Valeria Siniscalchi

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Documents

Présentation

Directrice d’études, EHESS
Chaire « Anthropologie des économies »

Anthropologie Anthropologie politique des économies
Formes de mobilisation
Alimentation (production et consommation, circulation et formes de régulation)
Ressources, systèmes de production
Travail, entreprises, districts industriels
Environnement et espaces protégés
Echange et monnaies « alternatives »

Publications

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Publications

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Les expériences du « local ». Variations et tensions autour de l’alimentation locale dans la région marseillaise

Jean-Noël Consalès , Noé Guiraud , Valeria Siniscalchi
Natures Sciences Sociétés, 2022, 1 (30), pp.58-71. ⟨10.1051/nss/2022019⟩
Article dans une revue hal-04100226 v1

Il denaro invisibile. Circolazione, calcolo e valori negli spazi economici dell’attivismo

Valeria Siniscalchi
Cheiron, Sociabilità nobiliare, sociabilità borghese, 2019, 1, pp.249-272. ⟨10.3280/CHE2019-001011⟩
Article dans une revue hal-04102556 v1

Il gusto politico nel movimento Slow Food

Valeria Siniscalchi
E/C rivista dell'Associazione Italiana di studi semiotici, 2019, Politiche del gusto. Mondi comuni, fra sensibilita estetiche e tendenze alimentari, 13 (26), pp.139-153
Article dans une revue hal-03019515 v1
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Noi (non) ne parliamo: Strabismo, miopie e presbiopie antropologiche

Valeria Siniscalchi
ANUAC Rivista della società italiana di antropologia culturale, 2019, 8 (1), pp.167-173. ⟨10.7340/anuac2239-625X-3785⟩
Article dans une revue hal-02969016 v1
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Fieldwork and changing scales: The analysis of different economic spaces

Valeria Siniscalchi
ANUAC Rivista della società italiana di antropologia culturale, 2018, 7, pp.71 - 94. ⟨10.7340/anuac2239-625X-3523⟩
Article dans une revue hal-02055836 v1

Conservation et production de la valeur du Fiore Sardo

Valeria Siniscalchi , Franco Zecchin
Techniques & Culture , 2018, Le temps des aliments, 69, pp.56-73. ⟨10.4000/tc.8807⟩
Article dans une revue hal-03659545 v1
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« Food activism » en Europe : changer de pratiques, changer de paradigmes

Valeria Siniscalchi
Anthropology of Food, 2015, Gardiens de la terre. Terres en jeu / enjeux de terres, S11, ⟨10.4000/aof.7920⟩
Article dans une revue halshs-03163977 v1
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Slow versus fast. Économie et écologie dans le mouvement Slow Food

Valeria Siniscalchi
Terrain : anthropologie et sciences humaines [Anciennement : Carnets du patrimoine ethnologique ; Revue d'ethnologie de l'Europe], 2013, L'imaginaire écologique, 60, pp.132-147. ⟨10.4000/terrain.15122⟩
Article dans une revue halshs-03164001 v1

Agir par l'alimentation

Valeria Siniscalchi
Le Grand mezzé, Hors série, Actes Sud, pp.207-211, 2021, 9782330145194
Chapitre d'ouvrage hal-04102701 v1

Mobilisation, activism and economic alternatives

Valeria Siniscalchi
A research agenda for economic anthropology. Edited by James G. Carrier, Edward Elgar Publishing, pp.158, 2019, Elgar research agendas, 9781788116091
Chapitre d'ouvrage hal-02968994 v1

Valori, pratiche e mercato. La dimensione sociale dello scambio economico

Valeria Siniscalchi
Sentieri Inediti: riflessioni, dialoghi e nuovi orizzonti. Enrica Puggioni (dir.), Sardegna Ricerche, pp.122-128, 2019, 9788894247640
Chapitre d'ouvrage halshs-03031373 v1

Solidarity, calculation, and the economic proximity inside the “vegetable basket” system in the South of France

Valeria Siniscalchi
Food Values in Europe, V. Siniscalchi and K. Harper (eds), Bloomsbury Publishing, pp.115-131, 2019, 9781350249158
Chapitre d'ouvrage hal-03659587 v1

Political Taste. Inclusion and Exclusion in the Slow Food Movement

Valeria Siniscalchi
Carole Counihan; Susanne Højlund. Making Taste Public: Ethnographies of Food and the Senses, Bloomsbury, pp.185-197, 2018, 978-1-3500-5268-0
Chapitre d'ouvrage hal-02060623 v1