quentin

INRAE Productions Animales, 2023, 36 (4), pp.7453. ⟨10.20870/productions-animales.2023.36.4.7453⟩

Article dans une revue hal-04356381v1
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Allantoic fluid metabolome reveals specific metabolic signatures in chicken lines different for their muscle glycogen content

Angélique Petit , Sophie Tesseraud , Stéphane Beauclercq , Lydie Nadal-Desbarats , Estelle Cailleau-Audouin et al.

Scientific Reports, 2023, 13 (1), pp.8867. ⟨10.1038/s41598-023-35652-0⟩

Article dans une revue hal-04121199v1
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RNA-seq analysis of the active chick embryo chorioallantoic membrane reveals genes that encode proteins assigned to ion transport and innate immunity

Maëva Halgrain , Nelly Bernardet , Christelle Hennequet-Antier , Maxwell Hincke , Sophie Réhault-Godbert

Genomics, 2023, 115 (2), pp.110564. ⟨10.1016/j.ygeno.2023.110564⟩

Article dans une revue hal-03957519v1
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Antimicrobial proteins and peptides in avian eggshell: Structural diversity and potential roles in biomineralization

Thierry Moreau , Joël Gautron , Maxwell T. Hincke , Philippe Monget , Sophie Réhault-Godbert et al.

Frontiers in Immunology, 2022, 13, pp.1-29. ⟨10.3389/fimmu.2022.946428⟩

Article dans une revue (article de synthèse) hal-03752173v1
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Nutrient sources differ in the fertilised eggs of two divergent broiler lines selected for meat ultimate pH

Angélique Petit , Sophie Réhault-Godbert , Lydie Nadal-Desbarats , Estelle Cailleau-Audouin , Pascal Chartrin et al.

Scientific Reports, 2022, 12 (1), pp.5533. ⟨10.1038/s41598-022-09509-x⟩

Article dans une revue hal-03635531v1

Concomitant Morphological Modifications of the Avian Eggshell, Eggshell Membranes and the Chorioallantoic Membrane During Embryonic Development

Maëva Halgrain , Sonia Georgeault , Nelly Bernardet , Maxwell Hincke , Sophie Réhault-Godbert

Frontiers in Physiology, 2022, 13, ⟨10.3389/fphys.2022.838013⟩

Article dans une revue hal-03666492v1
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Welfare issues and potential solutions for laying hens in free range and organic production systems: A review based on literature and interviews

Claire Bonnefous , Anne Collin , Laurence A. Guilloteau , Vanessa Guesdon , Christine Filliat et al.

Frontiers in Veterinary Science, 2022, 9, pp.952922. ⟨10.3389/fvets.2022.952922⟩

Article dans une revue (article de synthèse) hal-03760602v1
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Properties, Genetics and Innate Immune Function of the Cuticle in Egg-Laying Species

Garima Kulshreshtha , Liliana D’alba , Ian C. Dunn , Sophie Rehault-Godbert , Alejandro B. Rodriguez-Navarro et al.

Frontiers in Immunology, 2022, 13, pp.838525. ⟨10.3389/fimmu.2022.838525⟩

Article dans une revue hal-03590644v1

How Egg Storage Duration Prior to Incubation Impairs Egg Quality and Chicken Embryonic Development: Contribution of Imaging Technologies

Hans Adriaensen , Vanille Parasote , Ines Castilla , Nelly Bernardet , Maëva Halgrain et al.

Frontiers in Physiology, 2022, 13, ⟨10.3389/fphys.2022.902154⟩

Article dans une revue hal-03683203v1
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Eggshell decalcification and skeletal mineralization during chicken embryonic development: defining candidate genes in the chorioallantoic membrane

Maeva Halgrain , Nelly Bernardet , Marine Crepeau , Nathalie Même , Agnès Narcy et al.

Poultry Science, 2022, 101 (2), pp.101622. ⟨10.1016/j.psj.2021.101622⟩

Article dans une revue hal-03457283v1
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Multifaceted roles of the egg perivitelline layer in avian reproduction: Functional insights from the proteomes of chicken egg inner and outer sublayers

Mégane Brégeon , Daniel Tomas , Benoît Bernay , Céline Zatylny-Gaudin , Sonia Georgeault et al.

Journal of Proteomics, 2022, 258, pp.104489. ⟨10.1016/j.jprot.2022.104489⟩

Article dans une revue hal-03541518v1
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Storage Temperature or Thermal Treatments During Long Egg Storage Duration Influences Hatching Performance and Chick Quality

Maryse Guinebretière , Julie Puterflam , Alassane Keïta , Sophie Réhault-Godbert , Rodolphe Thomas et al.

Frontiers in Physiology, 2022, 13, pp.852733. ⟨10.3389/fphys.2022.852733⟩

Article dans une revue hal-03596886v1

Mechanical Separation and Protein Solubilization of the Outer and Inner Perivitelline Sublayers from Hen's Eggs

Mégane Brégeon , Nicolas Guyot , Sophie Réhault-Godbert

Journal of visualized experiments : JoVE, 2021, 167, ⟨10.3791/61739⟩

Article dans une revue hal-03129191v1
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Three‐dimensional structures of avian beta‐microseminoproteins: insight from the chicken egg‐specific beta‐microseminoprotein 3 paralog

Franck Coste , Thierry Moreau , Valérie Labas , Magali Chessé , Mégane Brégeon et al.

FEBS Open Bio, 2021, 11 (6), pp.1739-1756. ⟨10.1002/2211-5463.13166⟩

Article dans une revue hal-03216446v1
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Review: What are the challenges facing the table egg industry in the next decades and what can be done to address them?

Joël Gautron , Sophie Réhault-Godbert , T.G.H. van de Braak , I.C. Dunn Article dans une revue (article de synthèse) hal-03283630v1
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Structure, function, and evolution of Gga -AvBD11, the archetype of the structural avian-double-β-defensin family

Nicolas Guyot , Herve Meudal , Sascha Trapp , Sophie Iochmann , Anne Silvestre et al.

Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 2020, 117 (1), pp.337-345. ⟨10.1073/pnas.1912941117⟩

Article dans une revue hal-02522250v1
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Dynamics of structural barriers and innate immune components during incubation of the avian egg : critical interplay between autonomous embryonic development and maternal anticipation

Maxwell Hincke , Mylène da Silva , Nicolas Guyot , Joël Gautron , Marc Mckee et al.

Journal of Innate Immunity, 2019, 11 (2), pp.111-124. ⟨10.1159/000493719⟩

Article dans une revue (article de synthèse) hal-02622940v1
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The seminal acrosin‐inhibitor ClTI1/SPINK2 is a fertility‐associated marker in the chicken

Aurore Thelie , Sophie Réhault-Godbert , Jean-Claude Poirier , Marina Govoroun , Sophie Fouchécourt et al.

Molecular Reproduction and Development, 2019, 86 (7), pp.762-775. ⟨10.1002/mrd.23153⟩

Article dans une revue hal-02620572v1
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Digestion dynamics in broilers fed rapeseed meal

Emilie Recoules , Michel Lessire , Valérie Labas , Michel Jacques M.J. Duclos , Lucie Combes-Soia et al.

Scientific Reports, 2019, 9 (1), ⟨10.1038/s41598-019-38725-1⟩

Article dans une revue hal-02628279v1
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The unique features of proteins depicting the chicken amniotic fluid

Mylène da Silva , Clara Dombre , Aurélien Brionne , Philippe Monget , Magali Chessé et al.

Molecular and Cellular Proteomics, 2019, 18 (3), pp.S174-S190. ⟨10.1074/mcp.RA117.000459⟩

Article dans une revue hal-02626106v1
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Integrative analysis of transcriptomic data related to the liver of laying hens: from physiological basics to newly identified functions

Audrey Gloux , Michel Jacques M.J. Duclos , Aurélien Brionne , Marie Bourin , Yves Nys et al.

BMC Genomics, 2019, 20 (1), ⟨10.1186/s12864-019-6185-0⟩

Article dans une revue hal-02622659v1
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The Golden Egg: Nutritional Value, Bioactivities, and Emerging Benefits for Human Health

Sophie Réhault-Godbert , Nicolas Guyot , Yves Nys

Nutrients, 2019, 11 (3), pp.684. ⟨10.3390/nu11030684⟩

Article dans une revue hal-02628471v1
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Exploring the in vivo digestion of plant proteins in broiler chickens

Emilie Recoules , Houda Sabboh-Jourdan , Agnès Narcy , Michel Lessire , Grégoire Harichaux et al.

Poultry Science, 2017, 6, pp.1-13. ⟨10.3382/ps/pew444⟩

Article dans une revue hal-01605968v1

Investigating proteins and proteases composing amniotic and allantoic fluids during chicken embryonic development

Mylène da Silva , Valérie Labas , Yves Nys , Sophie Réhault-Godbert

Poultry Science, 2017, 96 (8), pp.2931-2941. ⟨10.3382/ps/pex058⟩

Article dans une revue hal-01604552v1
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Egg serpins: The chicken and/or the egg dilemma

Clara Dombre , Nicolas Guyot , Thierry Moreau , Philippe Monget , Mylène da Silva et al.

Seminars in Cell and Developmental Biology, 2017, 62, pp.120-132. ⟨10.1016/j.semcdb.2016.08.019⟩

Article dans une revue (article de synthèse) hal-01595204v1
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Characterization of egg white antibacterial properties during the first half of incubation: A comparative study between embryonated and unfertilized eggs

Nicolas Guyot , Sophie Réhault-Godbert , Cindy Slugocki , Grégoire Harichaux , Valérie Labas et al.

Poultry Science, 2016, 95, pp.2956-2970. ⟨10.3382/ps/pew271⟩

Article dans une revue hal-02632352v1
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Proteomic analysis of egg white heparin-binding proteins: towards the identification of natural antibacterial molecules

Nicolas Guyot , Valérie Labas , Grégoire Harichaux , Magali Chessé , Jean-Claude Poirier et al.

Scientific Reports, 2016, 6, ⟨10.1038/srep27974⟩

Article dans une revue hal-01409312v1

The family secrets of avian egg-specific ovalbumin and its related proteins Y and X

Mylène da Silva , Stéphane Beauclercq , Grégoire Harichaux , Valérie Labas , Nicolas Guyot et al.

Biology of Reproduction, 2015, 93 (3), pp.1-7. ⟨10.1095/biolreprod.115.130856⟩

Article dans une revue (article de synthèse) hal-02638208v1

Effect of embryonic development on the chicken egg yolk plasma proteome after 12 days of incubation

Sophie Réhault-Godbert , Karlheinz Mann , Marie-Christine Bourin , Aurélien Brionne , Yves Y. Nys

Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2014, 62 (12), pp.2531-2540. ⟨10.1021/jf404512x⟩

Article dans une revue hal-02631379v1
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Three-dimensional NMR Structure of Hen Egg Gallin (Chicken Ovodefensin) Reveals a New Variation of the β-Defensin Fold

Virginie Hervé , Hervé Meudal , Valérie Labas , Sophie Réhault-Godbert , Joël Gautron et al.

Journal of Biological Chemistry, 2014, 289 (10), pp.7211-20. ⟨10.1074/jbc.M113.507046⟩

Article dans une revue hal-01118312v1
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Ovalbumin-related Protein X Is a Heparin-binding Ov-Serpin Exhibiting Antimicrobial Activities.

Sophie Réhault-Godbert , Valérie Labas , Emmanuelle Helloin , Virginie Hervé-Grépinet , Cindy Slugocki et al.

Journal of Biological Chemistry, 2013, 288 (24), pp.17285-95. ⟨10.1074/jbc.M113.469759⟩

Article dans une revue hal-00845174v1
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Passive maternal exposure to environmental microbes selectively modulates the innate defences of chicken egg white by increasing some of its antibacterial activities.

Larbi Bedrani , Emmanuelle Helloin , Nicolas Guyot , Sophie Réhault-Godbert , Yves Y. Nys

BMC Microbiology, 2013, 13, 13 p. ⟨10.1186/1471-2180-13-128⟩

Article dans une revue hal-02643906v1
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Transcriptomic profiling of proteases and antiproteases in the liver of sexually mature hens in relation to vitellogenesis

Marie-Christine Bourin , Joël Gautron , Magali Berges , Christelle Hennequet-Antier , Cédric Cabau et al.

BMC Genomics, 2012, 13, 14 p. ⟨10.1186/1471-2164-13-457⟩

Article dans une revue hal-02644010v1

Selection and characterization of recombinant dromedary antiovalbumin antibody fragments that do not cross-react with ovalbumin-related protein x: use for immunoaffinity

Gilles Bruneau , Abdelhaq Anouassi , Sophie Réhault-Godbert , Sylvie Canepa , Michel Blanc

Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2012, 60 (49), pp.12157-12163. ⟨10.1021/jf303053t⟩

Article dans une revue hal-01129680v1
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Sex- and tissue-specific expression of “similar to nothepsin” and cathepsin D in relation to egg yolk formation in Gallus gallus

Marie-Christine Bourin , Joël Gautron , Magali Berges , Yves Y. Nys , Sophie Réhault-Godbert

Poultry Science, 2012, 91 (9), pp.2288-93. ⟨10.3382/ps.2011-01910⟩

Article dans une revue hal-02644821v1

Ovocalyxin-36 and other LBP/BPI/PLUNC-like proteins as molecular actors of the mechanisms of the avian egg natural defences

Joël Gautron , Sophie Réhault-Godbert , Géraldine Pascal , Yves Nys , M.T. Hincke

Biochemical Society Transactions, 2011, 39 (4), pp.971-976. ⟨10.1042/BST0390971⟩

Article dans une revue (article de synthèse) hal-01129577v1

Antimicrobial potential of egg Yolk ovoinhibitor, a multidomain Kazal-like inhibitor of chicken egg

Marie-Christine Bourin , Joël Gautron , Magali Berges , S. Attucci , Gwenaelle Le Blay et al.

Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2011, 59 (23), pp.12368-12374. ⟨10.1021/jf203339t⟩

Article dans une revue hal-01129593v1

Effect of temperature and time of storage on protein stability and anti-salmonella activity of egg white.

Sophie Réhault-Godbert , Florence Baron , Sandrine Mignon-Grasteau , Valérie Labas , Michel Gautier et al.

Journal of Food Protection, 2010, 73 (9), pp.1604-12

Article dans une revue hal-00729488v1
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L'apport des techniques à haut débit (protéomique et transcriptomique) dans l'identification et la caractérisation fonctionnelle des protéines de l'oeuf

Joël Gautron , Sophie Réhault-Godbert , Vincent Jonchère , Virginie Herve-Grepinet , K. Mann et al.

INRA Productions Animales, 2010, 23 (2), pp.133-140

Article dans une revue (article de synthèse) hal-02666661v1
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Intérêt nutritionnel de l'oeuf en alimentation humaine

Francoise Nau , Yves Y. Nys , Y. Yamakawa , Sophie Réhault-Godbert

INRA Productions Animales, 2010, 23 (2), pp.225-236

Article dans une revue (article de synthèse) hal-02664522v1

Purification and characterization of avian beta-defensin 11, an antimicrobial peptide of the hen egg

Virginie Herve-Grepinet , Sophie Réhault-Godbert , Valérie Labas , Thierry Magallon , Chrystelle Derache et al.

Antimicrobial Agents and Chemotherapy, 2010, 54 (10), pp.4401-4408. ⟨10.1128/AAC.00204-10⟩

Article dans une revue hal-01129426v1
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Gene expression profiling to identify eggshell proteins involved in physical defense of the chicken egg

Vincent Jonchère , Sophie Réhault-Godbert , Christelle Hennequet-Antier , Cédric Cabau , Vonick Sibut et al.

BMC Genomics, 2010, 11 (57), 19 p. ⟨10.1186/1471-2164-11-57⟩

Article dans une revue hal-02662318v1

Effect of temperature and time of storage on protein stability and anti-salmonella activity of egg white

Sophie Réhault-Godbert , Florence Baron , Sandrine Grasteau , Valérie Labas , Michel Gautier et al.

Journal of Food Protection, 2010, 73 (9), pp.1604-1612

Article dans une revue hal-01136274v1

Identification and characterization of the precursor of chicken matrix metalloprotease 2 (pro-MMP-2) in hen egg

Sophie Réhault-Godbert , Joël Gautron , Valérie Labas , Maya Belghazi , Yves Y. Nys

Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2008, 56 (15), pp.6294-6303. ⟨10.1021/jf8003948⟩

Article dans une revue istex hal-02660767v1

Molecular approaches for the identification of novel egg components

Joël Gautron , Francoise Nau , K. Mann , Catherine Guérin-Dubiard , Sophie Réhault-Godbert et al.

World's Poultry Science Journal, 2007, 63 (01), pp.82-90. ⟨10.1017/S0043933907001298⟩

Article dans une revue istex hal-01347887v1
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Cloning of Ovocalyxin-36, a Novel Chicken Eggshell Protein Related to Lipopolysaccharide-binding Proteins, Bactericidal Permeability-increasing Proteins, and Plunc Family Proteins

Joël Gautron , Emi Murayama , Alain Vignal , Mireille Morisson , Marc D Mckee et al.

Journal of Biological Chemistry, 2007, 282 (8), pp.5273-5286. ⟨10.1074/jbc.M610294200⟩

Article dans une revue pasteur-05509024v1
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Les activités biologiques de l'oeuf

Sophie Réhault-Godbert , Marc Anton , Francoise Nau , Joël Gautron , Yves Nys

Productions Animales, 2007, 20 (4), pp.337-348

Article dans une revue (article de synthèse) hal-01453963v1

Insulin-like growth factor binding proteins (IGFBPs) as potential physiological substrates for human kallikreins hK2 and hK3

Sophie Réhault , Philippe Monget , S. Mazerbourg , R. Tremblay , N. Gutman et al.

European Journal of Biochemistry, 2001, 268, pp.2960-2968

Article dans une revue hal-02679809v1

Échanges autour des recherches, des métiers, des parcours de formation et visite (UMR BOA, INRAE)

Cécile Berri , Béatrice Nowakowski , Sophie Réhault-Godbert , Océane Hervé , Magali Chesse et al.

Stages de troisième en CVL "Sciences pour toutes et tous", Centre Val de Loire, Feb 2025, Nouzilly, France

Communication dans un congrès hal-04934510v1
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Présentation des activités de recherches de l'équipe "Biologie de l'Oeuf et Physiologie de la Poule

Clara Dombre , Michel J Duclos , Anne Duittoz , Clément Gérard , Thierry Moreau et al.

Journée Portes Ouvertes: 60 ans de recherches à Nouzilly, May 2025, Nouzilly, France

Communication dans un congrès hal-05084258v1

Physiologie de la poule, biologie de l’oeuf et applications en filières avicoles –Equipe "Biologie de l'Oeuf et Physiologie de la Poule", INRAE Centre Val de Loire

Sophie Réhault-Godbert

2e Demi-journée thématique MASTER 2 Physiopathologies et applications en Santé (M2 PAS), Oct 2025, Tours, France

Communication dans un congrès hal-05318486v1

Sexual dimorphism during egg incubation and development of ovosexing methods

Sophie Réhault-Godbert

XVI. European Poultry Conference, Jun 2024, Valence, Spain

Communication dans un congrès hal-04627854v1
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L’œuf, un aliment multifacette

Magali Chesse , Clara Dombre , Joël Gautron , Clément Gérard , Nicolas Guyot et al.

Fête de la science 2024 : un océan de savoirs, Centre Sciences, Oct 2024, Tours, France

Communication dans un congrès hal-04736378v1

Échanges autour des recherches, des métiers, des parcours de formation et visites à l'UMR "Biologie des Oiseaux et Aviculture

Cécile Berri , Béatrice Nowakowski , Sophie Réhault-Godbert , Justine Jimenez , Magali Chessé

Opération "Sciences pour tous", Conseil régional et rectorat CVdL, Feb 2024, Nouzilly, France

Communication dans un congrès hal-04477759v1
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Ovosexage : Etat des lieux, limites et opportunités

Sophie Réhault-Godbert

Journée technique "Poules pondeuses":pratiques innovantes pour les éleveurs, Institut de l'agriculture et de l'alimentation biologique, Apr 2024, Les Achards, France

Communication dans un congrès hal-04544307v1

Effects of hen age and egg storage conditions on the quality and protein composition of the vitelline membrane

Océane Hervé , Magali Chesse , Daniel Tomas , Valérie Labas , Justine Jimenez et al.

XVI. European Poultry Conference 2024, Jun 2024, Valencia, Spain

Communication dans un congrès hal-04633408v1

Présentation de l’ovosexage comme solution pour éviter l’élimination des poussins mâles de souche "Ponte" et des derniers développements du projet européen PPILOW

Sophie Réhault-Godbert

Commission "Volailles", Fédération Nationale d'Agriculture Biologique, Aug 2024, Webinaire / Paris, France

Communication dans un congrès hal-04673898v1
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Bien-être des porcs et des volailles en élevages biologiques et de plein air : apports du projet européen PPILOW

Anne Collin , Claire Bonnefous , Elisabeth Le Bihan-Duval , Sophie Réhault-Godbert , Joël Gautron et al.

Journées d'Animation Scientifique du département Phase (JAS Phase 2024), Département physiologie animale et systèmes d’élevage, Nov 2024, Chasseneuil-du-Poitou, France. pp.11-12

Communication dans un congrès hal-04908166v1

In ovo sexing tools

Sophie Réhault-Godbert , Katia Grenier

PPILOW Final conference, Anne Collin; Anthonie Vermue, Jun 2024, Tervuren, Belgium

Communication dans un congrès hal-04627851v1
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PPILOW: Innovations for improving welfare in low-input outdoor and organic pig and poultry farms

Anne Collin , Jarkko Niemi , Martina Re , Frank A.M. Tuyttens , Evelien Graat et al.

EAAP Webinar: Impacts of Poultry European projects, EAAP, Apr 2024, Online, Belgium

Communication dans un congrès hal-04613557v1

Management et bien-être en systèmes de production alternatifs de volailles

Laura Warin , Claire Bonnefous , Sarah Lombard , Maxime Reverchon , Vanessa Guesdon et al.

15emes Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, ITAVI, Mar 2024, Tours, France

Communication dans un congrès hal-04613567v1

Conséquences de l'allongement de la durée de ponte des poules pondeuses sur la qualité de la membrane vitelline de l'oeuf

Océane Hervé , Magali Chessé , Justine Jimenez , Nelly Bernardet , Sandrine Mignon-Grasteau et al.

15emes Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2024, Tours, France

Communication dans un congrès hal-04517185v1

Welfare barriers and levers for improvement in organic and low-input outdoor pig and poultry production systems

Christine Leterrier , Claire Bonnefous , Jarkko Niemi , Lucia Rocchi , Giuditta Meloni et al.

74. Annual meeting of the european federation of animal science (EAAP), EAAP, Aug 2023, Lyon, France. pp.731

Communication dans un congrès hal-04198015v1

Etude de l’impact de la durée de stockage des œufs à couver sur leur qualité et le développement embryonnaire : intérêt des approches d’imagerie

Sophie Réhault-Godbert

6. Journées Techniques Interfilières du SYSAAF, Sophie Brard-Fuduléa; Armel Donkpegan, Oct 2023, Rennes, France

Communication dans un congrès hal-04240666v1

Biologie de l'oeuf fécondé

Sophie Réhault-Godbert

Evènement "Déclics 173", Cercle "Fondation Schlumberger pour l’Education et la Recherche", Dec 2023, Tours, France

Communication dans un congrès hal-04332223v1
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The chicken egg: from nutritional basics to newly identified bioactivities

Sophie Réhault-Godbert

Egg-cellence insight : Nourishing consumer choices through quality eggs, DSM Firmenich. Vérane Gigaud, Nov 2023, Village Neuf, France

Communication dans un congrès hal-04288063v1
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In ovo sexing techniques: current and future developments

Sophie Réhault-Godbert

PPILOW autumn school “How to improve welfare in poultry and pig low input outdoor and organic farms?”, EAAP – European Federation of Animal Science, Oct 2023, Assisi, Italy

Communication dans un congrès hal-04259989v1

Dynamics of the chorioallantoic membrane and the eggshell during chicken embryonic development: a fine regulation between eggshell decalcification and maintenance of egg defences

Sophie Réhault-Godbert

Biomin XVII, Joël Gautron; Marthe Rousseau, Aug 2023, Saint- Etienne, France

Communication dans un congrès hal-04194885v1

Marcher sur des oeufs : des oeufs à l’élevage des poules

Nelly Bernardet , Magali Chessé , Clara Dombre , Baraa Ezzo , Océane Hervé et al.

Le village des sciences, Centre Sciences/INRAE Centre Val de Loire, Oct 2023, Nouzilly, France

Communication dans un congrès hal-04243746v1

Effect of vitamin D status on chicken growth and breast meat quality

Cécile Berri , Christophe Praud , Michel Jacques M.J. Duclos , Agnès Narcy , Sophie Réhault-Godbert et al.

26. World's Poultry Congress, Aug 2022, Paris, France

Communication dans un congrès hal-03757996v1
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Millifluidic Sensor Designed to Perform the Microwave Dielectric Spectroscopy of Biological Liquids

Yegor Kozhemyakin , Sophie Réhault-Godbert , David Dubuc , Katia Grenier

2022 European Microwave Conference, Sep 2022, Milan, Italy. pp.412-415, ⟨10.23919/EuMC54642.2022.9924355⟩

Communication dans un congrès hal-03805540v1

Les défis de l'ovosexage précoce

Sophie Réhault-Godbert

Webinaire « Alternatives à l’élimination des poussins mâles de la filière ponte », ITAVI, Nov 2022, Nouzilly, France

Communication dans un congrès hal-03875175v1

Variation in muscle energy stores: impact on reproduction and egg characteristics in meat-type chicken strains

Sonia Metayer-Coustard , Alessandro Franzoni , Sophie Réhault-Godbert , Anne Collin , Angélique Travel et al.

26. World Poultry Congress, WPSA, May 2022, Paris, France

Communication dans un congrès hal-04152751v1
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Relevance of non-invasive and non-destructive imaging tools to assess internal quality of table eggs

H Adriaensen , Jules Antoine Pereira Macedo , François Lecompte , Frédéric Elleboudt , Sophie Réhault-Godbert et al.

26. World’s Poultry Congress, Aug 2022, Paris, France. pp.168-168

Communication dans un congrès hal-03750644v1

L'ovosexage en Europe : état des lieux et perspectives éthiques et techniques

Maxime Quentin , Marie Bourin , Joël Gautron , Sophie Réhault-Godbert

14. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2022, Tours, France

Communication dans un congrès hal-03605425v1

Effect of vitamin D status on chicken growth and breast meat quality

Cécile Berri , Christophe Praud , Michel Jacques M.J. Duclos , Agnès Narcy , Sophie Réhault-Godbert et al.

14. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2022, Tours, France

Communication dans un congrès hal-03605437v1

Evaluation de la qualité des oeufs par des méthodes d'imagerie non invasives et non destructrices

Jules Antoine Pereira Macedo , Hans Adriaensen , François Lecompte , Elleboudt Frédéric , Sophie Réhault-Godbert et al.

14. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2022, Tours, France. pp.147

Communication dans un congrès hal-03605485v1
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Proteome and biological functions of inner and outer perivitelline layers in the chicken egg

Mégane Brégeon , Daniel Tomas , Benoit Bernay , Magali Chessé , Céline Zatylny-Gaudin et al.

26. World’s Poultry Congress, Aug 2022, Paris, France. pp.ID: 1676

Communication dans un congrès hal-03750662v1

The PPILOW project: Innovations improving welfare in low input and organic pig and poultry farms

Anne Collin , Giuditta Meloni , Claire Bonnefous , Martina Re , Laura van Vooren et al.

73. Annual meeting of the european federation of animal science (EAAP), EAAP, Sep 2022, Porto, Portugal. pp.350

Communication dans un congrès hal-04128847v1

A la recherche de nouveaux marqueurs sexuels in ovo

Nelly Bernardet , Sophie Réhault-Godbert

Journée d'animation "Systèmes" de l'UMR BOA, May 2021, Nouzilly, France

Communication dans un congrès hal-03550988v1

The eggshell microbiome

Sophie Réhault-Godbert

Innate immunity in a biomineralized context: trade-offs or synergies?, Maxwell Hincke; Sophie Réhault-Godbert, Mar 2021, Virtual meeting, France

Communication dans un congrès hal-03180469v1

The multi-actor PPILOW European project: a participative approach to co-build innovations for welfare improvement in organic pig and poultry farms

Cristina Micheloni , An Jamart , Martina Re , Laura van Vooren , Jarkko Niemi et al.

Organic World Congress 2021, IFOAM, Sep 2021, Rennes, France. pp.42-43

Communication dans un congrès hal-03629772v1

PPILOW: innovations for improving animal welfare and human well-being in low-input outdoor and organic poultry and pig production systems

Lucia Rocchi , Anne Collin , Giuditta Meloni , Claire Bonnefous , Martina Re et al.

One Welfare World Conference, 2021, One Welfare CIC, Sep 2021, Online, Spain. pp.46

Communication dans un congrès hal-03632430v1

Deciphering the role of the chorioallantoic membrane in eggshell decalcification during chicken embryonic development.

Maëva Halgrain , Georgeault Sonia , Nelly Bernardet , Maxwell.T. Hincke , Sophie Réhault-Godbert

Symposium "Innate immunity in a biomineralized context: trade-offs or synergies ?". Le Studium Conferences, Maxwell Hincke; Sophie Réhault-Godbert, Mar 2021, Virtuel, France

Communication dans un congrès hal-03180446v1

L’œuf: un produit de qualité au cœur de notre alimentation

Sophie Réhault-Godbert

Journées Francophones de Nutrition, Nov 2020, Lille, France

Communication dans un congrès hal-03085212v1

Proteomic study of inner and outer hen egg vitelline membranes: insights into the biological functions of vitelline membrane layers

Mégane Brégeon , B. Bernay , Valérie Labas , Magali Chessé , Céline Zatylny-Gaudin et al.

Combined Worshop of "Fundamental Physiology and Perinatal development in Poultry" and "Incubation and Fertility Research Group", Aug 2019, Tours, France

Communication dans un congrès hal-03624410v1

Gga-AvBD11, the archetype of a new structural family of defensins

H. Meudal , Nicolas Guyot , K. Loth , G. Jousset , S. Trapp et al.

21e réunion du Groupe Français des Peptides et des Protéines (GFPP21), May 2019, Amboise, France

Communication dans un congrès hal-02892790v1
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Metabolomic analysis of nutrient sources in the embryonic egg of two divergent lines for meat ultimate pH

Angélique Petit , Sophie Réhault-Godbert , Lydie Nadal-Desbarats , Estelle Audouin , Pascal Chartrin et al.

Incubation and Fertility Research Group (IFRG) 2019 Meeting, Aug 2019, Tours, France

Communication dans un congrès hal-02737946v1

Evolution of innate immunity components during incubation of the avian egg

Sophie Réhault-Godbert , Mylène da Silva , Nicolas Guyot , Joël Gautron , Rodrigo Guabiraba-Brito et al.

Combined worshop of Fundamental physiology and Perinatal development in Poultry and Incubation and Fertility Research Group, Aug 2019, Tours, France. ⟨10.1399/eps.2019.291⟩

Communication dans un congrès hal-02737061v1

Effect of vitamin D source on embryo and early chicken development

Sophie Réhault-Godbert , Agnès Narcy , Christophe Praud , Michel Jacques M.J. Duclos , Estelle Godet et al.

Combined Workshop of WPSA “Fundamental Physiology and Perinatal Development in Poultry” and “Incubation and Fertility Research Group”, Aug 2019, Tours, France

Communication dans un congrès hal-03624779v1

Novel egg components and human health

Sophie Réhault-Godbert

XVIII European on the quality of eggs and egg products and XXIV European symposium on the quality of poultry meat symposium, Jun 2019, Cesme-Izmir, Turkey. 26 diapositives

Communication dans un congrès hal-02735240v1

Variation des réserves énergétiques : impact sur la reproduction et les caractéristiques des oeufs à couver en lignées chair

Sonia Metayer-Coustard , Alessandro Franzoni , Sophie Réhault-Godbert , Anne Collin , Angélique Travel et al.

13. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2019, Tours, France

Communication dans un congrès hal-02737893v1

Expression of Chemerin in the magnum of chicken oviduct, perivitelline membranes, egg white and in extraembryonic annexes: a potential role in embryo development?

Anthony Estienne , Alix Barbe , Adeline Brossaud , Christelle Rame , Nicolas Guyot et al.

Combined Workshop of WPSA “Fundamental Physiology and Perinatal Development in Poultry” and “Incubation and Fertility Research Group”, Aug 2019, Tours, France

Communication dans un congrès hal-03624803v1
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Les défenses naturelles de l’œuf d’oiseau : vers l’identification de nouveaux agents anti-infectieux

Sophie Réhault-Godbert

Journée des retraités de l'INRA CdVL, Jan 2017, Nouzilly, France

Communication dans un congrès hal-02785066v1

1ère structure 3D d’une défensine à double motif β-défensine, Gga-AvBD11 du poulet Gallus gallus, et explorations fonctionnelles

Nicolas Guyot , Hervé Meudal , Karine Loth , Guillaume Jousset , Anne Silvestre et al.

5es Journées GDR MuFoPAM, Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS). FRA., Oct 2018, Paris, France

Communication dans un congrès hal-02788993v1

Composition de l’œuf de poule et évolution au cours du développement embryonnaire

Sophie Réhault-Godbert

L'oeuf et l'embryon d'oiseau, Anne Collin; Sophie Réhault-Godbert, Nov 2017, Nouzilly, France

Communication dans un congrès hal-03663816v1

Coproduits de la filière œuf : source de molécules d’intérêt pour l’Industrie Agroalimentaire comme des alternatives aux conservateurs

Sophie Réhault-Godbert

Journée thématique du Cluster Food Val de Loire, 2017, Contres, France

Communication dans un congrès hal-01607586v1
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Présentation des travaux de recherche sur l’oeuf

Joël Gautron , Sophie Réhault-Godbert , Nicolas Guyot

Commission technique et réglementaire du CNPO, Oct 2017, Nouzilly, France

Communication dans un congrès hal-02737529v1

Qualité de l’œuf fertilisé : Caractérisation biochimique et fonctionnelle de l’œuf et des structures extraembryonnaires

Sophie Réhault-Godbert

L'oeuf et l'embryon d'oiseau, Anne Collin; Sophie Réhault-Godbert, Nov 2017, Nouzilly, France

Communication dans un congrès hal-03663827v1

Comité de pilotage du projet CASDAR QUALICOUV

Sophie Réhault-Godbert , Anne Collin

Comité de pilotage CASDAR QUALICOUV, 2017, NA, France

Communication dans un congrès hal-01603358v1

L’œuf d’oiseau: une source naturelle d’agents anti-infectieux originaux

Sophie Réhault-Godbert

Journée thématique Biotechnocentre-Biodiversité et Innovations pour la santé et le bien-être, Jun 2017, Olivet, France. 14 p

Communication dans un congrès hal-01603176v1
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La poule aux oeufs d'or

Sophie Réhault-Godbert , Nicolas Guyot , Maryse Mills , Mylène da Silva , Joël Gautron et al.

Village des sciences - INRA Nouzilly, Oct 2016, Nouzilly, France

Communication dans un congrès hal-01607094v1

The chicken egg: a multifaced and sophisticated assembly of protective systems

Sophie Réhault-Godbert

14. Avian Immunology Research Group (AIRG) Meeting 2016, Sep 2016, Herrsching am Ammersee, Bavaria, Germany

Communication dans un congrès hal-02741061v1
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Caractérisation des protéines dans le tractus digestif de poulets de chair nourris avec quatre matières premières protéiques différentes

Emilie Recoules , Houda Sabboh-Jourdan , Agnès Narcy , Michel Lessire , Grégoire Harichaux et al.

11. Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France

Communication dans un congrès hal-02740620v1

L’ovalbumin-related protein X (OVAX) est une protéine apparentée à l'ovalbumine qui possède des activités antibactériennes

Sophie Réhault-Godbert , Valérie Labas , Magali Chessé , Joël Gautron , Franck Coste et al.

11.Journées de la Recherche Avicole et Palmidèdes à Foie Gras, Apr 2015, Tours, France

Communication dans un congrès hal-02740850v1

Protein digestion in broiler: what are the specificities induced by the protein source in the diet

Emilie Recoules , Houda Sabboh-Jourdan , Agnès Narcy , Michel Lessire , Grégoire Harichaux et al.

66th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), European Federation of Animal Science (EAAP). INT., Aug 2015, Warsaw, Poland

Communication dans un congrès hal-02739197v1

Egg ovalbumins revisited: investigating the specificities of ovalbumin, ovalbumin-related protein X and ovalbumin-related protein Y

Sophie Réhault-Godbert , Mylène da Silva , Stéphane Beauclercq , Grégoire Harichaux , Valérie Labas et al.

Congres Eggmeat, May 2015, Nantes, France

Communication dans un congrès hal-02800219v1

Antibacterial activity of egg albumen during incubation

Nicolas Guyot , Cindy Slugocki , Emmanuelle Helloin , Joël Gautron , Yves Y. Nys et al.

16. European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products - 22. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, World's Poultry Science Association (WPSA). INT., May 2015, Nantes, France. 218 p

Communication dans un congrès hal-02742730v1
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Ovalbumin related protein X is a heparin-binding glycoprotein exhibiting antimicrobial activities

Sophie Réhault-Godbert , Stéphane Beauclercq , Magali Chessé , Joël Gautron , F. Coste et al.

14. European Poultry Conference, Jun 2014, Stavanger, Norway

Communication dans un congrès hal-02742864v1
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New insights on egg proteins and their biological activities

Joël Gautron , Aurélien Brionne , Sophie Réhault-Godbert , Yves Y. Nys

Foodomics, Apr 2014, Rennes, France

Communication dans un congrès hal-02792816v1

Protein digestion along the gastrointestinal tract in broiler chickens fed different protein sources

Houda Sabboh-Jourdan , Emilie Recoules , Béatrice Chauveau-Duriot , Sophie Réhault-Godbert , Michel Lessire et al.

14. European Poultry Conference, Jun 2014, Stavanger, Norway

Communication dans un congrès hal-02739256v1

Egg white antimicrobial proteins: identification, characterization and regulation of antimicrobial activities

Yves Y. Nys , Sophie Réhault-Godbert , Nicolas Guyot , Joël Gautron

Wroclaw Banff Egg Forum, Jun 2014, Wroclaw, Poland. pp.35

Communication dans un congrès hal-02738485v1

Egg white antimicrobial proteins: characterization of novel molecules and regulation of egg white activities (invited lecture).

Yves Y. Nys , Nicolas Guyot , Sophie Réhault-Godbert , Joël Gautron

4. Mediterranean Poultry Summit, Sep 2014, Beirut, Lebanon

Communication dans un congrès hal-02740550v1

Egg antimicrobial protection in domestic birds

Megan Rose-Martel , Cristianne Cordeiro , Nicolas Guyot , Sophie Réhault-Godbert , Maxwell Hincke

XIVth European Poultry Conference, World's Poultry Science Association (WPSA). INT., Jun 2014, Stavanger, Norway

Communication dans un congrès hal-02739338v1

Functional and structural characterization of egg defensins

Nicolas Guyot , Virginie Herve , Hervé Meudal , Jean-Baptiste Madinier , Valérie Labas et al.

Banff Egg Forum, Jun 2014, Wroclaw, Poland. 12 diapositives

Communication dans un congrès hal-02797356v1

Insights into the structure-function relationship of egg defensins

Nicolas Guyot , Virginie Hervé , Hervé Meudal , Jean-Baptiste Madinier , Valérie Labas et al.

XIVth European Poultry Conference, World's Poultry Science Association (WPSA). INT., Jun 2014, Stavanger, Norway

Communication dans un congrès hal-02743609v1

Variabilité de l’activité antimicrobienne de l’œuf et valorisation des œufs clairs

Yves Y. Nys , Sophie Réhault-Godbert , Nicolas Guyot , Joël Gautron

27. Colloque Biotechnocentre, Oct 2014, Seillac, France

Communication dans un congrès hal-02793306v1

Défenses antimicrobiennes de l’œuf : de la caractérisation à l’application

Nicolas Guyot , Sophie Réhault-Godbert , Joël Gautron , Florence Baron , Yves Nys

Session Régionale d'Information Pondeuses et Poulettes dans le Sud-Ouest, Mar 2014, Valence, France. 1 p

Communication dans un congrès hal-01209840v1

Identification of novel antimicrobial egg proteins and new insights into the regulation of egg innate immunity.

Yves Y. Nys , Larbi Bedrani , Nicolas Guyot , Sophie Réhault-Godbert , Joël Gautron

48th annual convention of the WPSA-Israel Branch, Mar 2013, Jerusalem, Israel. pp.9-10

Communication dans un congrès hal-02745784v1
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Modulation des propriétés antibactériennes du blanc d’œuf par la poule en réponse à différents stimuli microbiens

Nicolas Guyot , Larbi Bedrani , Emmanuelle Helloin , Sophie Réhault-Godbert , Yves Y. Nys

10. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). Paris, FRA., Mar 2013, La Rochelle, France

Communication dans un congrès hal-02744672v1

New insights on egg proteins and their biological activities related to its physical and chemical protection

Joël Gautron , Aurélien Brionne , Sophie Réhault-Godbert , Nicolas Guyot , Yves Y. Nys

15. European Symposium on the Quality og Eggs and Egg Products. 21. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Sep 2013, Bergamo, Italy. 124 p

Communication dans un congrès hal-02747444v1

Défenses antimicrobiennes de l’œuf : de la caractérisation à l’application

Nicolas Guyot , Sophie Réhault-Godbert , Joël Gautron , Florence Baron , Yves Nys

Journée Nationale des professionnels de la poule pondeuse et de l’œuf de consommation, Dec 2013, Pacé, France. 1 p

Communication dans un congrès hal-01209839v1

New advances on egg proteins and their potential for food and non food uses

Joël Gautron , Sophie Réhault-Godbert , Aurélien Brionne , Cédric Cabau , Nicolas Guyot et al.

104th AOCS Annual Meeting and Expo, Apr 2013, Montreal, Canada

Communication dans un congrès hal-02808179v1
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The repertoire of antimicrobial molecules of egg white

Sophie Réhault-Godbert

Ghent Workshop, Ghent University [Belgium] (UGENT). BEL., Mar 2013, Belgium

Communication dans un congrès hal-02806904v1

The effect of embryonic development on the egg yolk plasma proteome during the first 12 days of incubation

Yves Y. Nys , Sophie Réhault-Godbert , Karlheimz Mann , Marie-Christine Bourin , Aurélien Brionne

51th Meeting of the Incubation and Fertility Research Group, WPSA European Federation, Sep 2013, Göttingen, Germany

Communication dans un congrès hal-02746453v1

Mieux comprendre l’origine des constituants du jaune d’oeuf pour mieux appréhender leur fonction biologique

Sophie Réhault

5. Journées d'Animation Scientifique du département Phase (JAS Phase 2013), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UAR Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage (0558)., Oct 2013, Paris, France. 11 diapositives

Communication dans un congrès hal-02807654v1
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Antibacterial activity of egg white: influence of physico-chemical conditions

Nicolas Guyot , Sophie Jan , Sophie Réhault-Godbert , Yves Nys , Michel Gautier et al.

15. European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products. 21. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Sep 2013, Bergamo, Italy. 124 p

Communication dans un congrès hal-01209474v1

New insights in egg proteins involved in egg protection using transcriptomics, proteomics and data mining: novel candidates for exploring regulation of egg innate immunity?

Yves Y. Nys , Larbi Bedrani , Nicolas Guyot , Sophie Réhault-Godbert , Joël Gautron

3. Mediterranean Summit of WPSA / 6. International Poultry Conference, World's Poultry Science Association (WPSA). INT., Mar 2012, Alexandria, Egypt

Communication dans un congrès hal-02802525v1

L'oeuf de poule : de la caractérisation de ses constituants à leur valorisation

Sophie Réhault-Godbert

Innovation : moteur de la diversification et de la viabilité des filières, Syndicat des Sélectionneurs Avicoles et Aquacoles Français (SYSAAF). FRA., Mar 2012, Rennes, France

Communication dans un congrès hal-02802385v1

Activités biologiques du jaune d'oeuf : exemple du système protéases/antiprotéases

Sophie Réhault-Godbert , Marie-Christine Bourin , Joël Gautron , Magali Berges , Christelle Hennequet-Antier et al.

Journée Technique Avicole 2012 du SYSAAF, Syndicat des Sélectionneurs Avicoles et Aquacoles Français (SYSAAF). FRA., Mar 2012, Tours, France

Communication dans un congrès hal-02809620v1
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Identification and functional characterization of novel antimicrobial proteins using high-throughput, biochemical and microbial approaches

Joël Gautron , Sophie Réhault-Godbert , Nicolas Guyot , Larbi Bedrani , Yves Y. Nys

Banff Egg Forum, Mar 2012, Banff, Canada

Communication dans un congrès hal-02744681v1

Développement d'un ELISA quantitatif spécifique de l'ovalbumin-related protein X, (OVAX) une protéine du blanc d'oeuf apparentée à l'ovalbumine

Jean-Claude Poirier , Virginie Hervé-Grépinet , Yves Y. Nys , Sophie Réhault-Godbert

9. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2011, Tours, France

Communication dans un congrès hal-02744634v1

Antimicrobial activity of egg white: identification of novel proteins and changes in anti-Salmonella activity during incubation

Sophie Réhault-Godbert , Nicolas Guyot , Joël Gautron , Florence Baron , Yves Y. Nys

Incubation and Fertility Research Group (IFRG) Meeting, Aug 2011, Ede, Netherlands

Communication dans un congrès hal-02803542v1

New insights in egg proteins applying cDNA microarrays to hen oviduct and liver and extensive proteomic data mining

Joël Gautron , Aurélien Brionne , Marie-Christine Bourin , Christelle Hennequet-Antier , Cédric Cabau et al.

5. Combined Workshop on Fundamental Physiology and Perinatal Development in Poultry, Aug 2011, Wageningen, Netherlands

Communication dans un congrès hal-02802514v1
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Identification de molécules participant à la protection antimicrobienne de l'œuf par analyse protéomique ou transcriptomique

Joël Gautron , Sophie Réhault-Godbert , Valérie Labas , Karlheinz Mann , Yves Y. Nys

Demi-journée scientifique : La protéomique et Métabolomique au Service de la Recherche Biomédicale, Jun 2011, Tours, France

Communication dans un congrès hal-02744556v1
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Ovocalyxin-36 and other LBP/BPI/Plunc- like proteins as molecular actors of the mechanism of the avian egg natural defences

Joël Gautron , Sophie Réhault-Godbert , Yves Y. Nys , Karlheinz Mann , Valérie Labas

Proteins with a BPI/LBP/Plunc-like domain: revisiting the old and characterizing the new, Jan 2011, Nottingham, United Kingdom

Communication dans un congrès hal-02745100v1

New insights in egg white proteins using cDNA microarrays and extensive proteomic data mining

Joël Gautron , Aurélien Brionne , Christelle Hennequet-Antier , Cédric Cabau , Nicolas Guyot et al.

14. European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products, Sep 2011, Leipzig, Germany

Communication dans un congrès hal-02747495v1

Ovoinhibitor: Tissular specificity and biological activities

Marie-Christine Bourin , Joël Gautron , Magali Berges , Valérie Labas , Yves Y. Nys et al.

6. International Symposium in Turquey Production, World's Poultry Science Association (WPSA). Labo/service de l'auteur, Berlin, INT., Jun 2011, Berlin, Germany

Communication dans un congrès hal-02745325v1

Ovoinhibiteur : spécificité tissulaire et activités biologiques

Marie-Christine Bourin , Joël Gautron , Magali Berges , Valérie Labas , Yves Y. Nys et al.

9. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2011, Tours, France

Communication dans un congrès hal-02746471v1
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La coquille, un système de protection efficace de l'oeuf

Joël Gautron , Sophie Réhault-Godbert , Karlheinz Mann , J. M. García-Ruiz , Max Hincke et al.

23. Colloque Biotechnocentre, Oct 2010, Seillac, France

Communication dans un congrès hal-02751315v1

New insights in the molecular defence of the chicken egg

Sophie Réhault-Godbert , Virginie Herve-Grepinet , Joël Gautron , Maxwell Hincke , Yves Y. Nys

13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France

Communication dans un congrès hal-02751577v1

Investigation of the antimicrobial potential of hen egg ovoinhibitors

Marie-Christine Bourin , Joël Gautron , Magali Berges , Maryse Mills , Yves Y. Nys et al.

13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France

Communication dans un congrès hal-02754521v1

Functional genomics reveals numerous novel egg proteins

Joël Gautron , K. Mann , P.G. Righetti , Sophie Réhault-Godbert , Vincent Jonchère et al.

19. European Symposium on the Quality of Poultry Meat. 13. European Symposium on the Quality of Eggs and Eggs Products., Jun 2009, Turku, Finland

Communication dans un congrès hal-02755471v1

Avian antimicrobial peptides in hen reproductive tract and egg

Virginie Herve-Grepinet , Sophie Réhault-Godbert , Joël Gautron , Maxwell Hincke , Yoshinori Mine et al.

19. European Symposium on the Quality of Poultry Meat. 13. European Symposium on the Quality of Eggs and Eggs Products., Jun 2009, Turku, Finland

Communication dans un congrès hal-02752258v1

Screening of novel uterine proteins involved in eggshell formation using cDNA microarrays

Vincent Jonchère , Sophie Réhault-Godbert , L. Cogburn , Christelle Hennequet-Antier , Cédric Cabau et al.

19. European Symposium on the Quality of Poultry Meat. 13. European Symposium on the Quality of Eggs and Eggs Products., Jun 2009, Turku, Finland

Communication dans un congrès hal-02751521v1

Effet de la température, du temps de stockage et du développement embryonnaire sur les activités antimicrobiennes du blanc d'oeuf

Sophie Réhault-Godbert , Florence Baron , Michel Gautier , Yves Nys

8. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Saint-Malo, France

Communication dans un congrès hal-01454104v1
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Effet de la température, du temps de stockage et du développement embryonnaire sur les activités antimicrobiennes du blanc d'oeuf

Sophie Réhault-Godbert , Florence Baron , Michel Gautier , Y. Nys

8èmes Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Paris (FR), France

Communication dans un congrès hal-00729179v1

Identification par une approche transcriptomique d'un ensemble de protéines potentiellement impliquées dans la formation de la coquille de l'oeuf de poule

Vincent Jonchère , Yves Y. Nys , L. Cogburn , Christelle Hennequet-Antier , Cédric Cabau et al.

11. Journées Françaises de Biologie des Tissus Minéralisés, Mar 2009, Nice, France

Communication dans un congrès hal-02756159v1

Identification de nouveaux genes de la coquille potentiellement impliqués dans les défenses naturelles de l'oeuf

Vincent Jonchère , Sophie Réhault-Godbert , Christelle Hennequet , Cédric Cabau , Vonick Sibut et al.

8. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Saint-Malo, France

Communication dans un congrès hal-02751014v1

Identification, purification et caractérisation de la beta-defensine aviaire 11 dans l'oeuf de poule

Virginie Herve-Grepinet , Sophie Réhault-Godbert , Valérie Labas , Thierry Magallon , Marie-Christine Bourin et al.

8. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Saint-Malo, France

Communication dans un congrès hal-02753441v1

Identification of putative functional proteins in chicken eggshell

Sophie Réhault-Godbert , Natacha Jousset , Valérie Labas , Virginie Herve-Grepinet , Yves Y. Nys et al.

23. World's Poultry Congress, Jun 2008, Brisbane, Australia

Communication dans un congrès hal-02757962v1

Use of high-throughput methods to identify novel egg components

Joël Gautron , Vincent Jonchère , Christelle Hennequet-Antier , Cédric Cabau , Valérie Labas et al.

25. Congrès de la Société d'Electrophorèse et d'Analyse Protéomique, Oct 2008, Tours, France

Communication dans un congrès hal-02751763v1

Use of high-throughput technologies to identify new egg components with novel biological activities

Joël Gautron , Sophie Réhault-Godbert , Vincent Jonchère , Virginie Herve-Grepinet , Yves Y. Nys

International Egg Symposium: "The Return of the Good Egg", Nov 2008, Istanbul, Turkey

Communication dans un congrès hal-02757347v1

Avian beta-defensin 11: Identification, purification and characterization

Virginie Herve-Grepinet , Sophie Réhault-Godbert , Valérie Labas , Thierry Magallon , Marie-Christine Bourin et al.

25. Congrès de la Société Française d'Electrophorèse et d'Analyse Protéomique, Oct 2008, Tours, France

Communication dans un congrès hal-02755694v1

Comparison of statistical methods (t-test and mixed model) to identify differentially expressed genes between regions of the laying egg oviduct in loop design microarray experiment

Christelle Hennequet-Antier , Vincent Jonchère , Sophie Réhault-Godbert , L.A. Cogburn , Vonick Sibut et al.

Journées ouvertes Biologie Informatique Mathématiques 2008, Jun 2008, Lille, France

Communication dans un congrès hal-02752405v1

Transcriptional profiling to identify novel antimicrobial egg proteins

Joël Gautron , Sophie Réhault-Godbert , Vincent Jonchère , L.A. Cogburn , Christelle Hennequet et al.

23. World's Poultry Congress, Jun 2008, Brisbane, Australia

Communication dans un congrès hal-02757395v1

Identification of new chicken genes coding eggshell proteins potentially involved in the physical defence on the egg using cDNA arrays

Vincent Jonchère , Yves Y. Nys , L.A. Cogburn , Christelle Hennequet , Vonick Sibut et al.

23. World's Poultry Congress, Jun 2008, Brisbane, Australia

Communication dans un congrès hal-02752448v1

Identification et caractérisation de la métalloprotéase matricielle de type 2 (pro-MMP-2) dans l'oeuf de poule

Sophie Réhault , Joël Gautron , Valérie Labas , Maya Belghazi , Yves Y. Nys

5. Colloque du groupe thématique "Protéolyse Cellulaire" SFBBM, Mar 2007, Seillac, France

Communication dans un congrès hal-02752979v1

Identification of the precursor form of chicken matrix metalloprotease 2 (pro-MMP-2) in hen egg

Sophie Réhault , Joël Gautron , Valérie Labas , Maya Belghazi , Yves Y. Nys

18. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Sep 2007, Prague, Czech Republic

Communication dans un congrès hal-02756540v1

Identification of egg antimicrobial peptides

Virginie Herve-Grepinet , Sophie Réhault , Joël Gautron , Yves Y. Nys

18. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Sep 2007, Prague, Czech Republic

Communication dans un congrès hal-02750713v1

Transcriptional profiling to identify hen egg proteins involved in the egg's natural defences

Vincent Jonchère , Larry A. Cogburn , Christelle Hennequet , Wilfrid Carre , Vonick Sibut et al.

18. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Sep 2007, Prague, Czech Republic

Communication dans un congrès hal-02757086v1

Molecular approaches for the identification of novel egg components

Joël Gautron , Francoise Nau , K. Mann , Catherine Guérin-Dubiard , Sophie Réhault-Godbert et al.

12. European Poultry Conference, Sep 2006, Vérone, Italy

Communication dans un congrès hal-01453941v1

Identification of matrix metalloprotease 2 (MMP-2) in unfertilized egg

Sophie Réhault , Joël Gautron , Valérie Labas , Yves Y. Nys

Final Semilnar Cost 923: Multidisciplinary Hen Egg Reseach, Jun 2006, Turku, Finland

Communication dans un congrès hal-02751278v1

Optimisation et validation d'une technique de sexage moléculaire (espèce Gallus gallus) par PCR en temps réel

Nelly Bernardet , Clément Gérard , Marina Millet , Sophie Réhault-Godbert

16èmes Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras (JRAPFG), Mar 2026, Tours, France

Poster de conférence hal-05560688v1

Gene expression of two egg proteins, VMO1 and AvBD11, in the laying hen

Magali Chesse , Océane Hervé , Nelly Bernardet , Sophie Réhault-Godbert , Joël Gautron et al.

XVI. European Poultry Conference 2024, Jun 2024, Valencia, Spain

Poster de conférence hal-04633445v1
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Effects of lengthening the laying period of laying hens on egg quality

Marie-Christine Bourin , Angélique Travel , Christophe Souchet , Jérémy Bernard , Emmanuel Ledru et al.

26. World’s Poultry Congress, Aug 2022, Paris, France

Poster de conférence hal-03750803v1
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Computed Tomography and Magnetic Resonance Imaging to phenotype fertilized eggs during incubation

Hans Adriaensen , Vanille Parasote , Ines Castilla , Nelly Bernardet , Maëva Halgrain et al.

26. World's Poultry Congress, Aug 2022, Paris, France

Poster de conférence hal-03750416v1

Conséquences de l'allongement de la période de ponte des poules pondeuses sur la qualité des oeufs

Marie Bourin , Angelique Travel , Christophe Souchet , Jérémy Bernard , Emmanuel Ledru et al.

14. Journées de la Recherche Avicoles et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2022, Tours, France. 2022

Poster de conférence hal-03605492v1

Carbodefect - Impact d'un fort taux de CO2 en début d'incubation des œufs sur les défauts musculaires du poulet de chair

Anne Collin , Sophie Réhault-Godbert , Sandrine Mignon-Grasteau , Laurence A. Guilloteau , Sophie Tesseraud et al.

Journées d’Animation Scientifique du Département PHASE, May 2022, Poitiers, France

Poster de conférence hal-03819973v1

Structural modifications of the chorioallantoic membrane and the inner eggshell during chicken embryonic development

Maëva Halgrain , Nelly Bernardet , Sonia Georgeault , Maxwell T Hincke , Sophie Réhault-Godbert

26. World's Poultry Congress, Aug 2022, Paris, France

Poster de conférence hal-03776963v1

Evaluation de l’intérêt des outils d’imagerie (IRM et CT-Scan) pour phénotyper les œufs embryonnés : étude des effets de la durée de stockage sur le développement embryonnaire

Hans Adriaensen , Parasote Vanille , Castilla Ines , Nelly Bernardet , Maëva Halgrain et al.

Journées d’Animation Scientifique du Département PHASE, May 2022, Poitiers, France

Poster de conférence hal-03678041v1

INOVE : Recherche d’INdicateurs in OVo du statut Energétique de l’animal pour des applications en sélection et en élevage

Angélique Petit , Lydie Nadal-Desbarats , Fréderic Montigny , Estelle Cailleau-Audouin , Pascal Chartrin et al.

Journées d'Animation Scientifique du Département Phase, May 2022, Poitiers, France

Poster de conférence hal-04227268v1
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Etude par spectroscopie 1H-NMR du profil métabolique du liquide allantoïque au cours du développement embryonnaire de deux lignées de poulets divergentes pHu- et pHu+

Lydie Nadal-Desbarats , Angélique Petit , Sophie Réhault-Godbert , Cécile Martias , Fréderic Montigny et al.

12. Journées Scientifiques du Réseau Francophone de Métabolomique et Fluxomique RFMF, May 2019, Clermont-Ferrand, France. 2019

Poster de conférence hal-02735926v1

A new structural family for antimicrobial defensins

H. Meudal , K. Loth , G. Jousset , V. Aucagne , Nicolas Guyot et al.

NMR : a tool for biology XIth, Jan 2019, Paris, France

Poster de conférence hal-02919171v1

Etude protéomique et fonctionnelle des couches interne et externe de la membrane vitelline de l’œuf de poule

Mégane Brégeon , Benoit Bernay , Valérie Labas , Magali Chessé , Céline Zatylny-Gaudin et al.

32. Colloque Biotechnocentre, Oct 2019, Seillac, France

Poster de conférence hal-03624477v1

Impact of variation in energy stores on reproduction and egg characteristics of meat-type chickens

Sonia Metayer-Coustard , Alessandro Franzoni , Sophie Réhault-Godbert , Anne Collin , Angélique Travel et al.

XI European Symposium on Poultry Genetics, Oct 2019, Prague, Czech Republic. 2019

Poster de conférence hal-02737377v1

From eggshell decalcification to skeleton mineralization of chicken embryos during incubation

Marine Crépeau , Nelly Bernardet , Nathalie Meme , Agnès Narcy , Maxwell Hincke et al.

Combined workshop of Fundamental physiology and Perinatal development in Poultry and Fertility Research Group, Aug 2019, Tours, France. 2019, ⟨10.1399/eps.2019.291⟩

Poster de conférence hal-02737938v1
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Projet PPILOW : des innovations pour améliorer le bien-être des porcs et volailles en élevage et expérimentation en systèmes de production plein air et biologiques à bas intrants (2019-2024)

Anne Collin , Claire Bonnefous , Elisabeth Le Bihan-Duval , Sandrine Mignon-Grasteau , Elodie Guettier et al.

Défis scientifiques Phase, Nov 2019, Rennes, France. pp.83, Recueil des résumés

Poster de conférence hal-03502878v1

Analyse protéomique des couches interne et externe de la membrane vitelline de l’œuf de poule (Gallus gallus)

Mégane Brégeon , Valérie Labas , Sophie Réhault-Godbert , Nicolas Guyot

31. Colloque Biotechnocentre, Oct 2018, Seillac, France

Poster de conférence hal-03624450v1
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Altération de l’activité des protéases digestives du poulet par un inhibiteur trypsique (Bowman-Birk inhibitor) présent dans l’aliment à base de pois

Emilie Recoules , Marion de Pauw , Michel Lessire , Thierry Moreau , Valérie Labas et al.

RFL2 : 2eme Rencontres Francophones sur les Légumineuses, Oct 2018, Toulouse, France. 2018

Poster de conférence hal-02785479v1

Caractériser pour mieux comprendre le rôle des fluides amniotique et allantoïque au cours du développement de l’embryon de poulet

Mylène da Silva , Valérie Labas , Yves Nys , Sophie Réhault-Godbert

12. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Apr 2017, Tours, France. ITAVI - Institut Technique de l'Aviculture, Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, 12, 1222 p., 2017, Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras

Poster de conférence hal-01604371v1

Investigating the role of the amniotic and allantoic fluids during the development of the chicken embryo

Mylène da Silva , Sophie Réhault-Godbert

Chick meeting du GDR 3604 "Modèle aviaire", 2017, Paris, France. , 2017

Poster de conférence hal-01604388v1

Etude du rôle des protéines liant l'héparine sécrétées par l'oviducte de poule dans la fertilité du spermatozoïde

Nicolas Guyot , Maryse Mills , Isabelle Grasseau , Aurore Thelie , Yves Y. Nys et al.

Journées d’Animation des Crédits Incitatifs du Département de Physiologie Animale et Systèmes d’Elevage (JACI Phase 2016), Apr 2016, Tours, France. , 115 p., 2016, Crédits Incitatifs financés entre 2011 et 2014

Poster de conférence hal-02741123v1

Identification des protéines de colza résistantes à la digestion chez le poulet de chair

Emilie Recoules , Sophie Réhault-Godbert , Alain Quinsac , Corinne Peyronnet , Patrick Carre et al.

Journées d’Animation des Crédits Incitatifs du Département de Physiologie Animale et Systèmes d’Elevage (JACI Phase 2016), Apr 2016, Tours, France. , 115 p., 2016, Crédits incitatifs financés entre 2011 et 2014

Poster de conférence hal-02744134v1

Exploring the role of the chicken amniotic fluid during embryonic development

Mylène da Silva , Aurélien Brionne , Valérie Labas , Lucie Combes Soia , Maryse Mills et al.

2016 Meeting WPSA "Incubation and Fertility Research Group", Dec 2016, Brugge, Belgium. 2016, 2016 Meeting WPSA "Incubation and Fertility Research Group"

Poster de conférence hal-02742157v1

MUSE Medicinal USe of Eggs

Sophie Réhault-Godbert

1. Journées du GDR MuFoPAM « MultiFonction des Peptides antimicrobiens », Oct 2016, Tours, France. 2016

Poster de conférence hal-01602245v1

Identification of protein fractions in digesta of broilers fed with four different protein sources

Emilie Recoules , Houda Sabboh-Jourdan , Agnès Narcy , Michel Lessire , Grégoire Harichaux et al.

20th European Symposium on Poultry Nutrition, Aug 2015, Prague, Czech Republic. 2015

Poster de conférence hal-02739198v1

Identification de la β-défensine 11 aviaire (AvBD11) dans l’oeuf de cane (Anas platyrhynchos)

Henri Granel , Grégoire Harichaux , Valérie Labas , Joël Gautron , Yves Y. Nys et al.

2. Journées du GDR MuFoPAM « MultiFonction des Peptides antimicrobiens », Oct 2015, Orléans, France. , 2015

Poster de conférence hal-02800807v1

Protein digestion re-visited by proteomics

Michel Jacques M.J. Duclos , Emilie Recoules , Sophie Réhault-Godbert , Michel Lessire , Agnès Narcy et al.

20. European Symposium on Poultry Nutrition (ESPN), Aug 2015, Prague, Czech Republic. , 2015

Poster de conférence hal-01331455v1

Investigating the role of amniotic and chorioallantoic fluids in the protection of the chicken embryo

Mylène da Silva , Yves Y. Nys , Sophie Réhault-Godbert

Incubation and Fertility Research Group (IFRG)-Meeting and 7th Combined Workshop on Fundamental Physiology and Perinatal Development in Poultry (PDP-Workshop), Sep 2015, Berlin, Germany. , 2015

Poster de conférence hal-02741211v1
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Impact des matières premières sur les activités des protéases digestives chez le poulet de chair

Emilie Recoules , Houda Sabboh-Jourdan , Agnès Narcy , Michel Lessire , Grégoire Harichaux et al.

11. Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France. 2015

Poster de conférence hal-02739355v1

Activité antibactérienne du blanc d'oeuf au cours de l'incubation

Nicolas Guyot , Cindy Slugocki , Aurélien Roche , Camille Berthault , Joël Gautron et al.

11. Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France. , 2015, 11èmes Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras

Poster de conférence hal-02741057v1

Gallin is a chicken egg beta-defensin with a narrow antibacterial spectrum

Virginie Hervé , Nicolas Guyot , H. Meudal , Valérie Labas , Sophie Réhault-Godbert et al.

4. International Symposium on Antimicrobial Peptides, Jun 2014, Lorient, France. 1 p., 2014

Poster de conférence hal-02793322v1
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Advances in understanding and optimizing egg natural defenses against pathogens

Nicolas Guyot , Sophie Réhault-Godbert

Cristina Alamprese; Yves Nys; Yoshinori Mine; Vincent Guyonnet. Advances in improving the safety and quality of eggs, Burleigh Dodds Science Publishing, 2025, 978-1-80146-875-6

Chapitre d'ouvrage hal-05373138v1

Vitellogenesis and Yolk Proteins, Birds

Sophie Réhault-Godbert , Nicolas Guyot

Reference Module in Biomedical Sciences, Elsevier, 2024, ⟨10.1016/B978-0-443-21477-6.00101-2⟩

Chapitre d'ouvrage hal-04687358v1

CHAPTER 3. Egg biosynthesis, structure and general composition

Joël Gautron , Nicolas Guyot , Sophie Réhault-Godbert

Prof. Yoshinori Mine; Dr. Vincent Guyonnet. Handbook of Egg Science and Technology, CRC Press, 2023, 1032156600

Chapitre d'ouvrage hal-04194980v1

Innate defenses of the avian egg.

Sophie Réhault-Godbert , Maxwell.T. Hincke , Rodrigo Guabiraba , Nicolas Guyot , Joël Gautron

Bernd Kaspers Karel Schat Thomas Göbel Lonneke Vervelde. Avian Immunology. 3rd Edition, Academic Press, 2021, 9780128187081

Chapitre d'ouvrage hal-03336191v1
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CHAPTER 14. Bioactive Minor Egg Components

Joël Gautron , Nicolas Guyot , Aurélien Brionne , Sophie Réhault-Godbert

Wu J. Eggs as Functional Foods and Nutraceuticals for Human Health, Royal Society of Chemistry, pp.406, 2019, Food Chemistry, Function and Analysis, 978-1-78801-213-3. ⟨10.1039/9781788013833-00259⟩

Chapitre d'ouvrage hal-02788830v1

Vitellogenesis and yolk proteins, Birds

Sophie Réhault-Godbert , Nicolas Guyot

Encyclopedia of Reproduction, Volume 6: Comparative Reproduction (2ème ed.), Elsevier, Academic Press, 2017, 978-0-12-815145-7. ⟨10.1016/B978-0-12-809633-8.20568-2⟩

Chapitre d'ouvrage hal-01603227v1

Understanding the natural antibacterial defences of egg white and their regulation

Nicolas Guyot , Sophie Réhault-Godbert , Yves Nys , Florence Baron

Achieving sustainable production of eggs, Burleigh Dodds Science Publishing Limited, 430 p, 2017, 9781786760760

Chapitre d'ouvrage hal-01604409v1

Use of high-throughput technology to identify new egg components

Joël Gautron , Sophie Réhault-Godbert , Yves Y. Nys , K. Mann , P.G. Righetti

Improving the safety and quality of eggs and egg products. Vol.1 Egg chemistry, production and consumption, 213, Woodhead Publishing Ltd, 2011, Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, 978-1-84569-754-9

Chapitre d'ouvrage hal-02808281v1

Molecules involved in chemical defence of the chicken egg

Sophie Réhault-Godbert , Virginie Herve-Grepinet , Joël Gautron , Cédric Cabau , Yves Y. Nys et al.

Improving the safety and quality of eggs and egg products. Vol.1 Egg chemistry, production and consumption, 213, Woodhead Publishing Ltd, 2011, Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, 978-1-84569-754-9

Chapitre d'ouvrage hal-02805911v1

Proteases

Sophie Réhault

Bioactive egg compounds, Springer Verlag, 2007

Chapitre d'ouvrage hal-02820651v1

Compounds with antibacterial activity

Florence Baron , Sophie Réhault-Godbert

Bioactive egg compounds, Springer Verlag, 2007

Chapitre d'ouvrage hal-01453938v1

Antiproteases

Sophie Réhault

Bioactive egg compounds, Springer Verlag, 2007

Chapitre d'ouvrage hal-02820217v1

Échanges autour des recherches de l'équipe BOPP sur la qualité de l'oeuf de consommation, des métiers, et de l'Assurance Qualité de l'UMR BOA (INRAE)

Sophie Réhault-Godbert , Magali Chesse , Océane Hervé , Clément Gérard

2025

Autre publication scientifique hal-05067571v1

Échanges autour des recherches de l'équipe BOPP, des métiers et de l'Assurance-Qualité (UMR BOA, INRAE)

Pauline Javaloyes , Nathalie Couroussé , Clément Gérard , Sophie Réhault-Godbert

2025

Autre publication scientifique hal-05067551v1

Village des sciences_FDS2023_INRAE. Interview TV Tours

Sophie Réhault-Godbert

Le journal de TV Tours du 16/10/2023. FETE DE LA SCIENCE / Quand l'Inrae de Nouzilly s'ouvre au public, 2023

Autre publication scientifique hal-04245134v1

Village des sciences_FDS2023_INRAE. Interview France 3

Sophie Réhault-Godbert

France 3 Centre Val de Loire - ICI 19/20 - Reportage de Julien Bernier, 2023

Autre publication scientifique hal-04244432v1

Malgré l’interdiction du broyage des poussins mâles, une partie sera encore tuée

Marie Quenet , Sophie Réhault-Godbert

2023

Autre publication scientifique hal-03940247v1

PPILOW, a European project dedicated to welfare in Poultry and PIg Low-input outdoor and Organic production systems - Newsletter issue 4

Anne Collin , Joël Gautron , Sophie Réhault-Godbert , Cesare Castellini , Laura van Vooren et al.

2021

Autre publication scientifique hal-03631473v1

AvBD11, une protéine naturelle de l’œuf au potentiel thérapeutique prometteur

Sophie Réhault-Godbert , Nicolas Guyot , Celine Landon

2020

Autre publication scientifique hal-03556897v1
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Du symbole à l'assiette

Sophie Réhault-Godbert , Michel Jacques M.J. Duclos

2019

Autre publication scientifique hal-02790897v1

Dossier d'évaluation HCERES de l'Unité de Recherches Avicoles (Vague C : campagne d’évaluation 2016 - 2017)

Cécile Berri , Michel Jacques M.J. Duclos , Elisabeth Duval , Sophie Tesseraud , Anne Collin et al.

2016, 212 p

Autre publication scientifique hal-01607296v1
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L'oeuf et ses secrets-Allodocteur

Sophie Réhault-Godbert , Joël Gautron , Yves Y. Nys

2013

Autre publication scientifique hal-02809462v1
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Evolution of innate immunity at biomineralized barriers

Maxwell T Hincke , Sophie Réhault-Godbert

LE STUDIUM Institute for Advanced Studies. 2023

Rapport hal-04194913v1

Fin de l’élimination des poussins mâles : où en est-on dans la mise au point des méthodes de sexage in ovo et des autres alternatives

Joël Gautron , Sophie Réhault-Godbert

[Rapport de recherche] Académie d'agriculture de France. 2021

Rapport (rapport d’expertise collective) hal-03254695v1
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Etude de la minéralisation du squelette au cours du développement de l’embryon d’oiseau (Gallus gallus)

Célia Rousset , Maëva Halgrain , Sophie Réhault-Godbert

[Stage] INRAE. 2021

Rapport hal-03248658v1

PPILOW 1st technical report. Part B.

Anne Collin , Jarkko Niemi , Christine Leterrier , Keith Walley , Petra Thobe et al.

[Technical Report] INRAE. 2021

Rapport (rapport technique) hal-03789886v1

Rapport sur le mémoire de thèse de Patricio FELIPE JAQUE GONZALEZ pour obtenir le titre de docteur. Intitulé du mémoire : Instrumentations radiofréquences pour l’agriculture de précision : Application à la filière aviaire pour le sexage précoce in et ex ovo.

Sophie Réhault-Godbert

INRAE. 2020

Rapport hal-03085234v1

Livrable 2.1-Rapport sur la purification de 7 protéines et peptides de l’œuf

Sophie Réhault-Godbert , Jean-Claude Poirier , Magali Chessé , Maryse Mills

[Rapport Technique] auto-saisine. 2016

Rapport (rapport technique) hal-01604678v1
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Rapport d'évaluation du mémoire de thèse de Ruth Raspoet

Sophie Réhault-Godbert

[0] 2014, 4 p

Rapport hal-02800770v1

Plateforme PAIB2 : Dossier de labellisation

Catherine Taragnat , Florence Gilbert , Nathalie Winter , Anne-Christine Lalmanach , Sophie Réhault-Godbert et al.

[0] 2013

Rapport hal-02811389v1

Habilitation à Diriger des Recherches

Sophie Réhault-Godbert

Sciences du Vivant [q-bio]. Université François Rabelais (Tours), 2015

HDR tel-02798466v1
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Impact de la durée de stockage et du taux de CO2 dans l’environnement sur la qualité de l’oeuf à couver et le développement embryonnaire

Valérie Pereira Semedo , Sophie Réhault-Godbert , Pauline Javaloyes

Biologie animale. 2025

Mémoire d'étudiant hal-05208229v1
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Identification et caractérisation structurale de molécules bioactives présentes dans un aliment pour poulet de chair, enrichi en larves de mouche soldat noire

Solal Oziel , Thierry Moreau , Sophie Réhault-Godbert

Life Sciences [q-bio]. 2025

Mémoire d'étudiant hal-05208218v1

A la recherche d’ovomarqueurs sexuels dimorphiques au cours du développement embryonnaire de l’oiseau

Laura Caillaud , Sophie Réhault-Godbert

Sciences du Vivant [q-bio]. 2021

Mémoire d'étudiant hal-03526963v1
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De la décalcification de la coquille de l'oeuf à la minéralisation osseuse de l'embryon d'oiseau INRA UMR Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA) équipe Défense de l'OEuf, Valorisation et Evolution (DOVE) 37380 NOUZILLY

Marine Crepeau , Nelly Bernardet , Sophie Réhault-Godbert

Sciences du Vivant [q-bio]. 2019

Mémoire d'étudiant hal-02888789v1
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Les fonctions du liquide amniotique de l'oeuf de poule (Gallus gallus) dans la protection antibactérienne de l'embryon : Caractérisation et identification des protéines liant l'héparine

Marion de Pauw , Sophie Réhault-Godbert

Sciences du Vivant [q-bio]. 2017

Mémoire d'étudiant hal-02888875v1
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Caractérisation de l'activité antimicrobiennes de peptides dérivés de protéines antimicrobiennes de l'oeuf

Stéphane Beauclercq , Nicolas Guyot , Sophie Réhault-Godbert

Sciences du Vivant [q-bio]. 2013

Mémoire d'étudiant hal-02892093v1